Comidas con Pollo | Recetas de Pollo

Supremas de pollo gratinadas

Vamos a preparar una receta de pollo que demandará muy poco tiempo de preparación.

Aprenderemos a continuación como hacer unas deliciosas supremas de pollo gratinadas.

Podremos acompañar este plato principal con una ensalada de vegetales frescos, logrando así un almuerzo saludable, liviano y al mismo tiempo muy económico.

Obtendrás cuatro porciones de esta receta de pollo.

Ingredientes para hacer supremas de pollo gratinadas

Supremas de pollo 4
Queso mozzarella 200 g
Queso cheddar 150 g
Nueces 50 g
Aceite de oliva 3 cucharadas
Sal y pimienta a gusto

Como hacer supremas de pollo gratinadas en horno

Para que esta receta de supremas de pollo gratinadas sea irresistible debemos comenzar por condimentar muy bien las supremas con sal y pimienta, conservaremos en ésta oportunidad la piel del pollo para lograr un mejor sabor.

Luego colocaremos una sartén de fondo grueso sobre el fuego y colocaremos allí el aceite de oliva, cuando éste esté bien caliente vamos a sellar y dorar las supremas de pollo por ambos lados.

Mientras vamos a precalentar el horno a temperatura media por aproximadamente unos 5 a 10 minutos, para que al momento de colocar las supremas este bien caliente, lo que nos ayudará a lograr un gratinado parejo y delicioso.

Con las supremas de pollo ya doradas, las vamos a colocar sobre una bandeja de horno y sobre cada una de ellas vamos a colocar el queso muzzarela en trozos pequeños y queso cheddar rallado.

También vamos a incorporar las nueces picadas gruesas, para que al llevarlas al horno se tuesten ligeramente.

Llevar la bandeja al horno hasta que las supremas estén bien gratinadas y el queso se haya dorado por completo.

Puedes acompañar esta deliciosa receta de supremas de pollo gratinadas en horno con una fresca ensalada de vegetales crudos.

Tarta de pollo, ricota y jamón

Compartimos esta nueva receta de pollo para hacer una tarta de pollo.

Esta receta de tarta de pollo, ricota y jamón es una muy buena opción para preparar un almuerzo fresco y liviano, ya que se puede consumir tanto fría como caliente.

Esta condición hace que podamos tenerla preparada en la heladera del día anterior y consumirla en pocos minutos al llegar del trabajo.

Ingredientes para hacer tarta de pollo ricota y jamón

Carne de pollo hervida 1 taza
Ricota media taza
Jamón cocido 100 g
Cebolla 1
Huevos 2
Espinacas cocidas 1 taza
Tapas de tarta (pascualina) 2
Aceite 2 cucharadas
Sal, pimienta y nuez moscada a gusto

Como hacer tarta de pollo, ricota y jamón

Lo primero que vamos hacer para cocinar esta receta de tarta de pollo, ricota y jamón será saltear la cebolla finamente picada en una sartén con un poco de aceite.

Cuando la cebolla este transparente agregar sal, nuez moscada y pimienta.

En un recipiente mezclar:

La carne de pollo picada
La espinaca cocida escurrida y picada,
La cebolla salteada en el paso anterior,
El jamón cocido cortado en pequeños cubos
La ricotta
Los dos huevos ligeramente batidos.

Mezclar muy bien todos estos ingredientes.

Sobre una tartera previamente aceitada disponer uno de los discos de pascualina.

Sobre él, procederemos a rellenar con el preparado obtenido en el paso anterior.

Tapar la tarta con la otra masa de tarta, cerrar por los bordes haciendo un repulgue y pincelar la superficie con huevo batido.

Cocinar en horno a temperatura media por aproximadamente unos 40 minutos, ese será el tiempo necesario para que el relleno se cocine de manera pareja y la superficie se dore.

Pionono con pollo

Seguramente ya te hayas encontrado con restos de pollo cocido del día anterior y no sabés que recetas de pollo puedes preparar para aprovechar esas sobras.

Te resultará muy útil esta idea para hacer pionono con pollo.

Esta receta de pionono con pollo es ideal para utilizar el pollo frío cocido que tengas en la heladera de una comida anterior.

No por ello se trata de una receta menos deliciosa, al contrario lograrás una entrada con un sabor muy agradable y que podrás consumir cuando lo desees:

El Pionono con pollo puede ser guardado en la heladera por un par de días sin ningún problema.

Ingredientes para hacer pionono con pollo

Pionono 1
Carne de pollo cocida 1 taza
Mayonesa media taza
Mostaza 1 cucharadita
Aceitunas verdes descarozadas 50 g
Huevos duros 2
Sal y pimienta a gusto
Perejil fresco picado 1 cucharadita

Como hacer pionono con pollo

Lo primero que vamos hacer para poner en práctica esta deliciosa receta con pollo es picar muy bien la carne de pollo cocida y fría.

Luego la colocamos dentro de un recipiente amplio y también colocaremos allí la mayonesa, la mostaza, el perejil fresco picado, sal y pimienta.

Mezclar muy bien todos estos ingredientes.

Picar también las aceitunas y los huevos duros, agregarlos al relleno preparado anteriormente. Mezclar hasta que todos los ingredientes se hayan unido por completo.

Estirar el pionono sobre la mesada y cubrirlo completamente con el relleno a base de pollo. Enroscar sobre si mismo y cortar en porciones de aproximadamente 1 cm de espesor.