Pollo con frijoles chinos

Si te gustan las recetas orientales seguro te va a tentar con éste pollo con frijoles chinos, una comida muy sabrosa, pero sobre todo saludable.

Pollo con frijoles chinos

Preparar en casa recetas con pollo es una de las cosas que más disfruto y siempre estoy buscando nuevas opciones de comidas con pollo.

Fue así como descubrí esta deliciosa receta de pollo con frijoles chinos, un plato simple de preparar pero difícil de olvidar, ya que una vez que lo pruebes no podrás dejar de repetirlo una y otra vez.

Ingredientes para hacer pollo con frijoles chinos

  • Fideos de arroz 200 g
  • Pechuga de pollo 1 unidad
  • Pimiento rojo pequeño 1
  • Pimiento verde pequeño 1
  • Zanahoria 1
  • Zapallito verde 1
  • Frijoles chinos (brotes de soja) 200 g
  • Jengibre rallado una pizca
  • Semillas de sésamo a gusto
  • Aceite, salsa de soja, sal y pimienta en cantidades necesarias

Receta fácil de pollo con frijoles chinos

El primer paso para esta receta fácil de preparar será cortar todos los vegetales en tamaños parejos, para que al saltearlos se cocinen perfectamente todos en el mismo tiempo.

Cortar la pechuga de pollo en pequeños trocitos y reservar.

Calentar muy bien un wok, agregar por las paredes una pizca de aceite, luego incorporar el pollo y cocinar hasta dorar, en ese punto agregar una pizca de salsa de soja, sal y pimienta negra.

Por último agregar unas semillas de sésamo y cocinar durante algunos segundos. Retirar la preparación del wok y reservar en un plato caliente.

En el mismo wok colocar otro poco de aceite y cuando este bien caliente cocinar los vegetales de manera rápida para qué se ablanden ligeramente, pero conserven su textura y color apetitoso.

Agregar una pizca de salsa de soja extra y condimentar con sal y pimienta a gusto.

Mientras preparamos estos dos pasos cocinaremos los fideos de arroz en abundante agua con una pizca de sal.

Una vez estén listos los fideos de arroz incorporarlos al salteado de vegetales y pollo, por último agregar los frijoles chinos (también conocidos como brotes de soja) y mezclar muy bien los ingredientes.

En caso de ser necesario puedes agregar una pizca extra de salsa de soja y si tienes salsa de ostras mejor aún.

De este modo terminamos de preparar este delicioso pollo con frijoles chinos.

Rolls de pollo con arroz

Te traigo una receta de rolls de pollo que estoy seguro te va a sorprender.

Rolls de pollo con arroz

Preparar rolls de pollo caseros es cada vez más común, y esta es una receta que implementamos a menudo por lo sencilla que es de preparar, lo diferente que resulta a nuestras comidas diarias, y lo mucho que podemos divertirnos no sólo compartiendo esta receta de pollo sino también durante su preparación.

Por ello te invito a conocer esta receta de rolls de pollo con arroz, una delicia con la que tienes la satisfacción asegurada!

Ingredientes para hacer rolls de pollo con arroz

  • Pechugas de pollo 2
  • Pimiento rojo uno pequeño
  • Pimiento verde 1 pequeño
  • Cebolla blanca 1 grande
  • Arroz blanco cocido 1 taza
  • Tortillas de trigo 10 unidades
  • Condimento para arroz amarillo una pizca
  • Aceite de oliva en cantidad necesaria
  • Sal y pimienta a gusto

Como hacer rolls de pollo con arroz salteado

Para esta receta lo primero que vamos a hacer será cortar las pechugas de pollo en bifes para luego cocinarlas en un grill con una pizca de aceite de oliva, sal y pimienta hasta dorar por ambos lados.

Lo siguiente que vamos a hacer será picar en cubos parejos la cebolla, el pimiento rojo y el pimiento verde.

En una sartén agregar dos o tres cucharadas de aceite de oliva y cuando el mismo este bien caliente saltear a fuego fuerte los vegetales, queremos dorarlos ligeramente pero que no queden tan blandos, es preferible que estén algo crujientes, ya que esto le da mejor textura al rol una vez terminado.

Cuando los vegetales estén algo tiernos condimentar con sal, pimienta y agregar el arroz blanco cocido, por último condimentar con el condimento para arroz amarillo.

Cortar las pechugas en cubos parejos y saltear todo los ingredientes juntos por algunos minutos.

Calentar las tortillas de trigo sobre el grill y una vez tibias rellenar con el preparado del paso anterior, enrollar y acompañar con gajos de lima.

Espero te animes a probar estos deliciosos rolls de pollo con salteado de pollo, arroz y verduras.

Ensalada con pechugas de pollo

¿Estás cansado de comer pollo en bifes?? La mejor forma de darle sabor y frescura a éste tipo de plato con pollo es haciendo ensaladas con pechugas de pollo.

Ensalada con pechugas de pollo

Por ello es que quiero mostrarte dos recetas de ensaladas para acompañar pechugas de pollo que estoy segura que te van a gustar.

La clave está en hacer variada nuestra dieta diaria, así no nos aburrimos de comer siempre lo mismo, y de forma simultánea nos mantenemos saludables con una alimentación equilibrada.

Sin más rodeos, los invito a conocer éstas ideas de ensaladas para acompañar pechugas de pollo.

Ensalada mixta con pechugas agridulces

Esta receta de pechugas agridulces consta de: 2 pechugas, 2 cucharadas de miel, cucharadita de salsa de soja, 1 cucharada de mostaza, hojas de lechuga verde y morada, hojas de albahaca, hojas de espinaca fresca y tomates cherry.

Vamos a cortar las pechugas de pollo por la mitad y las vamos a cocinar en una sartén con un poquito de aceite de oliva, salsa de soja, mostaza, miel, sal y pimienta, hasta que estén hechas en su punto, evita cocinarlas demasiado para que no se sequen y sean más agradables al paladar.

Para la ensalada mezclar las hojas de lechuga verde y morada junto con un puñadito de hojas de albahaca, un poco de hojas de espinacas de baby y tomates cherry a gusto, condimentar con sal, vinagre y aceite.

Lo fresco y crujiente de esta ensalada combina muy bien con las pechugas agridulces.

Ensalada de papa y arvejas con pechugas al limón

Para esta receta vamos a necesitar: 2 papas grandes, 1 lata de arvejas, mayonesa 1 taza pequeña, limones 2, pechugas de pollo 2, aceite de oliva, sal y pimienta a gusto.

Pelar las papas y cortarlas en cubos pequeños, cocinarlas en agua con sal hasta que estén tiernas, retirarlas del agua de cocción y dejarlas enfriar por completo.

Mezclar las papas con las arvejas escurridas y condimentar con jugo de limón, mayonesa, sal y pimienta.

Mientras cortar las pechugas por la mitad y quitarles la piel, cocinarlas en una sartén con una pizca de aceite de oliva, sal, pimienta y el jugo de un limón.

Acompañar esta sabrosa ensalada de papas con las pechugas al limón.