Pollo con zapallitos y salsa de soja

Pollo con zapallitos y salsa de soja
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Vamos a compartir una receta de pollo de bajas calorías de pollo con zapallitos y salsa de soja.

Pollo con zapallitos y salsa de sojaNada más indicado cuando quieres cuidar tu silueta que incorporar carnes magras y verduras.

Con esta receta de pollo con zapallitos y salsa de soja obtendrás dos porciones generosas, con las cuales preparar un almuerzo nutritivo en pocos minutos y con ingredientes que probablemente ya tienes en tu casa.

Ingredientes para cocinar pollo con zapallitos y salsa de soja

  • Zapallitos pequeños 3
  • Pechuga de pollo 1
  • Aceite de oliva 3 cucharadas
  • Cebollas pequeñas 6
  • Pimientos a gusto
  • Zanahorias 2
  • Salsa de soja 2 cucharadas
  • Jugo de limón 1
  • Orégano seco a gusto
  • Sal, pimienta y nuez moscada en cantidad necesaria

Como cocinar pollo con zapallitos y salsa de soja

Para preparar este exquisito salteado de pollo con zapallitos y salsa de soja comenzaremos por cortar la pechuga de pollo en tiras de tamaños parejos, a continuación vamos a rociar la pechuga con el jugo de limón. Reservar durante algunos minutos.

Colocar una sartén amplia al fuego y agregar allí el aceite de oliva, una vez que el mismo este bien caliente saltear el pollo cortado del paso anterior. Cocinar durante tres a cuatro minutos.

En la misma sartén saltear los zapallitos cortados en tiras pequeñas al igual que las zanahorias y los pimientos. Agregar una pizca de sal para lograr una cocción más pareja de vegetales. A continuación incorporar las cebollitas y tapar la sartén para lograr una cocción más pareja. Cocinar durante cinco minutos.

Transcurrido dicho tiempo de cocción agregar los condimentos y por último sumar la salsa de soja. Ten cuidado de no quemar la salsa de soja puesto que el tomaría un sabor amargo muy desagradable.

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