Pollo cremoso con arroz

Pollo cremoso con arroz
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Me encanta el arroz con pollo y por ello para esta receta de pollo he decidido compartir con ustedes una receta casera deliciosa: un plato de pollo cremoso con arroz.

Pollo cremoso con arrozCuando tenemos ganas de comer un plato caliente y saludable

¿ Qué puede ser mejor que un tazón de pollo con arroz y champiñones cremoso y bien condimentado ?.

Este tipo de recetas de pollo en cacerola solo presentan ventajas, ya que son fáciles de hacer, saludables, económicas y sobre todo muy sabrosas.

Ingredientes para hacer pollo cremoso con arroz

  • Pollo 2 pechugas sin piel
  • Cebolla blanca 1
  • Pimiento verde media unidad
  • Arroz blanco de grano corto 1 taza
  • Caldo de pollo tres tazas
  • Leche evaporada 1 lata
  • Champiñones en lata 1
  • Sal, pimienta negra y aceite de oliva en cantidad necesaria
  • Perejil fresco para decorar a gusto

Pollo con arroz y champiñones cremoso

Para esta receta de pollo cremoso con arroz necesitaremos una sartén anti adherente en la cual cocinar el preparado.

Colocar la sartén a fuego medio y agregar 2 cucharadas de aceite de oliva, cuando el mismo este caliente dorar las pechugas de pollo cortadas en pequeños cubos.

Cuando estén ligeramente doradas agregar la cebolla y el pimiento verde picados pequeños, condimentar con sal y pimienta y continuar la cocción por aproximadamente unos tres o cuatro minutos. Retirar esta preparación de la sartén y reservar.

En la misma sartén agregar 2 cucharadas de aceite de oliva y colocar el arroz, revolverlo a fuego medio durante un minuto.

Luego incorporar la leche evaporada y el caldo de pollo caliente poco a poco, para ir cocinando el arroz hasta que esté bien tierno, está cocción nos llevará aproximadamente unos 25 minutos.

Minutos antes de terminar la cocción agregaremos el salteado de pollo y los champiñones fileteados, mezclar muy bien todos los ingredientes y rectificar los condimentos en caso de ser necesario.

Servir el pollo con arroz cremoso caliente en pequeños tazones y decorar con perejil fresco a gusto.

De este modo hemos logrado preparar en casa un delicioso pollo con arroz y champiñones cremoso.

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