Pollo dulce y picante

Si eres de los que aprecian las recetas de pollo con mucho sabor y poco trabajo vas a amar la propuesta que te tengo preparada:

Pollo dulce y picante

Esta es una receta para preparar pollo dulce y picante.

Vamos a emplear pechugas, pero si prefieres la parte más jugosa del pollo, puedes prepararla con los muslos sin ningún inconveniente, ya que la salsa aplica para cualquier parte del pollo, incluso las alitas.

Acompáñame a descubrir esta sencilla y rápida receta de pechugas de pollo dulces y picantes, una combinación de sabores ideal para acompañar con una cerveza helada.

Ingredientes para hacer pollo dulce y picante

  • Pechugas de pollo sin piel y sin hueso 4
  • Azúcar moreno 2/3 de taza
  • Salsa picante 3 cucharadas grandes
  • Ajo picado 1 cucharada
  • Vinagre de sidra de manzana 1 cucharada
  • Agua un tercio de taza
  • Sal y pimienta a gusto
  • Aceite en cantidad necesaria

Como hacer pechugas de pollo dulces y picantes

Con las cantidades mencionadas anteriormente obtendrás cuatro porciones, por ello si necesitas más cantidad tan sólo tienes que incrementar la cantidad de ingredientes de manera proporcional.

Lo primero que haremos para preparar esta receta de pollo es pre calentar el horno a temperatura máxima.

Mientras el horno se calienta vamos a preparar la salsa: Para ello vamos a colocar dentro de una pequeña cacerola la salsa picante, el azúcar moreno, el vinagre de sidra de manzana (puedes reemplazarlo por vinagre de alcohol si no consigues el de sidra de manzana), el agua y el ajo picado.

Si prefieres que la salsa no sea demasiado intensa y picante, puedes reducir levemente la cantidad de salsa picante (salsa Tabasco).

Llevar todos estos ingredientes a una cocción rápida, debe hervir durante unos tres o cuatro minutos. Cuando este caliente agregar sal y pimienta a gusto.

En una sartén vamos a sellar las pechugas de pollo con una pizca de aceite a fuego fuerte para que se doren ligeramente, no es necesario que se cocinen hasta el interior, ya que continuaremos la preparación en el horno.

Colocar las pechugas de pollo en una bandeja de horno una al lado de la otra, cubrir con la salsa y cocinar en horno por 20 a 25 minutos.

Así de sencillo es como preparamos unas deliciosas pechugas dulces y picantes que podemos acompañar con papas fritas, espaguetis, puré mixto o cualquier otra guarnición que te agrade.

Pechugas de pollo en salsa de ananá y pasas de uva

Les traigo una receta de pollo en salsa ideal para aquellos que disfrutan de las preparaciones agridulces.

Pechugas de pollo en salsa de ananá y pasas de uva

Pienso que puede gustarles mucho ésta combinación de sabores: pechugas de pollo en salsa de pasas de uva y ananá.

Preparar éstas recetas de pollo tropicales llena de aromas irresistibles mi cocina, y me encanta que los platos puedan ser disfrutados a través de todos nuestros sentidos.

Por ello los invito a conocer esta receta de pechugas de pollo en salsa de pasas de uva y ananá.

Ingredientes para hacer pechugas de pollo con salsa de ananá y pasas de uva

  • Pechugas de pollo 2
  • Ananá en almíbar 3 rodajas
  • Pasas de uva negra un pocillo
  • Miel 1 cucharadita
  • Manteca 2 cucharaditas
  • Sal y pimienta a gusto

Como hacer pechugas de pollo en salsa agridulce con ananá

Lo primero que haremos para preparar esta receta de pollo es cortar las pechugas de manera longitudinal por la mitad.

A continuación condimentar los cuatro trozos de carne de pollo con sal y pimienta por ambos lados.

En una sartén, preferentemente anti adherente, colocar 2 cucharadas de manteca y cuando este derretida colocar las pechugas de pollo y cocinar por ambos lados hasta dorar, no te preocupes si el interior aún no está listo: Continuaremos la cocción por algunos minutos más.

Una vez que las pechugas de pollo estén bien doraditas agregar las pasas de uva, el ananá cortado en trocitos pequeños, la cucharadita de miel de abejas y dos o tres cucharadas del almíbar del ananá.

Tapar la sartén y cocinar por espacio de unos cuatro a cinco minutos, este tiempo será suficiente para que la carne del pollo termine de cocinarse y la salsa se reduzca ligeramente.

Así de simple es como podemos preparar un riquísimo pollo en salsa agridulce, que podemos acompañar con arroz blanco o alguna otra guarnición de sabor suave y neutro.

Si te gusto esta receta de pollo con pasas de uva, tal vez te interese probar esta ensalada de pollo, palta y pasas de uva.

Pechugas de pollo con salsa de duraznos y naranja

Queremos ofrecerte recetas de pollo para el día de la madre:

Pechugas de pollo con salsa de duraznos y naranjaEn esta oportunidad te enseño como preparar pechugas de pollo con salsa de duraznos y naranja.

Esta es una receta de pollo sencilla, ideal para que los hombres se luzcan en la cocina y sorprendan a mamá con una receta casera y absolutamente deliciosa.

Esta receta de pechugas de pollo con salsa de duraznos y naranja rinde cuatro porciones, que podrás acompañar con la guarnición que más te guste.

Ingredientes para hacer pechugas de pollo con salsa de durazno y naranja

  • Pechuga de pollo 4
  • Cebolla blanca 1
  • Manteca 2 cucharadas
  • Durazno maduro 1
  • Vino blanco 4 cucharadas
  • Mermelada de naranja 4 cucharadas
  • Salsa de soja 1 cucharadas
  • Salsa de chile 1 cucharadita
  • Sal y pimienta a gusto

Como preparar pechugas de pollo con salsa agridulce de naranja y durazno

Comenzaremos esta sencilla receta de pollo condimentando las pechugas con abundante sal y pimienta negra recién molida, lo que le dará un agradable aroma y sabor.

A continuación colocaremos una sartén al fuego y agregaremos allí una cucharada de manteca, cocinaremos las pechugas hasta dorar. Retirar y reservar.

Picar finamente la cebolla y rehogar en la misma sartén en qué cocinamos las pechugas, agregando la manteca restante. Agregar también el durazno pelado y finamente picado, cocinar durante algunos minutos y adicionar luego el vino blanco, cocinar hasta evaporar el alcohol del vino.

A continuación agregar la mermelada de naranja, la salsa de soja, la salsa de chile y condimentar con sal y pimienta a gusto. Volver a incorporar en la sartén las pechugas de pollo para que adopten el sabor de la salsa agridulce.

Servir las pechugas acompañadas de esta deliciosa salsa de naranja y durazno.