Pollo rostizado con paprika y chile chipotle

Hoy te traigo una receta de pollo super especiada, te voy a enseñar como preparar pollo rostizado con paprika y chile chipotle, una deliciosa receta de pollo que además es sencilla de preparar.

receta de Pollo rostizado con paprika y chile chipotleSi te gustan los platos con mucho sabor, no puedes dejar de preparar estas pechugas de pollo rostizadas con paprika y chile chipotle, una delicia ideal para acompañar con unas riquísimas verduras horneadas.

Acompáñame a descubrir cuales son los ingredientes y pasos que necesitamos para preparar esta receta de pollo rostizado.

Ingredientes para hacer pollo con rostizado con paprika y chile chipotle

  • Pechugas de pollo 4
  • Zanahorias 3
  • Tallos de apio 3
  • Cebollas blancas 2
  • Páprika 1 cucharada
  • Chile chipotle en polvo 1 cucharada
  • Miel 2 cucharadas
  • Limón 1
  • Sal, aceite y pimienta en cantidad necesaria

Pasos para hacer pechugas de pollo rostizado con paprika y chile chipotle

En una bandeja de horno con una pizca de aceite colocar las zanahorias cortadas en rodajas, los tallos de apio en pequeños trocitos, y las cebollas en pluma, condimentar con sal y pimienta a gusto y reservar.

En un pequeño recipiente mezclar muy bien la miel, el jugo de limón, el chile chipotle, la páprika, y dos cucharadas de aceite.

Untar las pechugas de pollo cortadas por la mitad con esta preparación y colocar sobre una bandeja de horno.

Llevar ambas bandejas al horno y cocinar a fuego medio – fuerte durante aproximadamente unos 35-40 minutos.

Si te sobro del preparado del paso anterior, puedes untar el pollo a medida que se va cocinando, para lograr un adobado perfecto.

Terminada la cocción, tan sólo restará servir una porción generosa de pollo rostizado con paprika y chile chipotle junto a las verduras asadas.

Espero disfrutes de esta deliciosa receta de pollo especiado al horno. ¿Te animas a probar ésta receta de pollo al horno con condimentos diferentes? Cuéntamelo a través de los comentarios!

Albóndigas de pollo en salsa de cilantro

Les presento una receta de albóndigas de pollo en salsa de cilantro:

Receta de Albóndigas de Pollo con CilantroEsta es una preparación simple y deliciosa, ciertamente apta para preparar durante la semana.

Con esta receta de pollo obtendremos aproximadamente unas dos porciones generosas de albóndigas de pollo con salsa de cilantro.

Podemos acompañar con arroz blanco, tallarines o vegetales al vapor. Acompáñame a descubrir qué ingredientes se necesitan.

Ingredientes para hacer albóndigas de pollo en salsa de cilantro

  • Carne de pollo 380 g
  • Maicena 1 cucharadita
  • Chile en polvo 1 cucharadita
  • Cebolla picada media unidad
  • Ajo 1 diente
  • Crema de leche 150 cm³
  • Leche 125 cm³
  • Cilantro fresco 13 g
  • Aceite 1 cucharada
  • Sal y pimienta a gusto

Receta de albóndigas de pollo en salsa de cilantro

Comenzaremos esta receta de albóndigas de pollo en salsa procesando la carne de pollo hasta obtener una pasta homogénea y desmenuzada.

Colocar la carne de pollo en un recipiente amplio y mezclarlo con la cebolla finamente picada, el chile en polvo, la cucharadita de maicena, el ajo picado y una pizca de sal y pimienta.

Amasar muy bien hasta lograr una preparación de consistencia homogénea.

Tomar pequeñas porciones y con las manos levemente humedecidas formar las albóndigas, aproximadamente obtendremos unas 12 a 14 unidades con éste preparado.

En una sartén colocar una pizca de aceite y acomodar las albóndigas para comenzar la cocción a fuego medio durante algunos minutos, hasta ver que las albóndigas comienzan a dorarse, girarlas y repetir la misma operación de ambos lados.

Mientras cocinamos las albóndigas en la sartén colocar en el vaso de una licuadora la crema de leche, la leche, el cilantro fresco y una pizca de sal y pimienta; licuar hasta que todos los ingredientes se hayan mezclado muy bien.

Agregar esta última preparación a la sartén y continuar la cocción durante unos 10 a 15 minutos adicionales.

De este modo habremos logrado conseguir unas deliciosas albóndigas de pollo en salsa cremosa de cilantro, escoge cuál es tu guarnición preferida y disfruta de esta riquísima y sencilla receta de pollo.

Alitas al horno con patatas

Cuando compramos pollos enteros de seguro buscaremos en Internet recetas con alitas de pollo, puesto que es una presa que a veces puede presentarnos dudas en cuanto a su preparación y cocción.

alitas-al-horno-con-patatasPor ello para esta receta de pollo te propongo esta preparación: alitas al horno con patatas, una opción muy sencilla, económica y sobretodo sabrosa.

Debes saber que con esta receta de alitas de pollo al horno con verduras obtendrás aproximadamente unas cuatro porciones generosas.

Ingredientes para hacer alitas de pollo al horno con patatas

  • Alitas de pollo 16-20 unidades
  • Pimiento rojo 1
  • Pimiento amarillo 1
  • Papas 4 unidades grandes
  • Aceite de oliva medio pocillo
  • Sal, pimienta y romero a gusto

Receta fácil de alitas de pollo al horno

Comenzaremos esta receta simple con alitas de pollo condimentando las mismas con sal y pimienta, luego colocarlas sobre una bandeja de horno con una pizca de aceite de oliva.

Cocinar en horno fuerte por aproximadamente unos 15 minutos.

Mientras las alitas de pollo toman su primera cocción vamos a preparar los vegetales:

Para ello pelar las papas y cortarlas en trozos de tamaño mediano, hacer lo mismo con los dos pimientos.

Retirar la bandeja del horno y agregar las verduras, mezclándolas levemente con las alitas de pollo.

Es el momento de rectificar los condimentos y agregar romero seco en abundancia (si no te agrada esta especia puedes utilizar la que más te guste).

Llevar la bandeja nuevamente al horno y cocinar a temperatura media hasta que las verduras estén tiernas y las alitas doradas tal y como lo muestra la imagen.

Anímate a probar esta receta simple de alitas de pollo doradas al horno con patatas.

No dejes de comentar si te ha gustado esta preparación, nos encantaría saber que te ha parecido esta receta de pollo.