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Puré de verduras y pollo para bebé

Te dejo receta casera para preparar puré de verduras y pollo para bebé:

Puré de verduras y pollo para bebé El momento en el que los menores comienzan a comer sus primeros alimentos sólidos es muy emocionante para la familia, puesto que poco a poco vemos como comienzan a crecer.

Es muy importante realizar comidas pensadas especialmente para el bebé y este puré de pollo y verduras para infantes es un gran ejemplo:

Está compuesto de todos aquellos alimentos que aportaran gran cantidad de vitaminas y proteínas, todas muy necesarias para que tu bebé crezca fuerte y sano.

Ingredientes para cocinar puré de verduras y pollo para bebés

Papas 2
Zanahoria 1/2
Puerro 1
Pechuga de pollo 1
Aceite de maíz 1 cucharada
Sal una pizca

Como hacer puré de verduras y pollo para bebé

Preparar los primeros alimentos sólidos para tu bebé no tiene porque ser complicado, todo lo contrario, puede convertirse en una actividad que disfrutarás mucho puesto que es una forma más de demostrarle todo tu amor.

Para hacer este puré de verduras y pollo lo primero que haremos será lavar muy bien las verduras, para luego trozarlas en tamaños medianos; lo mismo haremos también con la pechuga de pollo.

En una cacerola con abundante agua colocar todos los ingredientes del puré para bebé, cocinarlos por aproximadamente 30 a 40 minutos, recuerda que los alimentos para bebés deben estar perfectamente cocinados, así evitamos todos los riesgos que conllevan los alimentos mal cocinados.

Transcurrido el tiempo de cocción colocar todos los ingredientes dentro de una licuadora, licuar durante algunos segundos, de ser necesario puedes incorporar un poco del caldo de la cocción para lograr una textura más fluida. Una vez obtenido el puré de verduras y pollo para bebés puedes calentarlo nuevamente en una pequeña cacerola, antes de servirlo incorpora el aceite de maíz y la pizca de sal.

De este modo aprendiste una receta fácil para hacer puré de verduras y pollo para bebé.

Cuscús con pollo

Te dejo una receta de cous cous con pollo, una versión diferente ideal para variar tradicionales recetas de pollo.

Cuscús con pollo El cuscús, también conocido como cous cous, es un plato tradicional de la cocina árabe, sobre todo de la marroquí, que se prepara a base de sémola de trigo.

Si nunca lo has cocinado debes animarte a prepararlo pronto, puesto que su textura es incomparable con cualquiera de los tradicionales alimentos que acostumbras comer.

Tradicionalmente el cuscús se prepara acompañado de carne de cordero, pero también es posible cocinar cuscús con pollo siendo por consecuencia una receta más económica y de un sabor más delicado.

Ingredientes para cocinar cuscús con pollo

Cous cous (cuscús) 250 g
Carne de pollo 450 gramos
Agua 1 vaso
Manteca 1 cucharada
Pasas de uva rubias 60 g
Vino blanco 1 vaso
Limón 1
Cebollas 2
Pimiento rojo 1
Pimiento verde 1
Zanahorias 2
Tomates grandes 3
Sal, pimienta y perejil picado a gusto

Como preparar cuscús con pollo

Hidrataremos las pasas de uva en el vino blanco y el jugo de limón por aproximadamente dos horas para que estas se hidraten muy bien adquieran el delicioso sabor del vino blanco.

Mientras trozaremos la carne de pollo en pequeñas porciones y reservamos.

A continuación picar la cebolla, los pimientos, las zanahorias y los tomates. En una sartén colocar poco de aceite de oliva y saltear todas las verduras menos los tomates, estos últimos los reservaremos para el final de la cocción. Saltear las verduras por aproximadamente unos ocho minutos, salpimentar y retirar de la sartén.

En la misma sartén cocinar el pollo con un poco de aceite de oliva, volver a incorporar los vegetales salteados en el paso anterior y por último incorporar los tomates picados, continuar la cocción hasta ver que todos los ingredientes se hayan cocinado correctamente. Por último incorporar las pasas de uva y continuar la cocción durante algunos minutos para que el alcohol del vino se evapore. Reservar.

En esta receta el cuscús lo cocinaremos de una manera rápida y no al vapor como tradicionalmente se hace. Vamos a hervir el vaso de agua junto con una cucharadita de sal, y una cucharada de aceite de oliva, cuando este bien caliente lo verteremos sobre el cous cous, tapar y dejar reposar por cinco minutos.

Transcurrido ese tiempo agregaremos una cucharada de mantequilla o manteca y con ayuda de una cuchara de madera revolver para lograr que todos los granos del cuscús se separen, así de fácil es como podemos preparar cous cous sin necesidad de una vaporera especial para cocinarlo.

Para servir nuestro cuscús con pollo utilizaremos una bandeja de presentación en la cual pondremos en un costado el cous cous y en el otro el pollo junto con su salsa, terminar el plato espolvoreando con perejil picado fresco.

Zucchinis rellenos con pollo

Cocinar recetas de pollo es muy económico y también muy fácil, por ello cocinar unos exquisitos zucchinis rellenos con pollo no es la excepción.

Zucchinis rellenos con pollo Los zucchinis son también conocidos como zapallito italiano o zapallito de verano y se trata de una verdura de sabor delicado lo que la convierte en una opción interesante para combinar con el delicioso sabor del pollo.

Con esta receta de zucchini rellenos con pollo obtendrás aproximadamente unas cuatro porciones, siempre dependiendo del tamaño de los zucchinis, por ello si los mismos son muy pequeños piensa en duplicar la porción.

Ingredientes para cocinar zucchinis rellenos con pollo

Zucchinis 4
Puerros 2
Pimiento morrón rojo 1/2
Carne de pollo 1 taza
Queso semi duro descremado rallado a gusto
Queso rallado light 3 cucharadas
Salvado de avena 2 cucharadas
Pan rallado 2 cucharadas
Sal, pimienta, orégano seco y perejil fresco picado a gusto

Pasos para preparar zucchinis rellenos con pollo

Para comenzar a preparar esta receta con carne de pollo lo primero que haremos será lavar muy bien los zapallitos o zucchinis para luego cocinarlos enteros al vapor, puedes pinchar ligeramente la superficie de estos vegetales para evitar que durante la cocción se rasgue su corteza.

Cocinarlos por aproximadamente unos 15 a 20 minutos, recuerda que es importante que los mismos no pierdan demasiada firmeza para poder luego rellenarlos y gratinarlos al horno.

Para el relleno de nuestros zucchini vamos a picar finamente el puerro y el pimiento, en una sartén con aceite transparentar las verduras, incorporar luego la carne de pollo previamente picada en pequeñas trocitos, continuar la cocción hasta que todos los ingredientes estén perfectamente cocidos. Condimentar con sal, pimienta, orégano y perejil picado.

Cortar por el medio cada uno de los zucchinis y vaciar su interior, picar la pulpa de los mismos e incorporarla al preparado anterior. También vamos a agregar al relleno el queso rallado, el pan rallado y el salvado de avena, mezclar muy bien para que todos los ingredientes se incorporen de forma pareja.

Rellenar cada uno de las mitades de los zucchini y espolvorear en la superficie el queso semi duro rallado. Colocarlos sobre una placa de horno y gratinar a fuego fuerte. Consumir estos deliciosos zucchinis rellenos con pollo ni bien los saques del horno, esperamos hayas disfrutado de esta fácil y nutritiva receta casera con pollo.