Pollo griego

Quiero compartir una receta de pollo que te permitirá viajar con los sentidos del aroma y el gusto hasta Grecia.

Pollo griegoEncontrarás todo lo necesario para preparar un delicioso pollo griego, una receta tradicional muy sencilla de hacer en casa.

Esta receta de pollo a la griega es una opción fácil para preparar en cualquier momento del mes.

No obstante, esta receta de pollo llamará al interés de tus comensales, precisamente por su origen y promesa de gusto exótico.

Ingredientes para hacer pollo a la griega

  • Pollo entero 1
  • Limones 2
  • Dientes de ajo 3 unidades
  • Orégano fresco picado a gusto
  • Pimienta negra recién molida en cantidad necesaria
  • Aceite de oliva 2 cucharadas soperas
  • Hinojo 1 planta
  • Pasta tipo orzo 1 taza
  • Queso feta 1 taza
  • Aceitunas sin carozo media taza

Pollo griego receta

Este pollo a la griega es muy fácil de preparar, comenzaremos por cortar el pollo en octavos para luego condimentarlo con la siguiente mezcla:

En un pequeño recipiente colocar la ralladura de los limones junto con el jugo de los mismos, agregar dos cucharadas de aceite de oliva una pizca de sal, una pizca de pimienta negra recién molida, el orégano, y los dientes de ajo picados pequeños.

Mezclar muy bien todos estos ingredientes y condimentar el pollo con este preparado.

En una fuente de horno profunda colocar las presas de pollo y el hinojo cortado en láminas. Cocinar en horno a temperatura media durante aproximadamente unos 40 minutos.

Mientras el pollo se cocina en el horno prepararemos la pasta tipo orzo.

Para ello necesitaremos una cacerola con abundante agua con una pizca de sal, allí cocinaremos la pasta hasta que este al dente.

Una vez lista escurrir y mezclar con parte del líquido de cocción del pollo, el queso feta y las aceitunas groseramente picadas.

Servir ambas preparaciones y disfrutar caliente.

Espero prepares este delicioso pollo a la griega, una receta sabrosa fácil de hacer en casa.

Pollo rostizado con vegetales

Quiero compartir con ustedes una rica receta de pollo al horno:

Pollo rostizado con vegetalesLes enseñaré mis secretos para hacer un delicioso pollo rostizado con vegetales.

Esta es una de esas recetas de pollo para disfrutar en familia el domingo al mediodía con una buena copa de vino tinto.

Los invito a conocer que necesitamos para hacer en casa un delicioso pollo rostizado con verduras al horno.

Ingredientes para hacer pollo rostizado con vegetales

  • Muslos de pollo 10 unidades
  • Pimiento rojo 1
  • Pimiento verde 1
  • Cabeza de ajo 1
  • Zucchini 2
  • Cebollas moradas grandes 2
  • Tomates perita 4
  • Manteca 3 cucharadas
  • Aceite de oliva 2 cucharadas
  • Tomillo, romero, sal y pimienta a gusto
  • Piolín de algodón en cantidad necesaria

Receta de pollo rostizado

Para preparar este exquisito pollo rostizado al horno con vegetales comenzaremos por deshuesar y quitarle la piel a los muslos, una vez listos condimentarlos con sal y pimienta.

Con ayuda de un piolín de algodón bridar los muslos para que éstos logren mejor forma durante la cocción, además esto hará que el pollo conserve mejor sus jugos y todo su sabor durante la cocción.

Untar una bandeja de horno con la manteca a punto pomada y el aceite de oliva.

Disponer sobre la bandeja los muslos y agregar en la misma los dientes de ajo, las cebollas moradas cortadas en cuartos, los tomates perita cortados por la mitad, los zucchinis en rodajas gruesas y los pimientos en cubos grandes.

Condimentar toda la preparación con sal, pimienta, tomillo y romero.

Llevar a un horno a temperatura media por aproximadamente unos 40 minutos, en caso de ser necesario podemos incorporar algo de caldo en la bandeja durante la cocción si queremos evitar que los vegetales se sequen mucho durante la cocción.

Obtenido el punto deseado dejar reposar la preparación durante unos dos minutos antes de consumir.

Así de sencillo es como podemos preparar en casa un delicioso pollo rostizado con vegetales y especias.

Guiso de pollo con fideos

Si estas interesado en una receta de pollo económica de seguro te resultará interesante este guiso de pollo con fideos:

Guiso de pollo con fideosUn plato fuerte, nutritivo y saludable, al mismo tiempo que accesible para el bolsillo.

Con esta receta de guiso de pollo con fideos obtendremos cuatro porciones, por lo que es una preparación ideal para disfrutar en familia durante cualquier almuerzo de la semana.

Descubramos cuáles son los ingredientes que necesitamos para preparar este delicioso guiso casero de pollo con fideos tirabuzón.

Ingredientes para hacer guiso de pollo con fideos casero

  • Carne de pollo 400 g
  • Cebollas 2
  • Dientes de ajo 3
  • Zanahoria 100 g
  • Puré de tomate 1 taza
  • Condimento para aves a gusto
  • Arvejas 1 taza pequeña
  • Aceite neutro 4 cucharadas
  • Fideos tirabuzón 350 g
  • Sal, pimienta y orégano seco a gusto
  • Agua en cantidad necesaria

Receta fácil de guiso de pollo con fideos

Para resaltar el sabor del pollo en esta preparación comenzaremos la receta colocando el aceite en una cacerola de fondo grueso.

Cuando el mismo este bien caliente agregar la carne de pollo cortada en cubos grandes, dorar levemente durante algunos minutos.

Alcanzado dicho punto agregar las cebollas picadas pequeñas y la zanahoria rallada, adicionar una pizca de sal y pimienta para qué los vegetales suden de manera pareja. Incorporar ahora los ajos picados pequeños.

Cuando los vegetales hayan perdido su rigidez vamos a incorporar el puré de tomates y agregaremos agua.

Cuando la preparación haya alcanzado el punto de ebullición agregar los fideos secos y cocinar a fuego lento hasta que estén bien tiernos.

A mitad de cocción de los fideos agregar el condimento de ave, una pizca de orégano seco, las arvejas y rectificar los condimentos en caso de ser necesario.

Dejar reposar el guiso durante aproximadamente unos 10 minutos antes de consumir, esto hará que los sabores se intensifiquen y la temperatura baje levemente, lo que nos permitirá disfrutar de este plato a pleno con todos sus aromas invadiendo nuestro hogar.