Lasaña de pollo y verduras

La lasaña de pollo y verduras es un plato muy saludable y nutritivo, ya que utilizaremos calabacín en lugar de masa. Uno de los platos estrellas de la cultura griega es la musaka o también conocida como lasaña de verduras. Hoy haremos este plato en nuestro blog sobre recetas de pollo, por eso en vez de utilizar ternera que es lo normal, vamos a utilizar pollo.

Preparación de la lasaña de pollo y verduras

Lasaña de pollo

La base de nuestra lasaña va a ser el calabacín, vamos a partirlos en trozos muy finos, como si de una pasta para hacer lasaña se tratara. Una vez partidos lo ponemos a cocer con sal. Cuando veamos que estén listos lo reservamos y nos ponemos a preparar el pollo.

En una sartén vamos a añadir aceite y vamos a saltar la cebolla. Añadimos un diente de ajo y zanahoria en trozos pequeños. Añadimos el pollo cortado en trozos muy pequeños, como si de carne picada se tratara. Dejamos que se cocine todo bien y añadimos pimienta y sal.

En una fuente empezamos a montar nuestra lasaña de pollo y verduras. Hacemos una capa de calabacín y añadimos el pollo con la verdura. Otra capa de calabacín y el pollo y por última la capa de cierre de calabacín. Cubrimos toda la lasaña de pollo  con un salsa bechamel que podemos prepararla nosotros con antelación o comprarla preparada. Ponemos queso por encima, que puede ser mozzarella o parmesano, dependiendo de nuestro gusto personal,  y al horno. Unos 30 minutos a 170º, hasta que el queso se dore.

Ingredientes

  • Pollo
  • Calabacín
  • Zanahoria
  • Cebolla
  • Ajo
  • Bechamel
  • Queso para fundir
  • Sal
  • Pimienta
  • Aceite de oliva

Esperamos preparen ésta rica y nutritiva receta de lasaña de pollo y verduras y nos cuenten que tal les quedó.

Pollo con verduras

Vamos a preparar hoy este pollo con verduras. Ésta es una receta de pollo que se puede hacer tan sana como ustedes quieran, y con las verduras que gusten o tengan disponibles en su hogar. En ésta receta de pollo con verduras les daremos una idea de que verduras utilizar, pero se pueden utilizar otras como calabacín, pimientos o zanahoria.

Preparación de pollo con verduras

pollo con verduras

Comenzamos con la preparación de esta receta de pollo, lo primero que hacemos es partir nuestro pollo en trozos. En una cazuela con aceite de oliva vamos dorando estas partes del pollo por cada lado. Añadimos las cebollas a la cazuela y lo rehogamos todo junto. Añadimos un toque de sal, pimienta y salsa de soja.

En este segundo paso prepararemos las verduras. Vamos a partir en trozos pequeños las zanahorias, el pimiento morrón, las patatas y los champiñones. Añadimos todo sobre el pollo con la cazuela en el fuego. Añadimos el caldo de pollo y dejamos la cazuelo unos 20 minutos a fuego lento para que se cocine todo bien.

En un vaso mezclamos la maicena y el vino. Cuando esté bien disuelta, añadimos este vaso en la cazuela para que se mezcle con el caldo de pollo y los restos que van soltando el pollo y las verduras. Añadimos un poco más de vino y dejamos que siga cocinando todo unos minutos. Por último echamos crema de leche y cocinamos unos cinco minutos más antes de retirar y servir en porciones individuales.

Ingredientes para preparar pollo con verduras

  • Pollo en trozos
  • Salas de soja
  • Zanahorias
  • Pimiento morrón
  • Champiñones
  • Cebolla
  • Patatas partidos en cubos
  • Caldo de pollo o de verduras, al gusto
  • Maicena
  • Vino
  • Crema de leche
  • Pimienta
  • Sal
  • Aceite de oliva

Esperamos preparen ésta rica receta de pollo con verduras, y nos cuenten que tal les sale!

Arroz con pollo y verduras

La preparación de este arroz con pollo y verduras es relativamente sencilla y el resultado es un plato que gusta a todo el mundo. Además incorpora la verdura, así que también es un plato sano y saludable.

Preparación del arroz con pollo y verduras

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Vamos directo a preparar esta receta de pollo. Lo primero que necesitamos es una buena mezcla de verduras, en cualquier supermercado venden bolsas con verduras limpias y partidas listas para freírlas  En una sartén con un ajo troceado añadimos la verdura y la cocinamos hasta que se quede tierna.

Añadimos ahora el tomate triturado y pelado y lo vamos mezclando con todas las verduras. Cuando esté bien integrado el tomate al resto de los ingredientes, añadimos una taza de caldo, que puede ser una pastilla de caldo previamente disuelta en un vaso de agua caliente o puedes utilizar caldo casero de pollo que hayas preparado con anterioridad. Dejamos que se cocine todo unos minutos.

Troceamos el pollo, lo salpimentamos y vamos añadiéndolo a la sartén con las verduras y el tomate. Lo rehogamos unos minutos sin dejar de moverlo hasta que la carne vaya agarrando color. Una vez que el pollo está sellado, agregamos el arroz y dejamos cocinar toda la preparación a  fuego lento por unos 15-20 minutos, vigilando que si la preparación se queda sin líquido antes de que el arroz esté cocido, hay que agregarle un poco de caldo.

Ingredientes del arroz con pollo y verduras

  • Arroz, de cualquier tipo
  • Verduras troceadas listas para freír
  • Media pechuga de pollo
  • Un tomate, mejor si está maduro para poder rallarlo
  • Un diente de ajo
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta
  • Agua
  • Pastilla de caldo

Esperamos preparen ésta rica receta de arroz con pollo y verduras, y nos cuenten que tal les ha quedado.