Pollo asado con nueces

Pollo asado con nueces
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Las variedades del pollo asado terminan donde lo hace nuestra imaginación. Por eso hoy os presentamos un plato algo distinto al tradicional pero que combina sabores y aromas que dan como resultado este suculento pollo asado con nueces.

Preparación del pollo asado con nueces

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Para preparar el pollo asado con nueces lo primero que tenemos que hacer es dejar bien limpio y seco el pollo. Para ello lo lavamos con agua y lo secamos con papel de cocina. Cogemos una bandeja de horno y ponemos boca abajo a nuestro pollo. Añadimos las especias que consideremos combinan con este plato (en los ingredientes os hemos dejado nuestra recopilación), le ponemos sal y aceite de oliva.

El siguiente paso consiste en preparar el acompañante al pollo. Comenzamos a pelar las patatas, las zanahorias y la cebolla. Lo partimos en trozos y lo dividimos, mitad del contenido dentro del pollo y la otra mitad en el exterior. Hacemos lo mismo con las nueces y ponemos la bandeja con el pollo en el horno. En función del horno tendremos que dejarlo más o menos tiempo, pero revisarlo tras 45 minutos y a una temperatura de 200º, puede que ya esté listo.

Ya sólo nos queda servir en una fuente y partirlo. Distribuyendo el pollo y los acompañantes entre cada plato.

Ingredientes del pollo asado con nueces

  • Un pollo entero
  • Especias: Orégano, romero y tomillo
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta recién molida
  • Zanahorias, dos unidades
  • Una cebolla
  • Dos-tres patatas (en función del tamaño de la patata)
  • 150 gramos de nueces

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