Receta tarta de pollo y zapallo

Receta tarta de pollo y zapallo
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Les traigo aquí una receta de tarta de pollo y zapallo tan fácil de hacer que no pueden dejar de probarla.

Receta tarta de pollo y zapallo

Cocinar en casa esta tarta de zapallo y pollo sólo les llevará unos pocos minutos, por lo que la considero ideal para prepararla entre semana cuando el tiempo no nos sobra y debemos aprovecharlo al máximo.

Acompáñenme a descubrir de qué modo preparo yo esta tarta fácil de zapallo y pollo.

Ingredientes para hacer tarta de pollo y zapallo

  • Carne de pollo sin huesos y sin piel 1 taza grande
  • Zapallo 350 g
  • Cebolla blanca 1
  • Cebolla de verdeo 1
  • Ajo 2 dientes
  • Queso crema 3 cucharadas grandes
  • Huevo 1
  • Queso rallado 2 cucharadas
  • Masa de tarta o pascualina 1 disco
  • Sal y pimienta a gusto
  • Aceite de oliva 2 cucharadas

Receta de tarta de pollo y zapallo fácil paso a paso

Como en todas las tartas lo primero que vamos a preparar es el relleno y para ello vamos a colocar el aceite de oliva en una cacerola amplia.

Cuando la cacerola esté caliente saltear allí la cebolla blanca, la cebolla de verdeo y el ajo picados finamente. Agregar una pizca de sal y pimienta para ayudar a sudar a los vegetales.

Cuando los vegetales estén transparentes incorporar la carne de pollo cortada en trocitos pequeños y cocinar durante unos ocho minutos a fuego fuerte.

Por último incorporar el zapallo rallado y cocinar durante otros 8 a 10 minutos, lo que buscamos es que el zapallo pierda algo de turgencia.

Si lo crees necesario puedes incorporar una pizca de agua para ayudar al proceso, pero recuerda que necesitamos de un relleno bastante seco, por lo que por lo general la humedad del zapallo fresco suele ser suficiente. Retirar del fuego y dejar templar.

Forrar una tartera con la masa de pascualina.

Incorporar al relleno preparado en el primer paso el queso crema, el queso rallado y el huevo ligeramente batido, mezclar muy bien y rellenar la tarta.

Llevar la tarta de pollo y zapallo a un horno precalentado durante unos 20 a 25 minutos a fuego medio, hasta que la masa esté perfectamente cocida y el relleno firme.

Así es como preparo yo esta deliciosa y rápida tarta de zapallo y pollo fácil, espero te animes a probarla y te guste tanto como a mi.

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