Ensalada de pollo al curry

Las ensaladas de pollo son un plato muy balanceado si escogemos los ingredientes adecuados, por eso pueden ser perfectas tanto para el almuerzo como para la cena.Ensalada de pollo al curry

Seguramente entre estas recetas de pollo has visto una gran cantidad de recetas ensalada con pollo, pero siempre resulta agradable contar con nuevas opciones para variar nuestro menú de todos los días.

Es por ello que ahora te quiero enseñar a preparar esta deliciosa ensalada de pollo al curry, una receta totalmente infalible. Verás que con muy poca preparación previa y unos cuantos ingredientes logramos una ensalada deliciosa, así que vamos a poner manos a la obra!

Ingredientes para hacer ensalada de pollo al curry

  • Bifes de pechuga de pollo 4
  • Curry 1 cucharadita
  • Mayonesa 4 cucharadas
  • Pasas de uva un puñadito
  • Manzanas 2
  • Zanahoria 1
  • Lechuga a gusto
  • Cebolla 1
  • Sal y pimienta a gusto
  • Yogurt natural 1 pote pequeño sin azúcar
  • Aceite vegetal en cantidad necesaria
  • Jugo de un limón

Como hacer ensalada de pollo al curry

El primer paso de esta sencilla, deliciosa y saludable receta de ensalada de pollo al curry será cocinar los filetes de pollo en una plancha con una pizca de aceite, sal y pimienta.

Cuando esté dorado le vamos a agregar el jugo de limón y continuaremos la cocción hasta que el mismo se haya evaporado por completo.

Dejar enfriar el pollo mientras preparamos el resto de los ingredientes.

A continuación vamos a lavar muy bien las manzanas, la lechuga y la zanahoria.

Vamos a cortar en cubos las manzanas, rallar la zanahoria, y cortadas groseramente la lechuga, también vamos a picar la cebolla y colocaremos todos estos crujientes ingredientes dentro de un recipiente amplio junto con las pasas de uvas.

Si lo deseas también puedes agregar frutos secos como nueces, piñones o incluso maníes.

Luego vamos a cortar la pechuga de pollo en trocitos y la vamos agregar en el mismo recipiente donde tenemos todos los demás ingredientes.

En otro pequeño bowl mezclaremos el yogur natural junto con la mayonesa y el curry. Cuando todos estos ingredientes estén perfectamente unidos vamos a aderezar la ensalada mezclando muy bien para que todos los ingredientes de la misma se embeban del aderezo.

Y es así como estará lista nuestra deliciosa ensalada con sabores un tanto diferentes a los que acostumbramos a probar a diario.

Anímate a preparar esta receta de pollo: te sorprenderás con el resultado.

Ensalada de pollo, manzanas y lechuga

Te presento una receta de pollo muy interesante y saludable:

Ensalada de pollo, manzanas y lechugaPrepararemos juntos una ensalada de pollo, manzanas y lechuga completamente deliciosa.

Si te cuesta lograr que los pequeños del hogar consuman verduras esta receta de ensalada de pollo, manzanas y lechuga puede ser una opción interesante para que consigas que coman sano sin problemas:

Esta es una ensalada con pollo a la que nadie se resiste, además si tienes que comer fuera de casa este es un menú muy sano y apetecible que puedes preparar para llevar al trabajo.

Ingredientes para hacer ensalada de pollo, manzanas y lechuga

  • Pollo 400 g
  • Lechuga fresca 1 planta
  • Manzanas rojas 2
  • Zanahorias 2
  • Cebolla media unidad
  • Sal y pimienta a gusto
  • Aceite neutro y vinagre de manzana en cantidad necesaria
  • Miel 1 cucharadita

Como hacer una ensalada con pollo, manzanas y lechuga

Como se trata de una ensalada con pollo fría comenzaremos por cocinar la carne del pollo, para ello la vamos a cortar en pequeños dados y los vamos a condimentar con abundante pimienta negra recién molida y una pizca de sal.

Colocar una sartén al fuego y agregar una pizca de aceite, saltear allí el pollo hasta que este perfectamente dorado y cocido en su interior, dejar enfriar y reservar.

Lavar muy bien las verduras y escurrir. Rallar la zanahoria en finas tiras largas, picar la cebolla, cortar la lechuga en trozos grandes y las manzanas en daditos, colocar todos estos ingredientes dentro de un bowl y agregar el pollo cocido ya frío.

En un pequeño recipiente prepararemos la vinagreta colocar allí 1 cucharada de vinagre, la miel, 1 cucharada de aceite, sal y pimienta, mezclar muy bien todos estos ingredientes y condimentar la ensalada.

Si no vas a tomar enseguida la ensalada puedes guardar las vinagreta en un pequeño recipiente hermético y reservarla hasta el momento de consumir, esto hará que los vegetales no pierdan su textura por el contacto con el vinagre.