En recetas de pollo vamos a compartir una receta de pollo gourmet, conoceremos aquí como preparar pollo páprika.
Al cocinar pollo con esta especie obtenemos un plato gourmet de un sabor muy distinguido.
Esta receta de pollo con páprika te permitirá obtener una preparación con un sabor intenso y reconfortante.
Además al cocinar esta receta en tu casa verás como los aromas que se desprenden durante la cocción de esta especie envuelven todo tu hogar, recordando los aromas propios de la cocina húngara.
Ingredientes para cocinar pollo páprika
- Pechugas de pollo 500 g
- Cebollas 2
- Pimiento verde 50 g
- Puré de tomate 1 taza
- Harina 50 g
- Caldo de pollo 150 cm³
- Páprika 1 cucharadita
- Aceite de oliva en cantidad necesaria
- Sal y pimienta a gusto
Como hacer pollo con páprika
Esta receta de pollo con páprika comienza dorando el pollo en una sartén. Para ello cortar las pechugas de pollo en trozos de tamaños medianos y parejos, condimentarlos ligeramente con sal y pimienta y dorarlos en una sartén amplia junto con el aceite de oliva.
Retirar el pollo de la sartén y reservar. En la misma sartén rehogar la cebolla y el pimiento picados junto con aceite de oliva hasta que estos vegetales estén tiernos, a continuación incorporar la harina y la páprika, mezclar con una cuchara de madera hasta obtener una pasta.
Incorporar el puré de tomate y el caldo de pollo, mezclar muy bien y cocinar hasta que la preparación espese. Incorporar en la misma sartén el pollo salteado en el primer paso y mezclar muy bien para que la carne de pollo adquiera todos los sabores de la salsa con páprika.
Cocinar durante unos tres a cuatro minutos más para amalgamar los sabores. Es así de sencillo como habrás logrado preparar esta deliciosa receta gourmet de pollo páprika en la comodidad de tu propia casa.