Vamos a compartir una receta de pollo de bajas calorías de pollo con zapallitos y salsa de soja.
Nada más indicado cuando quieres cuidar tu silueta que incorporar carnes magras y verduras.
Con esta receta de pollo con zapallitos y salsa de soja obtendrás dos porciones generosas, con las cuales preparar un almuerzo nutritivo en pocos minutos y con ingredientes que probablemente ya tienes en tu casa.
Ingredientes para cocinar pollo con zapallitos y salsa de soja
- Zapallitos pequeños 3
- Pechuga de pollo 1
- Aceite de oliva 3 cucharadas
- Cebollas pequeñas 6
- Pimientos a gusto
- Zanahorias 2
- Salsa de soja 2 cucharadas
- Jugo de limón 1
- Orégano seco a gusto
- Sal, pimienta y nuez moscada en cantidad necesaria
Como cocinar pollo con zapallitos y salsa de soja
Para preparar este exquisito salteado de pollo con zapallitos y salsa de soja comenzaremos por cortar la pechuga de pollo en tiras de tamaños parejos, a continuación vamos a rociar la pechuga con el jugo de limón. Reservar durante algunos minutos.
Colocar una sartén amplia al fuego y agregar allí el aceite de oliva, una vez que el mismo este bien caliente saltear el pollo cortado del paso anterior. Cocinar durante tres a cuatro minutos.
En la misma sartén saltear los zapallitos cortados en tiras pequeñas al igual que las zanahorias y los pimientos. Agregar una pizca de sal para lograr una cocción más pareja de vegetales. A continuación incorporar las cebollitas y tapar la sartén para lograr una cocción más pareja. Cocinar durante cinco minutos.
Transcurrido dicho tiempo de cocción agregar los condimentos y por último sumar la salsa de soja. Ten cuidado de no quemar la salsa de soja puesto que el tomaría un sabor amargo muy desagradable.