Pollo thai con fideos de arroz

Hace tiempo les compartí una receta de pollo thai que les gustó mucho y por ello ahora planeo mostrarles una alternativa que incorpora fideos de arroz a la preparación.

Receta de Pollo thai con fideos de arroz

El pollo tailandés es sin lugar a dudas muy sabroso, y también fácil de preparar, con unos pocos ingredientes obtenemos un plato que nos dejará completamente satisfechos.

Son pocos los ingredientes que necesitamos para esta receta de pollo thai con fideos de arroz, lo más importante son los condimentos, pero para que puedas prepararla al pie de la letra de los detallo a continuación.

Ingredientes para hacer pollo thai con fideos de arroz

  • Pechuga de pollo 300 g
  • Fideos de arroz 300 g
  • Ajo 2 dientes
  • Salsa de ostras
  • Salsa de soja
  • Salsa de chile picante
  • Aceite de oliva
  • Cilantro
  • Sal y pimienta
  • Limas

Cómo hacer pollo tailandés con fideos de arroz

Lo primero será colocar en remojo los fideos de arroz con la temperatura adecuada y el tiempo necesario según las instrucciones del paquete de los fideos.

No puedo darte mayores instrucciones de cómo se preparan los fideos de arroz, puesto que varía mucho de un fabricante a otro, y por ello te recomiendo que los prepares tal cual se indica en el paquete del mismo.

Mientras esperamos los fideos vamos a saltear la pechuga de pollo cortada en cubos junto con los ajos finamente picados y un poco de aceite de oliva en un wok o sartén amplia hasta que este perfectamente cocido.

Luego vamos a incorporar los fideos de arroz, para continuar salteando mientras agregamos la salsa de ostras, la salsa de chile picante, la salsa de soja y una pizca de sal y pimienta, mezclar muy bien todavía sobre el fuego.

Terminado el salteado retirar del fuego y agregar el jugo de una lima, y abundante cilantro fresco recién picado.

Si no te agrada el sabor del cilantro puedes cambiarlo por perejil, o simplemente no ponérselo.

Esta es otra forma de preparar pollo tailandés, si te gustan este tipo de recetas vuelve a visitar esta receta de pollo thai que compartí hace tiempo.

Pinchos de pollo y cebolla fáciles

¿Quieres preparar unos pinchos de pollo a la parrilla y no tienes muchos ingredientes en casa?

Receta de Pinchos de pollo y cebolla fáciles

No te desanimes, planeo contarte que con solo dos ingredientes puedes preparar unos riquísimos y fáciles pinchos de pollo y cebolla.

Acompáñame a descubrir esta sencilla receta de pinchos de pollo y cebolla a la parrilla.

Ingredientes para hacer pinchos de pollo y cebolla

  • Pechugas de pollo 3
  • Cebolla blanca 2 grandes
  • Aceite de oliva medio pocillo
  • Sal y pimienta a gusto

Como hacer pinchos de pollo y cebolla muy fáciles

La cebolla y el pollo son dos ingredientes que se llevan muy bien, al igual que el pollo y el ajo, son dos sabores muy intensos que le dan mucha presencia a la carne de pollo, sobre todo si hablamos de la pechuga.

Por ello es una muy buena idea realizar pinchos de pollo y cebolla, la clave esta en cortar la pechuga bien delgada e ir intercalándola con trozos de cebolla realizando un pincho parejo con ambos nobles ingredientes.

Luego vamos a preparar un aceite de oliva con una pizca de sal y pimienta, lo vamos a utilizar para pincelar cada uno de los pinchos por todos sus lados, esto ayudará a que el pollo se dore muy bien durante la cocción, evitando que la pechuga se seque demasiado.

También ayudará a que no se seque la pechuga el hecho de colocar mucha cebolla a lo largo de todo el pincho.

Cocinar cada uno de estos pinchos en las brasas por todos sus lados hasta que el pollo este perfectamente hecho y la cebolla levemente caramelizada.

Te recomiendo comer esta pinchos de pollo y cebolla con un delicioso pan de leche recién horneado, te aseguro que te vas a sorprender de lo sabrosos que son, sin olvidar que has preparado una comida principal con tan sólo dos ingredientes! ¿Te ánimas a probarlos?

Ensalada de pollo frito y repollo morado

Comer pollo frito es uno de los grandes placeres que me gusta disfrutar de vez en cuando.

Receta de Ensalada de pollo frito y repollo morado

Por ello busco todo tipo de recetas de pollo frito que pueda poner en práctica sin salirme de la dieta, ni gastar demasiado.

Esta ensalada de pollo frito y repollo morado es un claro ejemplo de lo que te estoy diciendo, ya que se trata de una receta deliciosa, muy nutritiva y totalmente accesible.

Me encanta que tú también aprendas a hacer ensalada de pollo frito y repollo morado, una delicia de la cual estoy seguro no te vas arrepentir.

Ingredientes para hacer ensalada de pollo frito y repollo morado

  • Pechugas de pollo 2
  • Brócoli 1 planta
  • Zanahoria 1
  • Repollo colorado un cuarto
  • Almidón de maíz una taza
  • Huevo 1
  • Sal y pimienta a gusto
  • Semillas de sésamo blanco 3 cucharadas
  • Aceite de oliva para condimentar la ensalada en cantidad necesaria
  • Aceite vegetal para freír

Receta de ensalada de pollo frito y repollo morado

Lo primero que tenemos que hacer para preparar esta deliciosa receta es lavar muy bien el brócoli y cocinarlo al vapor hasta que esté tierno.

Mientras cocinamos el brócoli vamos a cortar la pechuga de pollo en trocitos para luego condimentarla con sal y pimienta.

A continuación rebozarla en el almidón de maíz y sacudir cada una de las piezas para descartar el excedente, pasar por huevo batido y freír en abundante aceite vegetal caliente hasta dorar.

Retirar sobre papel absorbente.

Al tratarse de un rebozado sólo en almidón de maíz y huevo, obtendremos un pollo muy delicado pero totalmente sabroso, sin incorporar demasiado pan rallado o harina a la preparación.

Luego debes cortar el repollo morado y rallar la zanahoria, en un recipiente para mezclar todos los vegetales.

El brócoli puede estar tibio o frío de acuerdo a como más te guste, y al final agregar también el pollo frito.

Condimentar con sal, pimienta, aceite de oliva y si lo prefieres también una pizca de aceto balsámico, mezclar muy bien y terminar con unas deliciosas semillas de sésamo blanco.

Y así es como preparamos esta nutritiva ensalada de pollo frito con muchos vegetales, muy apetecible a la vista debido a sus colores vivos y diferentes texturas.