Chapsui de pollo

Éste fin de semana visitamos a mi querida amiga Lucía y nos esperó a todos con un delicioso chapsui de pollo, una receta de pollo que nos encantó.

Receta de Chapsui de polloPor ello le pedí prestada su receta de chapsui de pollo, junto con todos sus secretitos, para compartirla con mis queridos lectores.

Los animo a que se atrevan a probar esta delicia, comprobarán que es muy fácil hacer chapsui de pollo en casa y estoy casi segura de que les gustará tanto como a nosotros.

Ingredientes para hacer chapsui de pollo

  • Pechuga de pollo 2
  • Aceite de oliva 2 cucharadas
  • Ajo 2 dientes
  • Zanahoria 2
  • Pimiento rojo 1
  • Pimiento verde 1
  • Cebolla de verdeo 2
  • Champiñones frescos 8
  • Caldo de pollo una taza pequeña
  • Maicena 1 cucharada
  • Sal, pimienta y una pizca de azúcar

Como se hace el chapsui de pollo

Para preparar esta deliciosa comida con pollo necesitaremos de un wok, puesto que haremos una cocción rápida y a fuego máximo.

Calentar muy bien el wok y agregar el aceite de oliva, saltear los cubos de pechuga de pollo hasta dorar levemente, removiendo para que se cocinen de manera pareja.

Agregar los ajos picados.

Luego incorporar las zanahorias cortadas en tiritas, al igual que los pimientos rojo y verde.

No olvides mezclar la preparación para que la cocción sea pareja y nada se queme en la base del wok.

Por último incorporar las cebollas de verdeo cortada finitas y los champiñones en láminas.

Agregar el caldo de pollo y cocinar a fuego fuerte, una vez adquirida la textura deseada en cada uno de los ingredientes condimentar con sal pimienta y un toque de azúcar.

A último momento agregar la maicena previamente disuelto en una pizca de agua, para espesar el caldo de cocción, y así obtener un plato jugoso y cargado de sabores.

Espero me cuenten si prepararon ésta receta y si les gustó tanto como a nosotros.

Pollo al wok con verduras

Si desea realizar una exquisita receta entonces no dude en preparar pollo al wok con verduras, es realmente una alternativa de excelente a tener en cuenta.

Combina varios ingredientes saludables, ofreciendo una receta con pollo deliciosa para preparar en nuestro hogar. Es una receta muy adaptable para utilizar los ingredientes que tenemos en nuestro hogar en cualquier momento.

receta de pollo al wok con verduras

Preparción del pollo al wok con verduras

Colocar en un wok aproximadamente 2 cucharadas soperas de aceite de oliva y calentar. Una vez caliente el aceite, agregamos los puerros cortados en rodajas finas y saltamos aproximadamente 5 minutos a fuego moderado.

Mientras se cocinan los puerros batimos los huevos que agregaremos a la preparación de puerros una vez finalizados los 5 minutos. Revolver la preparación en forma contínua.

Una vez cocidos los huevos, retiramos la preparación del fuego y reservamos en una fuente aparte, mientras preparamos otra fase de esta deliciosa receta de pollo.

Pollo al wok con verduras

Limpiamos el wok y ponemos a calentar el mismo con un poco de aceite. Agregamos los trozos de pollo cortados previamente en tiras afinas o cubos, dependiendo de nuestra preferencia.

Introducimos los vegetales que previamente cortamos en juliana, de a uno, comenzando por los más duros y permitiendo que pase 1 o 2 minutos entre cada grupo de vegetales que agrego.

Cocinar hasta que los vegetales estén crujientes, cuidado con la sobre-cocción, ya que el secreto de las verduras al wok es lograr que los vegetales estén cocidos y crujientes. Agregamos la preparación de puerro y huevo a nuestro wok y calentamos 2 minutos.

Agregamos las castañas previamente picadas y presentamos nuestro plato en una fuente apropiada.

Si queremos podemos preparar arroz blanco para acompañar esta deliciosa comida con pollo.

Ingredientes para preparar Pollo al wok con verduras

2 Tazas de pollo en tiritas.

1 Puerro.

2 Huevos.

1 Taza de chauchas.

1 Taza de zanahoria.

1 Taza de zucchinis.

½ Taza de castañas.

Salsa de soja (2 cucharas de té).

Aceite de oliva.

Condimentos a elección.

Arroz. (a elección)

Prepare nuestra receta de pollo al wok con verduras y no dude en dejar sus comentarios y sugerencias para esta deliciosa comida con pollo en nuestro Facebook o nuestro sector de comentarios.