Pastel de pollo en sartén

Planeo mostrarte como hacer pastel de pollo en sartén en cuestión de unos pocos minutos, con un resultado absolutamente irresistible.Receta de Pastel de pollo en sartén

Para preparar este pastel de pollo rápido en sartén utilizaremos ingredientes que probablemente ya tienes en tu casa, por eso es una receta ideal para esos momentos en que quieres pasar poco tiempo en la cocina, pero disfrutar de una comida riquísima.

Acompáñame a descubrir cómo se prepara esta receta de pastel de pollo en sartén, una preparación que rinde cuatro porciones generosas.

Ingredientes para hacer pastel de pollo en sartén

Para la masa:

  • Una taza de leche
  • Aceite de oliva 4 cucharadas
  • Huevo 1
  • Harina de trigo media taza
  • Almidón de maíz 2 cucharadas
  • Polvo de hornear 1 cucharadita
  • Sal y pimienta a gusto

Para el relleno:

  • Cebolla 1
  • Ajo 1 diente
  • Aceite de oliva 1 cucharadas
  • Carne de pollo cocida 1 taza grande
  • Puré de tomate 1 taza pequeña
  • Queso semi duro rallado 300 g
  • Sal y pimienta en cantidad necesaria

Como hacer pastel de pollo sin horno

Lo primero que haremos para preparar esta deliciosa receta es colocar el aceite en una sartén y saltear allí la cebolla y el ajo finamente picados con una pizca de sal y pimienta hasta transparentar.

Alcanzado dicho punto en los vegetales incorporar la carne de pollo cocida, también incorporar el puré de tomates y cocinar durante unos ocho minutos.

Reservar esto mientras preparamos la masa para nuestro pastel rápido de pollo en sartén.

En una licuadora colocar la leche, el huevo, el aceite de oliva junto con la sal y la pimienta, también incorporar la harina de trigo, el almidón de maíz y el polvo de hornear.

Licuar muy bien todos estos ingredientes hasta conseguir una mezcla homogénea.

Poner una sartén anti adherente al fuego y untar con una pizca de aceite de oliva, colocar la preparación que acabamos de hacer en el paso anterior y comenzar a cocinar a fuego suave.

Cuando en la superficie comencemos a ver burbujas, y la base comience a separarse de la sartén agregar el salteado de pollo, cebollas y tomate, y por último cubrir con queso rallado.

Tapar la sartén y cocinar durante unos cinco minutos a fuego bien suave.

Este será tiempo suficiente para que la masa de nuestro pastel de pollo rápido se cocine perfectamente y el queso de la superficie se derrita.

De este modo podemos preparar un riquísimo pastel de pollo con tan sólo una sartén, una receta ideal para aquellos que no tienen horno convencional en casa.

Pastel cremoso de pollo fácil

El clima fresco potencia mis ganas de preparar recetas de pollo en horno, puesto que ayudan a mantener la casa templada mientras cocino un delicioso plato para disfrutar en familia.

Receta de Pastel cremoso de pollo fácil

Por ello es que quiero compartir con ustedes este delicioso pastel cremoso de pollo fácil.

Para preparar esta riquísima receta de pastel cremoso de pollo necesitaremos unos pocos ingredientes y una licuadora, ya que parte de la receta la realizaremos en este electrodoméstico, que tanto puede facilitar nuestras tareas en la cocina. Manos a la obra!

Ingredientes para hacer pastel cremoso de pollo fácil

  • Cebollas blancas 2
  • Ajos 5 dientes
  • Pimiento amarillo media unidad
  • Tomates 3
  • Carne de pollo desmenuzada 2 tazas
  • Huevos 4
  • Leche 2 tazas
  • Harina de trigo común 2 tazas
  • Fécula de maíz 1 taza
  • Polvo de hornear 2 cucharaditas
  • Sal, aceite y pimienta en cantidad necesaria

Como hacer pastel de pollo cremoso

En una cacerola profunda colocar un chorrito de aceite y saltear allí las cebollas, los ajos y el pimiento picados pequeños hasta transparentar.

Alcanzado dicho punto incorporar los tomates en cubos y cocinar por otros cinco minutos. Condimentar con sal y pimienta a gusto.

Luego incorporar la carne de pollo desmenuzada y cocinar por unos 10 minutos, hasta que la carne de pollo este perfectamente cocida.

En una licuadora colocar la leche, los huevos, la harina, la fécula de maíz, el polvo de hornear y una pizca de sal y pimienta, procesar muy bien hasta lograr una crema ligera de textura homogénea.

Mezclar el salteado de pollo y vegetales con el preparado del paso anterior, y colocar luego en una bandeja apta para horno.

Luego cocinar en horno a temperatura media por aproximadamente unos 30 minutos, tiempo suficiente para que el pastel se cocine perfectamente y la superficie quede bien dorada.

Anímate a probar esta deliciosa receta de pastel de pollo cremoso, te aseguró que te va a encantar.

Pastel de pollo para celíacos

Ésta es otra receta de pollo sin TACC que queremos enseñarte a preparar un pastel de pollo apto para celíacosPastel de pollo apto para celíacos

Anteriormente compartimos la receta muslos de pollo a la pizza también apta para celíacos, pronto estaremos compartiendo nuevas preparaciones para que puedas amplificar la variedad de platos con pollo sin TACC que puedes cocinar.

Conozcamos ahora que es lo que necesitas para preparar esta deliciosa receta de pastel de pollo para celíacos.

Ingredientes para hacer pastel de pollo apto para celíacos

  • Almidón de maíz 200 g
  • Harina de mandioca 120 g
  • Leche en polvo 80 g
  • Queso parmesano rallado 100 g
  • Sal, nuez moscada y pimienta negra a gusto
  • Pechugas de pollo 2
  • Puerro 1
  • Ricota 200 g
  • Huevos 2

Como hacer pastel de pollo apto para celíacos

Comenzaremos esta receta apta para celíacos preparando la masa de nuestro pastel:

Para ello vamos a colocar en un recipiente espacioso la leche en polvo, el almidón de maíz, la harina de mandioca, 50 grs de queso parmesano rallado, sal y pimienta.

Mezclar muy bien todos estos ingredientes en seco para que se unifiquen, unir poco a poco la masa agregando agua a temperatura ambiente, estirar la masa y cortar un disco para forrar una tartera previamente enmantecada y enharinada. Reservar.

Para el relleno comenzaremos por saltear el puerro con una pizca de aceite de oliva hasta que esté tierno, cortar la pechuga de pollo en trozos pequeños y cocinarla junto con el puerro hasta que este perfectamente cocida.

Colocar estos ingredientes dentro de un recipiente y mezclarlos con la ricota, el queso parmesano, y los huevos. Unir muy bien todos estos ingredientes y condimentar con sal, pimienta negra recién molida y una pizca de nuez moscada.

Rellenar la tarta y llevar a un horno a temperatura media por aproximadamente 25 minutos.

Transcurrido dicho tiempo de cocción ya podremos disfrutar de una deliciosa tarta de pollo apta para celíacos.