Tacos de pollo sin harina

Tacos de pollo sin harina
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Aprenderemos como hacer tacos de pollo sin harina:

Esta receta de pollo es ideal para celíacos, ya que podrán consumirla sin problemas puesto que no contiene TACC.

Tacos de pollo sin harinaEsta es una forma diferente de preparar tacos de pollo, los mismos son realizados sin masa de harina, la cual es reemplazada por deliciosas y crujientes hojas de lechuga repollada.

Esta receta de tacos de pollo sin harina de trigo rinde 4 porciones, no te arrepentirás de probarla, es fresca y rápida, ideal para los almuerzos de verano.

Ingredientes para hacer tacos de pollo sin harina

  • Pechugas de pollo 2
  • Lechuga repollada 1 planta
  • Limones 2
  • Zanahoria 2
  • Palta 1
  • Ajo 1 diente
  • Cebolla blanca 1
  • Aceite de oliva 3 cucharadas
  • Sal y pimienta negra a gusto

Como hacer tacos de pollo sin harina

Al no tener que preparar la masa de los tacos comprobarás muy pronto que se trata de una receta de pollo muy rápida.

Lo primero que vamos hacer será picar la cebolla y el diente de ajo bien pequeños, para saltearlos en una sartén junto con el aceite de oliva hasta que esten transparentes.

Obtenido dicho punto de cocción vamos a incorporar las pechugas de pollo cortadas en finas tiras, condimentar con sal y pimienta negra recién molida.

Cocinar a fuego medio por aproximadamente unos cinco minutos para sellar el pollo, a continuación agregar el jugo de los limones. Continuar la cocción y agregar las zanahorias cortadas en finas tiras.
Dejar enfriar por completo esta preparación.

Cortar la palta en finas tiras y lavar muy bien las hojas de lechuga. Rellenar cada una de ellas con una porción del preparado de pollo y con unas tiras de palta fresca.

Enrollar las hojas de lechuga y sujetar con un palillo de madera. Repetir esta operación hasta acabar con los ingredientes.

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