Hoy en recetas de pollo vamos a compartir unos deliciosos buñuelos de pollo.
Esta es una receta de pollo muy fácil y económica de preparar:
Con pocos ingredientes lograrás preparar esta receta de buñuelos de pollo, unos pequeños bocaditos fritos de un sabor irresistible.
Con estas cantidades obtendrás aproximadamente unos 15 a 20 buñuelos de pollo dependiendo del tamaño que les des a los mismos.
Ingredientes para hacer buñuelos de pollo
- Carne de pollo 300 g
- Cebolla 1
- Dientes de ajo 1
- Leche 250 cm³
- Huevos 4
- Harina 150 g
- Manteca 75 g
- Aceite neutro para freír en cantidad necesaria
- Sal y pimienta a gusto
Pasos para hacer buñuelos de pollo caseros
Comenzaremos a preparar esta receta de buñuelos de pollo picando la cebolla y el ajo para saltearlos en una sartén con una cucharadita de mantequilla. Cuando los vegetales estén transparentes vamos a incorporar la carne de pollo previamente picada. Cocinar hasta que el pollo este listo y dejar enfriar.
Colocar en una cacerola la leche junto con el resto de la manteca, agregar una pizca de sal y pimienta.
Llevar a fuego directo y calentar hasta hervir, agregar toda la harina y con una cuchara de madera mezclar hasta que la preparación se despegue de las paredes de la cacerola. Retirar del fuego y dejar enfriar levemente, incorporar de a uno los huevos.
Por último agregar el salteado de cebolla, ajo y pollo, mezclar muy bien todos estos ingredientes.
Colocar una cacerola con abundante aceite para freír, tomar pequeñas porciones del preparado anterior con cucharas y colocarlas directamente en el aceite caliente, cocinar hasta que estén dorados por el exterior y cocidos por dentro.
Escurrir sobre papel absorbente para retirar el exceso de aceite de la fritura. ¡Pronta esta exquisita receta de buñuelos de pollo!