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Receta de pollo al horno con papas

Para resolver una falta de tiempo, te propongo una receta de pollo con papas al horno por la cual no tendrás que preocuparte ya que es muy sencilla de hacer.

Receta de pollo al horno con papas

Puede haberte pasado como mi que tienes poco tiempo para cocinar y muchas cosas de hacer.

Seguro sabes que hay muchas formas de cocinar pollo al horno con papas, cada uno tiene algunos secretos para que esta receta le salga tal y como le gusta, pero a veces unos pequeños tips pueden ayudarnos a hacer esta receta aún más fácil y deliciosa.

Por ello te invito a descubrir como preparo un delicioso pollo con papas al horno con romero y tomates.

Ingredientes para hacer pollo al horno con papas

  • Pollo entero 1
  • Ajos 10 dientes
  • Tomates firmes 3
  • Papas un kilo
  • Aceite de oliva, sal, pimienta y romero a gusto.

Como hacer pollo al horno con papas fácil y rápido

El primer paso que pondremos en práctica para preparar este delicioso pollo al horno con papas es cortar el pollo en presas y condimentarlo muy bien con sal y pimienta por todos sus lados.

A continuación colocarlo en una bandeja de horno con un poco de aceite de oliva en la base.

Pelar los ajos y agregarlos enteros en la bandeja de horno.

Pelar las papas y cortarlas en trozos de tamaño parejo, es importante no cortarlas demasiado pequeñas para que no se hagan un puré durante la cocción, recordemos que el pollo demorará al menos unos 45 minutos en cocinarse por completo, es por ello que te recomiendo no cortar tan pequeñas las papas.

Agregarlas también a la bandeja de horno y por último agregar romero a gusto. Esta es una de las especies más recomendada para cocción es en horno, puesto que es resistente al calor, y además combina muy bien con el pollo y las papas.

Tapar la bandeja con papel aluminio y cocinar en horno a temperatura media por aproximadamente unos 20 minutos.

Transcurrido dicho tiempo de cocción retirar el papel aluminio y agregar los tomates cortados en cuartos, terminar la cocción hasta que las papas y el pollo hayan adquirido el punto que a ti te gusta, esto puede demorar entre 45 a 50 minutos en total dependiendo de tu horno principalmente, y también del tamaño del pollo.

Como habrás visto esta es una receta de pollo al horno con papas muy fácil de hacer, puesto que tan sólo tienes que colocar todos los ingredientes en una bandeja y cocinar a fuego medio, por lo que puedes olvidarte de la preparación mientras realizas otras tareas en la casa.

Espero te animes a probar esta riquísima y sencilla receta de pollo al horno con papas, ajos y tomate, una receta con aire mediterráneo.

Pollo al horno con tomates

Los tiempos para cocinar suelen ser cada vez más escasos, es por ello que queremos compartir esta receta de pollo rápida.

Pollo al horno con tomatesCon ella obtendrás un plato principal sustancioso, para compartir en familia y al que tan sólo tendrás que dedicarle unos minutos de cocción.

Prepararemos en esta propuesta un delicioso pollo al horno con tomates, por su forma de cocción es un plato que podemos preparar en tan sólo 40 minutos y con ingredientes que seguramente ya tienes en tu refrigerador.

Esta receta de pollo al horno con tomates rinde 4 porciones, no dudes en ponerla en práctica y comentar luego si te gusto.

Ingredientes para hacer pollo al horno con tomates

  • Pollo entero 1
  • Tomates maduros 4
  • Jugo de limón 2 cucharadas
  • Salsa inglesa 1 cucharadita
  • Maicena media cucharada
  • Manteca 100 g
  • Ají molido una pizca
  • Extracto de carne media cucharadita
  • Sal, pimienta y azúcar a gusto

Como hacer pollo al horno con tomates Asados

Iniciaremos esta deliciosa receta prendiendo el horno para que la parrilla se caliente.

A continuación derretiremos lentamente la manteca en una sartén, para incorporarle luego el jugo de limón, la salsa inglesa y el extracto de carne.

En otro pequeño recipiente mezclar la maicena junto con una pizca de sal y pimienta, una cucharadita de azúcar y el ají molido, con 2 cucharadas de agua, mezclar estos ingredientes y agregarlos a la preparación de manteca. Una vez haya espesado retirar del fuego y reservar.

Abrir el pollo y cortarlo en cuartos, condimentar ligeramente con una pizca de pimienta negra y sal.

Colocar los cuartos sobre la parrilla del horno, preferentemente con la piel hacia arriba y cocinar por aproximadamente unos 20 minutos. Mientras cocinamos el pollo lo rociaremos con la preparación obtenida en el paso anterior, transcurrido dicho tiempo de cocción giraremos las presas de pollo, rociaremos con el preparado de manteca y continuaremos la cocción.

Minutos antes de que el pollo se termine de cocinar cortaremos los tomates por la mitad y los colocaremos en la parrilla del horno junto al pollo para dorarlos ligeramente.

Terminada la cocción del pollo servirlo acompañado de los tomates, así habremos logrado un pollo al horno absolutamente delicioso gracias a los condimentos que le agregamos durante la cocción.