Bocaditos de pollo y sésamo

Bocaditos de pollo y sésamo
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Estos bocaditos de pollo y sésamo son ideales para los más pequeños.

Bocaditos de pollo y sésamoComo sabemos las recetas con pollo son una de las más aceptadas por los niños, puesto que su sabor es muy agradable.

Pero disfrutarán aún más de esta receta de bocaditos su de pollo y sésamo puesto que su presentación es divertida y les resultará entretenido comerlos.

Lo único a tomar en cuenta con esta receta de pollo es una eventual alergia a las semillas de sésamo, algo no inusual en los pequeños.

Ingredientes para cocinar bocaditos de pollo y sésamo

Para los bocadillos de pollo:

  • Carne de pollo picada 500 g
  • Pan de molde 3 rodajas
  • Ajo 2 dientes
  • Perejil fresco picado 1 cucharadita
  • Aceite de oliva 2 cucharadas
  • Huevo 1
  • Sal y pimienta a gusto
  • Semillas de sésamo blanco en cantidad necesaria

Para la salsa de tomate:

  • Puré de tomate 2 tazas
  • Cebolla 1
  • Ajo 2 dientes
  • Albahaca fresca a gusto
  • Aceite de oliva 3 cucharadas
  • Orégano seco, sal y pimienta a gusto
  • Azúcar 1 cucharada

Pasos para cocinar bocadito de pollo con semillas de sésamo

El primer paso de esta receta con pollo será preparar la salsa de tomate.

Para ello picar la cebolla y el ajo y saltearlos en una pequeña cacerola junto con el aceite de oliva. Una vez que dichos vegetales estén transparentes vamos a incorporar el puré de tomate y el azúcar.

Cocinar por aproximadamente unos 20 minutos e incorporar sal, azúcar, pimienta, orégano seco y albahaca fresca picada. Reservar la salsa caliente.

Para los pequeños bocaditos de pollo y semillas de sésamo comenzaremos por dorar el ajo picado en un poco de aceite de oliva, una vez que se haya dorado ligeramente vamos a incorporar la carne de pollo picada. Condimentar con sal, pimienta y perejil fresco, incorporar luego el pan previamente molido y el huevo, debemos lograr una especie de masa consistente que luego nos permita realizar pequeños bocados.

Dejar entibiar la preparación. Formar pequeñas bolitas con este preparado y colocar en cada una de ellas un palillo de madera. A continuación rebosarlas en semillas de sésamo blanco.

Colocar todos los bocadillos de pollo sobre una bandeja de horno y cocinarlos durante algunos minutos, retirarlos y servir los sobre una porción de la salsa de tomate también caliente.

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