Pollo con hojuelas de maiz

Comer rico y saludable es perfectamente posible, y una receta de pollo ejemplo de ello es este rico pollo con hojuelas de maízPollo con hojuelas de maiz

Esta receta de pollo crujiente podemos prepararla en dos versiones, frita en aceite o sobre una placa en el horno …

Por supuesto esta segunda opción de horno será mucho más saludable y baja en calorías.

Veamos los pormenores de esta sencilla receta de pollo frito con hojuelas de maíz, ideal para comer en casa, o para llevar a un día de picnic, puesto que es muy fácil de comer.

Ingredientes para hacer pollo con hojuelas de maíz

  • Carne de pollo sin hueso y sin piel 250 g
  • Hojuelas de maíz (copos de maíz sin azúcar) una taza pequeña
  • Queso parmesano rallado media taza
  • Huevo 1
  • Sal y pimienta negra a gusto
  • Aceite para freír en cantidad necesaria

Como hacer pollo con hojuelas de maíz

El primer paso para esta deliciosa receta será cortar el pollo en pequeñas porciones, para luego condimentarlo con sal y pimienta por ambos lados.

En un plato hondo colocar el huevo y agregar una pizca de sal y pimienta, mezclar ligeramente y reservar.

En otro plato hondo colocar las hojuelas de maíz y con ayuda de una cuchara romperlas ligeramente para lograr luego un empanizado parejo. Agregar el queso parmesano rallado y mezclar ligeramente.

Pasar los trozos de pollo por el huevo batido y luego por la mezcla de hojuelas de maíz y queso rallado. Repetir esta operación hasta acabar con toda la carne de pollo.

Cocinar en abundante aceite caliente hasta dorar, retirar sobre papel absorbente para quitar el excedente de aceite.

Recordemos que también podemos cocinar esta preparación en el horno colocando todas las porciones de pollo sobre una placa de horno previamente aceitada, esta versión nos devolverá un plato más saludable.

Podemos comer este delicioso pollo crujiente con hojuelas de maíz tanto frío como caliente.

Sushi de pollo y queso

¿Quieres sorprender a tus amigos con una receta de pollo sofisticada?

Sushi de pollo y quesoEsta receta de sushi de pollo y queso puede ser la indicada para dejarlos muy satisfechos este fin de semana.

Sin ser una receta de pollo difícil de preparar este delicioso sushi de pollo y queso es una opción gourmet para disfrutar de una velada especial junto a tu pareja, tus amigos e incluso la familia.

Comencemos con los ingredientes que necesitamos para preparar en casa un riquísimo sushi de pollo y queso Philadelphia.

Ingredientes para hacer sushi de pollo y queso

  • Pechugas de pollo sin piel 2
  • Queso philadelphia 150 g
  • Alga nori 4 unidades
  • Arroz para sushi 1 taza
  • Vinagre de arroz 2 cucharadas
  • Ciboulette fresco un puñado grande
  • Harina de trigo común 100 g
  • Huevos 2
  • Pan rallado en cantidad necesaria
  • Salsa de soja 3 cucharadas
  • Sal y pimienta a gusto
  • Aceite en cantidad necesaria

Como hacer sushi de pollo y queso

Para este sushi de pollo y queso comenzaremos cocinando el arroz para sushi, que una vez cocido condimentaremos con vinagre de arroz. Dejar entibiar.

Cortar las pechugas de pollo en bifes levemente gruesos y condimentarlos con sal pimienta y salsa de soja, dejar macerar por 10 minutos.

En una plancha con aceite cocinar las pechugas hasta su punto justo, evitando que se sequen demasiado durante la cocción. Reservar.

Sobre una hoja de alga nori colocar una capa pareja del arroz para sushi previamente condimentado.

Voltear el alga y sobre uno de sus extremos colocar ciboulette fresco picado, una porción de queso philadelphia y tiras de pollo cocidas, enrollar el sushi con el arroz sobre la cara exterior haciendo presión para que quede compacto.

El siguiente paso es pasar el rol por harina, luego por huevo batido con sal y pimienta y por último por pan rallado.

A continuación freírlos en abundante aceite caliente hasta que el pan este dorado, recordemos que los ingredientes internos no necesitar cocción, por lo cual la fritura será rápida.

Retirar sobre papel absorbente y dejar entibiar por algunos minutos.

Cortar el sushi en porciones y servir acompañado de salsa de soja.

Así de sencillo es como logramos un delicioso sushi de pollo casero con el cual sorprender a todos nuestros invitados. ¿Te animás a probarlo?

Recetas de pollo divertidas para niños

Compartimos recetas de pollo divertidas para niños.

Recetas de pollo divertidas para niñosNada es más bonito y reconfortante que compartir momentos en familia.

Los más pequeños adoran las recetas sabrosas, y por ello cocinaremos una receta de pollo para niños irresistible.

Con esta receta de pollo para niños obtendremos aproximadamente unas 4 porciones que acompañaremos con un delicioso y cremoso puré de papas.

Ingredientes para hacer nuggets de pollo para niños

  • Carne de pollo 500 grs
  • Queso emmental 150 grs
  • Huevo 1
  • Sal y pimienta a gusto
  • Harina 1 taza pequeña
  • Pan rallado en cantidad necesaria
  • Huevos batidos 2
  • Aceite para freír en cantidad necesaria
  • Papas 700 grs
  • Leche tibia 1 pocillo pequeño
  • Manteca 1 cucharada
  • Sal a gusto
  • Ketchup y mayonesa para acompañar a gusto

Como hacer nuggets de pollo para niños

Para preparar ésta deliciosa receta de pollo para niños comenzaremos por colocar dentro de la procesadora la carne de pollo en trozos para procesarla junto con el queso, el huevo, la sal y la pimienta. Procesar a velocidad media hasta obtener una pasta homogénea.

Realizar con dicho preparado pequeños bocados que pasaremos por harina, luego por huevo batido y por último por pan rallado. Repetir ésta operación hasta terminar toda la pasta. Reservar.

Colocar una sartén profunda o cacerola al fuego con abundante aceite para freír los nuggets a temperatura media, hasta que estén dorados por fuera y perfectamente cocidos en su interior.

Mientras preparamos los nuggets de pollo cocinaremos las papas en abundante agua con sal hasta que estén tiernas. Escurrir y realizar un puré cremoso agregando leche, manteca, y sal.

Lo divertido de ésta receta es la presentación, colocaremos una porción de puré de papas en el centro del pato y a los costados colocaremos los nuggets, buscamos crear un simpático cangrejo para sorprender a los más pequeños.

Acompañar con kétchup mayonesa y ensalada de hojas verdes.

Recetas de pollo para Halloween

Queremos compartir recetas de pollo para Halloween.

Recetas de pollo para HalloweenNi bien leas esta nota verás que compartimos recetas de pollo muy divertidas para preparar en noche de brujas, recetas que destacan por ser fáciles de preparar.

Prepararemos dos recetas de pollo diferentes para que escojas cuál es la que más te gusta para celebrar esta fiesta especial.

Dedos de pollo para Halloween

Para esta receta de pollo de los simples y divertidos dedos de pollo para Halloween necesitaremos:

  • Pechugas de pollo 2
  • Harina de trigo común media taza
  • Huevo 1
  • Copos de maíz sin azúcar 1 taza grande
  • Sal y pimienta a gusto
  • Aceite neutro para freír en cantidad necesaria
  • Kétchup y aceitunas negras a gusto

Para hacer estos deliciosos dedos de pollo para Halloween comenzaremos por cortar las pechugas de pollo en tiras. Luego pasaremos cada una de ellas por harina de trigo y luego por huevo batido con sal y pimienta. Por último rebosar estos listones de pollo en copos de maíz sin azúcar.

Cocinar en aceite caliente hasta que el pollo este perfectamente cocido. Retirar sobre papel absorbente y decorar cada uno de ellos con un pedacito de aceitunas negra simulando una uña, acompañar con kétchup.

Pastel de pollo para Halloween

Recetas de pollo faciles para Halloween

Para preparar este divertido pastel de pollo para Halloween necesitaremos:

  • Carne de pollo 300 g
  • Zanahoria 1
  • Cebolla 2
  • Manteca 1 cucharada
  • Queso blanco 4 cucharadas
  • Sal y pimienta en cantidad necesaria
  • Aceitunas negras en cantidad necesaria
  • Masa de tarta en cantidad necesaria

Comenzaremos este pastel de pollo para Halloween cocinando el relleno, para ello colocaremos una sartén amplia al fuego y agregaremos allí la manteca, a continuación incorporar la cebolla picada finamente y la zanahoria rallada. Condimentar con sal y pimienta y rehogar hasta transparentar.

Agregar el pollo picado pequeño y continuar la cocción hasta que el pollo este perfectamente cocido. Por último agregar el queso blanco y unir muy bien todos estos ingredientes.

Colocar porciones del relleno en pequeñas cazuelas de cerámica que podamos llevar al horno, realizar tiras y círculos con la masa de tarta. Colocarlos por encima de las cazuelas tal y como lo muestra la imagen para simular un pulpo. Agregar aceitunas para formar los ojos del pulpo.

Cocinar en horno a temperatura media hasta que la masa esté cocida, recordemos que el relleno ya está cocido previamente.

Croquetas de pollo y acelga

Te dejo aquí una receta de pollo muy interesante: Aprenderemos a preparar unas deliciosas croquetas de pollo y acelga.

Croquetas de pollo y acelgaEsta es otra de las recetas de pollo con acelga que compartimos en nuestra web, anteriormente enseñamos como hacer una tarta fácil de pollo y acelga, de éste modo seguimos brindando opciones para incorporar éste vegetal tan noble a las comidas que preparamos en casa.

Con ésta receta de croquetas de pollo y acelga obtendrás aproximadamente unas 4 porciones. Conozcamos juntos como cocinar ésta deliciosa receta de pollo caserita.

Ingredientes para hacer croquetas de pollo y acelga:

  • Acelga 1 atado
  • Cebolla blanca 1
  • Pechuga de pollo 1
  • Harina 500 g
  • Caldo de verduras un vaso y medio
  • Leche un vaso
  • Aceite de oliva para freír en cantidad necesaria
  • Sal y pimienta negra a gusto
  • Huevos 2
  • Harina y pan rallado para rebozar en cantidad necesaria

Como hacer croquetas de pollo y acelga

El primer paso para preparar esta deliciosa receta de croquetas de pollo y acelga es lavar muy bien las hojas de acelga y cocinarlas por tan sólo dos minutos en abundante agua hiviendo con sal. Retirarlas, dejarlas enfriar, picarlas y escurrirlas muy bien.

Por otra parte picar la cebolla para saltearla con una pizca de aceite de oliva hasta que este ligeramente transparente, agregar luego la pechuga de pollo finamente picada.

Condimentar con sal y pimienta y cocinar a fuego medio hasta que la carne del pollo este perfectamente cocida.

Agregar las acelgas al salteado de cebolla y pollo, incorporar el caldo de verduras y la leche, cuando este caliente agregar poco a poco la harina mezclando con ayuda de una cuchara de madera para evitar que se formen grumos.

Cocinar a fuego medio hasta que la preparación espese y comience a separarse de los bordes de la cacerola.

Ese será el momento para retirarla del fuego y extenderla sobre una bandeja con algo de harina en la base.

Dejar enfriar por completo, y cortar luego pequeñas porciones. Pasar cada una de ellas por harina, luego por huevo batido y por último por pan rallado. Repetir esta operación hasta terminar todo el preparado.

Colocar abundante aceite de oliva en una cacerola y calentar, freír cada una de las croquetas de pollo y acelga hasta que estén doradas en el exterior.

Escurrir sobre papel absorbente y consumir estas croquetas de pollo y acelga mientras estén calientes.