Pollo rostizado con paprika y chile chipotle

Hoy te traigo una receta de pollo super especiada, te voy a enseñar como preparar pollo rostizado con paprika y chile chipotle, una deliciosa receta de pollo que además es sencilla de preparar.

receta de Pollo rostizado con paprika y chile chipotleSi te gustan los platos con mucho sabor, no puedes dejar de preparar estas pechugas de pollo rostizadas con paprika y chile chipotle, una delicia ideal para acompañar con unas riquísimas verduras horneadas.

Acompáñame a descubrir cuales son los ingredientes y pasos que necesitamos para preparar esta receta de pollo rostizado.

Ingredientes para hacer pollo con rostizado con paprika y chile chipotle

  • Pechugas de pollo 4
  • Zanahorias 3
  • Tallos de apio 3
  • Cebollas blancas 2
  • Páprika 1 cucharada
  • Chile chipotle en polvo 1 cucharada
  • Miel 2 cucharadas
  • Limón 1
  • Sal, aceite y pimienta en cantidad necesaria

Pasos para hacer pechugas de pollo rostizado con paprika y chile chipotle

En una bandeja de horno con una pizca de aceite colocar las zanahorias cortadas en rodajas, los tallos de apio en pequeños trocitos, y las cebollas en pluma, condimentar con sal y pimienta a gusto y reservar.

En un pequeño recipiente mezclar muy bien la miel, el jugo de limón, el chile chipotle, la páprika, y dos cucharadas de aceite.

Untar las pechugas de pollo cortadas por la mitad con esta preparación y colocar sobre una bandeja de horno.

Llevar ambas bandejas al horno y cocinar a fuego medio – fuerte durante aproximadamente unos 35-40 minutos.

Si te sobro del preparado del paso anterior, puedes untar el pollo a medida que se va cocinando, para lograr un adobado perfecto.

Terminada la cocción, tan sólo restará servir una porción generosa de pollo rostizado con paprika y chile chipotle junto a las verduras asadas.

Espero disfrutes de esta deliciosa receta de pollo especiado al horno. ¿Te animas a probar ésta receta de pollo al horno con condimentos diferentes? Cuéntamelo a través de los comentarios!

Pollo páprika

En recetas de pollo vamos a compartir una receta de pollo gourmet, conoceremos aquí como preparar pollo páprika.

receta de Pollo páprikaAl cocinar pollo con esta especie obtenemos un plato gourmet de un sabor muy distinguido.

Esta receta de pollo con páprika te permitirá obtener una preparación con un sabor intenso y reconfortante.

Además al cocinar esta receta en tu casa verás como los aromas que se desprenden durante la cocción de esta especie envuelven todo tu hogar, recordando los aromas propios de la cocina húngara.

Ingredientes para cocinar pollo páprika

  • Pechugas de pollo 500 g
  • Cebollas 2
  • Pimiento verde 50 g
  • Puré de tomate 1 taza
  • Harina 50 g
  • Caldo de pollo 150 cm³
  • Páprika 1 cucharadita
  • Aceite de oliva en cantidad necesaria
  • Sal y pimienta a gusto

Como hacer pollo con páprika

Esta receta de pollo con páprika comienza dorando el pollo en una sartén. Para ello cortar las pechugas de pollo en trozos de tamaños medianos y parejos, condimentarlos ligeramente con sal y pimienta y dorarlos en una sartén amplia junto con el aceite de oliva.

Retirar el pollo de la sartén y reservar. En la misma sartén rehogar la cebolla y el pimiento picados junto con aceite de oliva hasta que estos vegetales estén tiernos, a continuación incorporar la harina y la páprika, mezclar con una cuchara de madera hasta obtener una pasta.

Incorporar el puré de tomate y el caldo de pollo, mezclar muy bien y cocinar hasta que la preparación espese. Incorporar en la misma sartén el pollo salteado en el primer paso y mezclar muy bien para que la carne de pollo adquiera todos los sabores de la salsa con páprika.

Cocinar durante unos tres a cuatro minutos más para amalgamar los sabores. Es así de sencillo como habrás logrado preparar esta deliciosa receta gourmet de pollo páprika en la comodidad de tu propia casa.

Pollo con jengibre

Hoy en nuestras recetas de pollo vamos a enseñarte como cocinar pollo con jengibre, una receta que también incorpora ingredientes muy nobles como el limón y la miel.

Pollo con jengibre

La combinacion de sabores de la miel, el limón y el jengibre harán de ésta presa de pollo algo delicioso, que puedes acompañar con una fresca ensalada de tomates, palta y limón.

Así conseguiras cocinar en casa un plato principal, sabroso, sencillo y muy saludable.

Ingredientes para cocinar pollo con jengibre

  • Pata muslo de pollo 4
  • Un trozo de raíz de jengibre
  • Salsa de soja 4 cucharadas
  • Caldo de pollo 1 taza
  • Azúcar 2 cucharadas
  • Miel 4 cucharadas
  • Jugo de medio limón
  • Aceite 4 cucharadas
  • Sal y pimienta a gusto

Como cocinar pollo con jengibre

Esta receta de pollo con jengibre comienza desde el momento en que preparamos las pata muslos de pollo, las cuales vamos sellar en una sartén con un poco de aceite, para lograr que la superficie de las mismas se doren ligeramente.

Una vez adquirido este punto vamos a condimentar con sal y pimienta y las vamos a disponer sobre una fuente de horno.

En una pequeña cacerola vamos a colocar el caldo de pollo, la salsa de soja, el jengibre rallado, el azúcar, la miel y el jugo de limón, mezclar muy bien todos estos ingredientes y calentar hasta que rompa hervor.

Colocar la preparación obtenida en el paso anterior sobre las pata muslos de pollo previamente doradas y que habremos colocado en una bandeja de horno, llevar la misma a un horno a temperatura media y cocinar hasta que la salsa se haya evaporado casi por completo.

Durante el tiempo de cocción rociar el pollo con la salsa formada en la bandeja, para lograr que la superficie del pollo adquiera un delicioso tono dorado brillante, otorgado por la combinación de la miel y el azúcar junto con el resto de los ingredientes de la salsa.

Transcurridos aproximadamente unos 35 minutos de cocción en horno estaremos en condiciones de servir este delicioso pollo con jengibre acompañado de una fresca ensalada de tomates y palta. Espero lo disfrutes.