Pollo con salsa de arándanos

Pollo con salsa de arándanos
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En recetas de pollo te dejamos ahora una deliciosa preparación de pollo con salsa de arándanos.

Pollo con salsa de arándanosEste es un plato delicado, ideal para una ocasión especial.

La combinación de sabores tal vez no te resulte familiar, sin embargo es una completa delicia.

Se trata de una receta con pollo muy fácil de preparar. Sin dudarlo, pruébala:

Ingredientes para preparar pollo con salsa de arándanos

  • Pechugas de pollo 4
  • Manteca 2 cucharadas
  • Aceite de oliva 2 cucharadas
  • Vinagre balsámico un pocillo pequeño
  • Jugo de arándanos una copa
  • Arándanos congelados o frescos una taza
  • Sal y pimienta a gusto

Como cocinar pollo con salsa de arándanos

Lo primero que vamos hacer para cocinar esta deliciosa receta de pollo con salsa de arándanos es dorar las pechugas en una sartén con aceite de oliva y manteca.

Una vez que ambos lados estén perfectamente dorados tapar la sartén para terminar la cocción de las pechugas. Retirarlas de la sartén.

Aparte en una pequeña cacerola vamos a preparar la exquisita salsa de arándanos que acompañará nuestras pechugas de pollo doradas. Para preparar esta salsa vamos a comenzar por colocar en la misma sartén en la cual cocinamos las pechugas de pollo el jugo de arándanos, el vinagre balsámico y los arándanos, que pueden ser frescos o también congelados si en tu ciudad son difíciles de conseguir.

Cocinar durante algunos minutos hasta que la preparación evapore ligeramente y consigas una consistencia poco más espesa. Condimentar con una pizca de sal y pimienta.

Servir las pechugas y cubrirlas con la salsa de arándanos. De seguro te lucirás preparando esta receta gourmet de pechugas de pollo con salsa de arándanos.

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