Risotto de pollo y hongos

Hoy vamos a cocinar otra deliciosa receta con pollo, vamos a aprender a preparar exquisito risotto de pollo y hongos.

Risotto de pollo y hongosSe trata de una receta muy sencilla de preparar, en la cual podemos incorporar un ingrediente que tal vez no solemos usar demasiado, hablamos de los deliciosos hongos.

Este ingrediente le confiere a nuestro plato principal un sabor exquisito, los hongos puedes utilizarlos tanto frescos como deshidratados, ambas opciones son sencillas de conseguir y emplear.

Como ya habrás visto es posible preparar muchas recetas de pollo, pero esta en particular es muy interesante, puesto que obtendrás un plato principal en cuestión de pocos minutos de cocción, lo que lo convierte en una opción práctica para cocinar al volver del trabajo.

Para cocinar este delicioso risotto de pollo y champiñones tan sólo tendrás que leer detenidamente cuales son los pasos para cocinar esta receta con pollo y hongos en casa. Aprendamos juntos como cocinarla.

Ingredientes para cocinar risotto con pollo y hongos

  • Pollo, preferentemente pechuga 2 tazas
  • Caldo de pollo 950 cm³
  • Arroz blanco 300 g
  • Champiñones frescos o deshidratados 350 g
  • Cebolla 2
  • Manteca 80 g
  • Dientes de ajos 3
  • Vino blanco 1 vaso
  • Aceite de oliva 3 cucharadas
  • Sal pimienta a gusto
  • Escamas de queso parmesano a gusto

Pasos detallados para cocinar risotto con pollo y hongos

Lo primero que haremos para cocinar en casa esta irresistible receta de risotto con hongos y pollo será picar finamente la cebolla y el ajo. En una sartén profunda colocar la manteca y el aceite, rehogar durante algunos segundos las verduras finamente picadas, sin que lleguen a dorar.

En la misma sartén colocar los hongos fileteados, recuerda que si utilizas hongos deshidratados debes primero hidratos en agua tibia durante al menos media hora, luego deberás escurrirlos y picarlos. Cocinar los hongos junto con las verduras durante algunos minutos.

Cortar la pechuga de pollo en trozos pequeños, agregarlos a la sartén en la que venimos cocinando el resto de los ingredientes. Cocinar durante cuatro minutos.

Colocar el arroz en el sartén y cocinarlo durante un minuto, incorporar ahora el vaso de vino blanco y dejar que se evapore el alcohol del mismo. Sumar ahora el caldo de pollo previamente caliente, cocinar a fuego lento revolviendo con ayuda de una cuchara de madera.

Salpimentar y cocinar hasta que el arroz quede bien cremoso, de ser necesario puedes incorporar un poco más de caldo. Así de fácil preparamos esta deliciosa receta de risotto de pollo y champiñones.

Palta rellena con pollo

receta-palta-rellena-con-polloSi desea una receta de pollo que redunde en una buena opción para cocinar en las estaciones más cálidas no dude en probar esta receta de palta rellena con pollo.

Una alternativa de excelencia de comida con pollo, práctica y sobre toda deliciosa para aprovechar en cualquier momento del día.

No te llevará mucho tiempo, y puede ser escogida como plato principal o entrada para cualquier ocasión.

Preparación de palta rellena con pollo

Tomar algunos trozos de pollo y cortarlos en cubo o si le es más fácil en partes pequeñas, siempre deben quedar en forma diminuta, así facilita el preparado.

En una sartén u olla de acuerdo a su preferencia, colocar aceite de oliva, dos cucharas soperas y saltear allí los trozos pequeños del pollo a fuego moderado hasta que queden cocidos y dorados a su gusto.

En un bol colocar apio y ciboulette, ambos finamente picados, mostaza, crema, yogur y por último queso crema, luego mezclar bien toda la preparación.

Ahora debe utilizar las paltas, es conveniente que estén descarozadas y cortadas a la mitad, no olvide rociarlas con limón y además en esta comida es necesario que las paltas se utilicen con su piel.

Luego incluir el pollo a la preparación realizada en el bol y mezclar todos los ingredientes de la receta. Tomar una palta y rellenarla con la preparación obtenida, debe repetir el procedimiento con cada una de ellas. Sepa que puede utilizar la cantidad de paltas que desea, siempre de acuerdo a la cantidad de personas que van a degusta esta excelente receta de palta rellena con pollo.

Un acompañante perfecto para disfrutar de esta receta es preparar arroz blanco, dejar reposar durante aproximadamente una hora en heladera y antes de servir con la palta colocarle mayonesa; las arvejas también quedan deliciosas con el arroz con mayonesa.

Ingredientes para la receta de Palta rellena con Pollo

Trozos de pollo.

Apio 1.

Ciboulette 1 cuchara grande.

Mostaza 1 cuchara sopera.

Crema de leche 1 cuchara sopera.

Yogur 100 c.c.

Queso crema 50 gr.

Palta c/n.

Jugo de um limón.

Condimentos a gusto.

Arroz.

Mayonesa.

Arvejas a elección.

Esta receta de palta rellena con pollo es una alternativa de excelencia para realizar, no dude dejar los comentarios en nuestro Facebook después de su elaboración.

Omelette con pollo

Deliciosas recetas de pollo para compartir son la que vas a encontrar en nuestro recetario online, como esta receta para cocinar un delicioso omelette con pollo.

Omelette con polloEste plato puedes prepararlo tanto con pollo hervido como con pollo asado, se trata de una preparación ideal para utilizar esa porción de pollo cocinado el día anterior.

Como hacer un omelette con pollo y queso es muy sencillo, tanto que puedes prepararlo en cualquier momento ya que requieres de muy pocos ingredientes para poner en práctica esta deliciosa receta.

Ingredientes para un cocinar Omelette con pollo

  • Pollo hervido o asado media taza
  • Huevos 5
  • Queso semi duro o cremoso 50 g
  • Aceite 1 cucharada
  • Sal y pimienta a gusto

Pasos para cocinar un Omelette con pollo

Preparar un delicioso omelette con pollo y queso no es nada complicado, por el contrario estás frente a una de las recetas con pollo fáciles de practicar, a continuación te explicamos paso a paso como hacerlo.
Batir en un recipiente amplio los huevos junto con la sal y la pimienta, incorporar el pollo picado pequeño y el queso cortado en pequeños dados.

Si deseas obtener un omelette casero con mejor sabor deja reposar la preparación durante algunos segundos, para que los ingredientes absorban el sabor de los condimentos.

Calentar a fuego fuerte una sartén con aceite, cuando este caliente colocar la preparación en la sartén y cocinar tapado, después de unos segundos y cuando la base del omelette se haya dorado daremos vuelta y cocinaremos por el otro lado.

Servir el omelette de pollo y queso doblado por la mitad decorado con una ramita de orégano fresco, y consumir cuando este caliente.