El pollo picante que os traemos hoy tendrá el toque picante que tanto gusta a muchos. Para quien le guste un rico plato picante, esta receta de pollo seguro que es de su agrado.La receta es sencilla de preparar y muy económica.

Preparación del pollo picante

En una sartén o cazuela que sea un poco ando añadimos aceite de oliva. Cuando esté caliente ponemos el pollo hasta que se sofría. Podemos poner el pollo entero o a trozos para que se haga igual por todas partes. También podemos hacer solo los muslos o a las pechugas, en función del gusto de cada uno.

Antes de sofreír el pollo tenemos que salpimentarlo bien y añadirlo las hierbas. Cuando veamos que esté bien dorado  vamos a retirar el pollo de la sartén. En el aceite añadimos una guindilla y el pimentón. Vamos removiendo para que no se nos queme el pimentón y se haga amargo. Al momento añadimos el pollo que habíamos retirado antes, un vaso de vino blanco y una pastilla de caldo de pollo.

Dejamos que se vaya cocinando el pollo hasta que se haya evaporado gran parte del caldo y veamos que el pollo está bastante tierno. Servir el pollo picante caliente y acompañar con algún plato fresco que sirva para aliviar el picante como una ensalada o salsa fría de tomate.

Ingredientes para preparar Pollo picante

• Pollo entero o partido
• Sal
• Pimienta
• Aceite de oliva
• Romero, orégano y/o tomillo
• Pimentón
• Guindilla (al gusto, si te gusta más el picante añadir algo más de una unidad)
• Pastilla de caldo de pollo
• Un vaso de vino blanco

¡Esperamos preparen ésta rica receta de pollo picante y nos cuenten que tal les resulta!