Macarrones con pollo

Hoy veremos cómo hacer macarrones con pollo, un plato que gustará a todo el mundo y además muchas dietas lo aceptarán. Si estamos a dieta y no queremos dejar de comer pasta podemos optar por hacerla de forma diferente. Lo normal es hacerla con carne picada que suele llevar bastante grasa pero también se pueden hacer con atún o  como receta de pollo.  Es un plato muy sencillo de preparar, además.

Preparación de macarrones con pollo

macarrones con pollo

Comenzamos poniendo una olla con agua y lo dejamos hasta que comience a hervir. En ese momento ponemos los macarrones y los dejamos el tiempo que indique el fabricante en el paquete. Hay gente que añade un poco de sal, otros un poco de aceite… al gusto. Yo siempre añado un poco de sal, será por tradición pero a mi me saben mejor si añado sal en la cocción.

Nos ponemos ahora con el pollo, partimos la pechuga en trozos y salpimentamos. Mejor partirlos en trozos pequeños para poder pinchar mejor estos macarrones con pollo. Las doramos en una sartén con aceite de oliva. Una vez que los macarrones estén listos, los escurrimos y los ponemos en una fuente. Añadimos el pollo y el queso rallado por encima. Si no estás a dieta también podemos añadir un poco de bechamel antes del queso.

Encendemos el horno y ponemos los macarrones a unos 180º, los dejamos hasta que el queso se haya dorado y esté crujiente. Retiramos y servimos en platos individuales repartiendo por igual la parte del queso.

Ingredientes

  • Macarrones
  • Pechuga de pollo
  • Queso rallado
  • Aceite de oliva
  • Pimienta
  • Sal
  • Bechamel (opcional)

Esperamos prueben ésta receta de pollo de Macarrones con pollo y nos cuenten que tal les pareció!

Muslos de pollo al horno

Hoy veremos una receta de muslos de pollo al horno cuyo ingrediente principal son los propios muslos. Una de las partes mas sabrosas del pollo son los muslos. Tienen tanto sabor que se pueden hacer recetas de pollo solamente con los muslos, sin añadir ningún ingrediente más.  Siempre que el pollo sea de buena calidad, esta receta de muslos de pollo al horno saldrá genial.

Preparación de los muslos de pollo al horno

muslos-pollo-al-horno

Antes de nada tenemos que limpiar el muslo de pollo para dejarlo listo para cocinarlo al horno. En una bandeja ponemos los muslos y le añadimos un toque de sal y de pimienta. Los bañamos en vino y si tenemos tiempo lo dejamos unos minutos que vaya cogiendo el aroma y sabor del vino y la pimienta.

Reservamos la bandeja y en una sartén con aceite caliente ponemos los muslos de pollo para dorarlos. Añadimos ajo picado y perejil para terminar de freír nuestros muslos de pollo al horno. Hecho esto encendemos el horno y lo precalentamos a 200º.

Pasamos el pollo a la bandeja que tenemos con vino y lo ponemos al horno a la misma temperatura a la que está por unos 30 minutos. Lo sacamos y añadimos un vaso de vino blanco y lo volvemos a meter al horno 20 minutos más. Terminado este tiempo ya estará listo nuestro plato para servirlo.

Ingredientes

  • Muslos de pollo
  • Sal
  • Pimienta
  • Vino blanco
  • Aceite de oliva
  • Ajos
  • Perejil

¡Esperamos preparen ésta rica receta de muslos de pollo al horno y nos cuenten que tal les resulta!

Pollo al vino de la Toscana

Hoy nos vamos hasta Italia para preparar nuestra receta de pollo, un rico pollo al vino. Concretamente nos vamos hasta la región de la Toscana donde preparan un pollo muy especial y sabroso que hoy aprenderemos a preparar. Sólo nos queda ponernos manos a la obra y comenzar con esta receta de pollo al vino de la Toscana.

Preparación del pollo al vino de la Toscana

pollo al vino

El primer paso para preparar el pollo a la toscana es salpimentar el pollo, pero de una forma especial para dar sabor a todas las partes. Levantamos la piel del pollo con mucho cuidado y vamos salpimentando los contramuslos. El mismo proceso lo hacemos con el exterior para que todo el pollo tenga un ligero toque de sal y pimienta.

Colocamos el pollo en el horno que previamente lo hemos precalentado a unos 180º. Lo dejamos en una bandeja con un vaso de vino de la Toscana durante unos 25 minutos. A medida que el vino se va consumiendo le vamos agregando más. A los 15 minutos de cocción, damos vuelta las presas de pollo, para que se cocinen parejo de ambos lados.

Para comprobar que el pollo esté listo le pinchamos con una aguja de punto, si sale limpia significará que el pollo está en su punto y ya podemos sacarlo. Para acompañar podemos optar por unas verduras rehogadas, unas patatas fritas o un poco de puré. Recuerden que, si hemos utilizado un rico vino para nuestra receta de pollo al vino de la Toscana, hay que asegurarse de tener un buen pan para poder aprovechar la salsita creada por el vino y el pollo sazonado con sal y pimienta.

Ingredientes para el Pollo al vino de la Toscana

  • Contramuslos de pollo
  • Un vaso de vino blanco de la Toscana
  • Sal y pimienta

Esperamos prueben ésta rica receta de pollo al vino de la Toscana y nos cuenten como les fué!