Muslos de pollo con remolacha amarilla

Te traigo una receta de pollo diferente, con un vegetal que tal vez no conozcas.

Muslos de pollo con remolacha amarillaSi es así deberías probarlo ya que su sabor es muy agradable y te sorprenderá: Prepararemos unos deliciosos muslos de pollo con remolacha amarilla y remolacha roja.

Esta es una receta de pollo con remolacha que se caracteriza por ser bajas calorías, por lo que podrá ser tomada sin problemas por aquellas personas que estén buscando cuidar su silueta.

En particular esta receta de muslos de pollo con remolacha amarilla rinde 2 porciones abundantes.

Ingredientes para hacer muslos de pollo con remolacha amarilla

  • Muslos de pollo 4
  • Remolacha amarilla 2 U
  • Remolacha rojas 2 U
  • Aceite de oliva en cantidad necesaria
  • Vino blanco media copa
  • Pimienta y sal a gusto
  • Azúcar 2 cucharaditas
  • Cilantro fresco para decorar a gusto

Como hacer muslos de pollo con remolachas

Comenzaremos esta deliciosa receta de muslos de pollo con remolacha se limpiando los muslos de pollo hasta quitar toda la grasa visible y la piel de los mismos.

Condimentar con sal y pimienta negra.

Colocar una sartén de fondo grueso al fuego y colocar allí dos cucharadas de aceite de oliva, agregar los muslos y sellar levemente sin dorar.

Transcurridos unos tres minutos agregar el vino blanco y dejar evaporar el alcohol, tapar la sartén y cocinar a fuego suave hasta que los muslos estén perfectamente cocidos en su interior.

Mientras se cocina el pollo prepararemos la guarnición de remolachas, para ello colocaremos las remolachas en una cacerola con abundante agua y cocinaremos hasta que estén tiernas.

Una vez obtenido dicho punto pelar la cáscara de las remolachas y cortarlas en cuartos.

Colocar otra sartén al fuego con aceite de oliva, cuando este caliente dorar levemente las remolachas agregando una pizca de sal. pimienta y azúcar.

Servir en platos hondos los muslos de pollo acompañados de la guarnición de remolacha y por último decorar el plato con una ramita de cilantro fresco.

Pollo con salsa pesto

Compartimos contigo esta receta de pollo en salsa, no es una receta de pollo cualquiera, se trata de un delicioso pollo con salsa pestoPollo con salsa pesto

Cocinar en casa pollo con pesto es delicioso, comenzando ya por los aromas de los ingredientes de esta salsa, que perfumarán tu cocina con un aroma delicioso.

Tienes que poner en práctica muy pronto esta receta de pollo en donde unimos el delicioso sabor del pollo con salsa pesto casera.

Ingredientes para hacer pollo con salsa pesto

  • Muslos de pollo 4
  • Manteca 100 g
  • Vinagre de manzana 2 cucharadas
  • Albahaca fresca 1 taza pequeña
  • Tomillo, romero y orégano a gusto
  • Sal y pimienta en cantidades necesarias

Para la salsa pesto

  • Queso parmesano 120 g
  • Ajo 2 dientes
  • Aceite de oliva 100 cm³
  • Hojas de albahaca fresca 1 taza

Como cocinar pollo con salsa pesto

El primer paso de esta receta será deshuesar los muslos de pollo, procurando quitar todos los huesos pero conservando la piel del muslo. Luego vamos a marinar los muslos de pollo, para ello vamos a preparar una pequeña salsa.

Colocar en una cacerola la manteca y derretirla, añadir allí el vinagre. Una vez frío agregar el tomillo, el romero y el orégano, incorporar también una pizca de sal y pimienta.

Untar los muslos de pollo con esta preparación. Picar la albahaca y también agregarla a los muslos. Dejar macerar los muslos de pollo por unos 30 minutos.

Transcurrido dicho tiempo cocinaremos los muslos de pollo en una parrilla caliente primero por la cara de la piel, cuando esta esté dorada girarlo y cocinarlos por la otra cara.

Muslos de pollo con salsa pesto

Mientras vamos a preparar la salsa pesto, para ello vamos a procesar todos los ingredientes:

el queso parmesano rallado, los dientes de ajo, las hojas de albahaca y el aceite de oliva.

Procesar muy bien hasta obtener una salsa espesa y consistente.

Colocar los muslos en platos individuales y acompañar con la salsa pesto. ¡Quedó pronta nuestra receta de pollo con salsa de pesto!

Pollo con almendras

Hoy les traemos la receta de Pollo con almendras, para agregar a su librito de recetas de pollo.  El pollo con almendras es un plato de origen oriental, aunque se consume en todo el mundo y ya hay tantas variantes como chefs que la preparan, como toda rica y popular receta. Hoy les traemos nuestra variante que seguro les sale deliciosa. Recuerden lo que les decimos siempre, lo rico del resultado de las recetas es directamente proporcional a la calidad de los ingredientes utilizados.

Preparación de pollo con almendras

pollo con almendras

Lo primero que vamos a hacer para preparar nuestro pollo con almendras es cortar la cebolla, el calabacín, la zanahoria y los champiñones y reservamos. Nos ponemos también a elaborar la salsa. Mezclamos caldo de pollo en frío, una cucharada de harina de maíz y salsa de soja al gusto. Como siempre, el caldo puede ser preparado de antemano con la rica receta que les dejamos o puedes usar un caldo hecho con cubito.

La parte del pollo más fácil y rápida de utilizar para ésta receta  es la pechuga, pues es más sencillo de cortar en los trozos que necesitamos, pero si podemos deshuesar muslos y trozarlos la receta quedará mucho más rica. Una vez tengamos los trozos de pollo los condimentamos con sal y pimienta y colocando un poco de aceite en una sartén lo comenzamos a dorar.

Cuando el pollo haya tomado un lindo color lo sacamos y en esa misma sartén añadimos algo más de aceite y freímos las verduras que teníamos reservadas de antes. Las verduras estarán listas cuando el calabacín esté tierno.

Añadimos ahora el pollo, las almendras y la salsa de soja a las verduras y movemos los ingredientes a  fuego fuerte.  Luego de unos minutos ya estará listo nuestro pollo con almendras. Servirlo bien caliente, acompañado por ejemplo de un rico arroz blanco o arroz chow fan.

Ingredientes para preparar Pollo con almendras

  • Muslos de pollo
  • Almendras
  • Calabacín
  • Zanahoria
  • Champiñones
  • Aceite de oliva
  • Salsa de soja
  • Caldo de pollo
  • Harina de maíz
  • Sal
  • Pimienta

Esperamos preparen ésta rica receta de pollo con almendras y nos cuenten que tal les ha resultado!