Recetas de Pollo - Part 198

Ensalada fria de pollo y pasta

Esta receta para preparar ensalada fría de pollo y pasta es muy económica, deliciosa y fácil de preparar; todas estas cualidades la convierten en una de las recetas de pollo más preparadas en todas partes del mundo.

Puedes variar alguno de los ingredientes que necesitas para cocinar esta ensalada de pasta y pollo, adecuándola a los ingredientes que tienes en tu hogar a la hora de prepararla.

Tanto la pasta como el pollo se adaptan a infinidad de sabores, lo que hace que puedas prepararla con los vegetales y condimentos que más te gusten.

Te brindamos una receta de pollo diferente para que varíes tu dieta habitual. Recuerda que con esta preparación obtienes cuatro porciones.

Ingredientes para preparar ensalada fría de pollo y pasta

Pasta seca 350 g
Pechugas de pollo 3
Pasas de uva 1 taza pequeña
Tallos de apio 3
Mayonesa media taza
Sal y pimienta a gusto
Cebolla de verdeo en cantidad necesaria
Aceite de oliva en cantidad necesaria

Como hacer ensalada fría de pollo y pasta

Para cocinar esta ensalada lo primero que haremos será cocinar los ingredientes para luego dejar que se enfríen, puesto que se trata de una ensalada fría de pasta y pollo.

Lo primero que haremos será cocinar la pasta en abundante agua con sal hasta llegar al punto deseado, escurrir y dejar enfriar.

En una sartén colocar el aceite de oliva y calentar ligeramente, saltear el pollo cortado en cubos hasta dorar en todos sus lados y cocinar por completo, retirar del fuego y dejar enfriar.

Luego hidratar las pasas de uva en agua tibia durante aproximadamente unos 30 minutos, escurrir y reservar.

Lavar muy bien los tallos de apio picar finamente, colocar en un recipiente amplio junto con la pasta cocida y fría, el pollo salteado ya frío, las pasas de uva hidratadas y la mayonesa, mezclar muy bien todos los ingredientes y salpimentar.

Servir la ensalada fría de pollo y pasta en un plato hondo coronando con cebolla de verdeo picada finamente. Así de rápido es como aprendimos en nuestras recetas de pollo a hacer una deliciosa ensalada con pollo y pasta.

Canelones rápidos de pollo y jamón

Si estabas buscando una receta de pollo rápida, no puedes dejar de preparar estos canelones rápidos de pollo y jamón.

Canelones rápidos de pollo y jamón Nadie podrá resistirse al increíble sabor y textura estos canelones. Aquí vas encontrar toda la receta detallada desde el principio hasta el final, por ello no tendrás ningún problema en prepararla en tu casa.

Al cocinar esta receta de canelones de pollo y jamón tienes que tener en cuenta que se trata de una preparación que rinde cuatro porciones abundantes, si necesitas más porciones tan sólo tienes que duplicar la receta.

Cocinar canelones es muy fácil, su nivel de dificultad es muy bajo, anímate a cocinar canelones caseros de pollo y jamón.

Ingredientes para cocinar canelones rápidos de pollo y jamón

Para la masa:
Aceite en cantidad necesaria
Sal y pimienta a gusto
Leche entera 1 taza
Harina leudante 3/4 de taza
Huevos 2

Para el relleno:
Pechugas de pollo 4
Queso cremoso 400 g
Jamón cocido 150 g

Para la cobertura:
Salsa blanca 2 tazas
Queso rallado a gusto

Pasos para cocinar canelones rápidos de pollo y jamón

Para poner en práctica esta receta con pollo lo primero que haremos es preparar las masas para los canelones.

Colocar en un recipiente amplio los huevos y batirlos junto con la leche, la sal y la pimienta. Incorporar poco a poco la harina y con ayuda de un batidor metálico mezclar muy bien para que no se formen grumos y quede una masa homogénea. Cocinar los panqueques sobre una panquequera previamente aceitada. Reservar los panqueques.

Para el relleno cocinar las pechugas de pollo cortadas en tiras sobre una sartén caliente junto con aceite de oliva, sal y pimienta hasta que el pollo este dorado en todos sus lados. Reservar.

Rellenar cada uno de los panqueques con el pollo cocinado en el paso anterior, una feta de jamón cocido y un listón de queso cremoso.

Colocar en una bandeja de horno, previamente enmantecada, todos los canelones rellenos uno al lado del otro. Terminar la preparación cubriendo con la salsa blanca y espolvoreando el queso rallado.

Llevar a horno fuerte hasta que los canelones de pollo y jamón estén calientes y la cobertura se haya gratinado correctamente. Así de rápido es como hemos aprendido a preparar canelones rápidos de pollo y jamón en casa.

Fiambre casero de pollo

Continuarás encontrando en nuestra página web muchas recetas de pollo para preparar en las fiestas de fin de año.

Hoy enseñamos como hacer fiambre casero de pollo, ideal para acompañar la mesa fría de Navidad o Año Nuevo.

Cocinar esta receta de fiambre de pollo casero es muy fácil, más aún si sigues correctamente todos los pasos detallados que a continuación compartimos.

Además de ser una receta deliciosa, el fiambre de pollo hecho en casa es muy económico, sorprenderás a todos tus seres queridos con esta preparación.

Puedes usar el fiambre de pollo en tus sandwichs, canapés, acompañando ensaladas, complementando picadas, o simplemente acompañado de un delicioso pan casero.

Este fiambre de pollo casero también es muy indicado para los más pequeños, puesto que además de tratarse de una receta casera en la cual conoces cada uno de los ingredientes que utilizaste, su sabor delicado pero al mismo tiempo muy sabroso, hará tus pequeños no puedan dejar de comerlo.

Ingredientes para cocinar fiambre casero de pollo

Pechugas de pollo 400 g
Sémola de trigo 110 g
Queso crema 80 g
Huevos 3
Ajo picado 1 cucharadita
Pistachos (opcional) un pocillo
Sal, pimienta, y especias a gusto

Como hacer fiambre casero de pollo

El primer paso para cocinar fiambre casero de pollo será procesar las pechugas de pollo en una procesadora hasta lograr que el pollo se desmenuce por completo. También dentro de la procesadora incorporar el queso crema, los huevos, la sémola de trigo, el ajo y los condimentos que prefieras. Continuar procesando durante algunos minutos hasta obtener una preparación homogénea.

Retirar de la procesadora e incorporar los pistachos, mezclar con ayuda de una cuchara de madera para qué los pistachos se distribuyan de manera pareja en la preparación.

Sobre un papel film colocar el preparado en el paso anterior, cerrar el papel film dando forma de cilindro a nuestro fiambre casero de pollo. Envolver también en papel aluminio.

Sobre una bandeja de horno colocar agua a temperatura ambiente, colocar el fiambre envuelto en papel film y papel aluminio y cocinar en horno a temperatura media a baño de maría por aproximadamente 40 a 45 minutos. Retirar del horno y dejar enfriar envuelto.
Una vez frío ya puedes cortar y consumir este delicioso fiambre casero de pollo. Una opción divertida que puedes preparar con esta receta son pequeños sandwich con tomate y aceitunas, la combinación de sabores será irresistible.