Si estabas buscando una receta de pollo rápida, no puedes dejar de preparar estos canelones rápidos de pollo y jamón.
Nadie podrá resistirse al increíble sabor y textura estos canelones. Aquí vas encontrar toda la receta detallada desde el principio hasta el final, por ello no tendrás ningún problema en prepararla en tu casa.
Al cocinar esta receta de canelones de pollo y jamón tienes que tener en cuenta que se trata de una preparación que rinde cuatro porciones abundantes, si necesitas más porciones tan sólo tienes que duplicar la receta.
Cocinar canelones es muy fácil, su nivel de dificultad es muy bajo, anímate a cocinar canelones caseros de pollo y jamón.
Ingredientes para cocinar canelones rápidos de pollo y jamón
- Para la masa:
- Aceite en cantidad necesaria
- Sal y pimienta a gusto
- Leche entera 1 taza
- Harina leudante 3/4 de taza
- Huevos 2
- Para el relleno:
- Pechugas de pollo 4
- Queso cremoso 400 g
- Jamón cocido 150 g
- Para la cobertura:
- Salsa blanca 2 tazas
- Queso rallado a gusto
Pasos para cocinar canelones rápidos de pollo y jamón
Para poner en práctica esta receta con pollo lo primero que haremos es preparar las masas para los canelones.
Colocar en un recipiente amplio los huevos y batirlos junto con la leche, la sal y la pimienta. Incorporar poco a poco la harina y con ayuda de un batidor metálico mezclar muy bien para que no se formen grumos y quede una masa homogénea. Cocinar los panqueques sobre una panquequera previamente aceitada. Reservar los panqueques.
Para el relleno cocinar las pechugas de pollo cortadas en tiras sobre una sartén caliente junto con aceite de oliva, sal y pimienta hasta que el pollo este dorado en todos sus lados. Reservar.
Rellenar cada uno de los panqueques con el pollo cocinado en el paso anterior, una feta de jamón cocido y un listón de queso cremoso.
Colocar en una bandeja de horno, previamente enmantecada, todos los canelones rellenos uno al lado del otro. Terminar la preparación cubriendo con la salsa blanca y espolvoreando el queso rallado.
Llevar a horno fuerte hasta que los canelones de pollo y jamón estén calientes y la cobertura se haya gratinado correctamente. Así de rápido es como hemos aprendido a preparar canelones rápidos de pollo y jamón en casa.
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