Pollo con queso crema

Pollo con queso crema
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¿Les pasa que a veces tienen muy pocas ganas de cocinar? Pues les comento que a mí me suele pasar, y es allí donde hecho mano a mis recetas de pollo fáciles.

Pollo con queso cremaUn ejemplo claro de dicha categoría es éste pollo con queso crema.

Este plato es muy sencillo de preparar, lleva pocos ingredientes (que de seguro tienes en la nevera) y provee excelentes resultados.

Los invito a conocer ésta receta de pollo con queso crema, de seguro la pondrán en práctica en más de una ocasión.

Ingredientes para hacer pollo con queso crema gratinado

  • Pechugas de pollo sin piel y sin hueso 4 unidades
  • Aceite de oliva 4 cucharadas
  • Cebollas blancas 2 grandes
  • Perejil picado a gusto
  • Queso crema 300 grs
  • Queso rallado 4 cucharadas
  • Leche 70 cc
  • Sal y pimienta a gusto

Receta de pollo con queso crema

Para ésta receta de pollo para 4 personas necesitaremos dos sartenes y una bandeja de horno.

En una sartén colocar dos cucharadas de aceite de oliva, agregar las pechugas de pollo, condimentar con sal y pimienta y cocinar a fuego suave para que la carne se cocine por completo y durante los últimos minutos de cocción lleguen a dorarse por ambos lados.

Mientras cocinamos las pechugas de pollo en otra sartén saltear las cebollas cortadas en pluma con aceite de oliva, sal y pimienta hasta trasparentar. Reservar.

En un recipiente cómodo mezclar el queso crema, el queso rallado y la leche con una pizca de pimienta y sal. Reservar.

Una vez tengamos cocidas ambas preparaciones realizaremos una especie de “cama de cebollas” sobre la base de la bandeja para horno, encima colocaremos las pechugas de pollo y las cubriremos con la mezcla de quesos y leche preparada anteriormente.

Solo restará agregar perejil picado y llevar al horno hasta gratinar.

Así de simple obtenemos unas pechugas cremosas y sabrosas, ideales para acompañar ensaladas, pastas, arroces o purés de verduras.

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