Pollo a la crema con manzanas asadas

Pollo a la crema con manzanas asadas
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Una receta de pollo fácil y económica es lo que comparto contigo ahora:

Pollo a la crema con manzanas asadasHablo de una exquisita receta de pollo a la crema con manzanas asadas.

Es una receta económica de pollo ya que la puedes preparar con muy pocos ingredientes, al mismo tiempo que puedes usar la parte del pollo que desees, no requiere de un corte en particular.

Este plato rinde cuatro porciones abundantes.

Ingredientes para hacer pollo a la crema con manzanas asadas

  • Carne de pollo 800 grs
  • Manzanas verdes 6 unidades
  • Cebolla 1
  • Crema de leche 250cc
  • Harina de trigo 2 cucharadas
  • Manteca 3 cucharadas
  • Azúcar 5 cucharadas
  • Miel 1 cucharada
  • Sal y pimienta en cantidades necesaria

Como hacer pollo a la crema con manzanas asadas

Ya lo anticipamos en el encabezado de esta receta, podemos preparar pollo la crema con la presa del pollo que más te agrade. Lo importante es deshuesar el pollo, ya que en esta preparación necesitamos de la carne limpia del pollo en trozos de tamaños medianos.

Antes de continuar trabajando con el pollo vamos a cortar las manzanas verdes en octavos, quitándole las semillas.

Colocarlas sobre una bandeja de horno y espolvorear sobre ellas azúcar y miel. Llevar a horno a temperatura media y cocinar hasta que estén tiernas, caramelizadas y ligeramente doradas. Reservar calientes.

Una vez tengamos la carne de pollo lista la vamos a condimentar con sal y pimienta, para luego pasarlas ligeramente por harina de trigo, buscamos sólo lograr una película fina de harina, que ayudará a espesar la salsa.

Colocar una sartén a fuego directo y agregar allí la manteca, esperar que se derrita y dorar en ella el pollo. Incorporar luego la cebolla picada muy fina, agregar una pizca más de sal y pimienta, cocinar durante dos a tres minutos hasta que la cebolla este transparente.

Agregar la crema de leche al pollo y terminar la cocción. Servir este pollo a la crema acompañado de las manzanas verdes asadas y caramelizadas que preparamos al comienzo de esta receta de pollo.

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