Alitas de pollo muy picantes

He decidido empezar la semana utilizando todas las alitas de pollo que había en el congelador, y por ello he escogido esta deliciosa receta de alitas de pollo muy picantes, una receta de pollo que hará despertar todos tus sentidos.

Receta de Alitas de pollo muy picantes

Para preparar estas alitas de pollo muy picantes y sabrosas necesitaremos un par de ingredientes que te detallo a continuación, para que puedas preparar tu también esta exquisita receta en tu casa.

Ingredientes para hacer alitas de pollo muy picantes

  • Alitas de pollo 6
  • Pimienta y sal una pizca
  • Ketchup media taza
  • Manteca 2 cucharadas
  • Cayena una cucharadita
  • Vinagre 1 cucharadita
  • Salsa inglesa 1 cucharadita
  • Aceite vegetal para freír en cantidad necesaria

Receta alitas de pollo muy picantes

Lo primero que tengo que hacer para preparar esta receta es dividir cada una de las alitas por las coyunturas, así obtenemos tres partes por cada alita.

Para esta receta sólo utilizaremos las dos partes con mayor cantidad de carne, las puntas las podemos reservar para preparar por ejemplo un caldo de pollo.

Condimentar las alitas de pollo muy bien con sal y pimienta por ambos lados, y freír en abundante aceite caliente hasta que estén doradas por el exterior y perfectamente cocidas en el interior.

Retirar sobre papel absorbente y reservar.

Ahora es momento de preparar la salsa que va acompañar nuestras deliciosas alitas de pollo picantes, para ello necesitamos una pequeña cacerola en la cual vamos a derretir la manteca.

Una vez que la manteca este derretida incorporar el ketchup, la pimienta de Cayena, el vinagre, la salsa inglesa y una pizca de sal y pimienta, cocinar por unos minutos hasta que la salsa espese levemente.

Untar muy bien todas las alitas de pollo fritas en la salsa preparada en el paso anterior, luego disponerlas sobre una bandeja de horno con papel enmantecado y cocinar a fuego fuerte por unos cinco minutos, este tiempo en el horno para que se caramelicen y estén aún más ricas.

¿Te animas a probar esta receta de alitas de pollo muy picantes? Espero que si, están deliciosas!

Receta de pollo con arroz amarillo

Quienes tengan niños pequeños en casa, de seguro saben que preparar recetas de pollo coloridas y divertidas: Es la clave para que los pequeños coman todo tipo de alimentos.

Receta de pollo con arroz amarillo

Por ello les traigo esta receta de pollo con arroz amarillo, que les aseguro a los más chiquitos les va a encantar.

Los invito a todos a descubrir cuales son los ingredientes que necesitamos para preparar este riquísimo y económico pollo con arroz amarillo.

Ingredientes para hacer receta de pollo con arroz amarillo

  • Alitas de pollo 10
  • Cebolla 1
  • Dientes de ajo 2
  • Zanahorias 2
  • Arvejas 1 taza
  • Arroz blanco 1 taza
  • Caldo de pollo en cantidad necesaria
  • Aceite de oliva 3 cucharadas
  • Azafrán, sal y pimienta a gusto

Receta de alitas de pollo con arroz amarillo paso a paso

Como se trata de una receta que pueden comer perfectamente los niños, vamos a descartar en esta oportunidad la piel del pollo, para así hacer una preparación más saludable.

Limpiar muy bien las alitas y cortarlas por la mitad, sobre la coyuntura.

En una cacerola profunda colocar el aceite de oliva y saltear las alitas hasta dorar levemente.

Obtenido dicho punto de cocción incorporar en la cacerola el ajo y la cebolla picada, agregar una pizca de sal y pimienta y cocinar hasta transparentar.

Incorporar luego las zanahorias en cubitos pequeños y las arvejas, agregar el caldo de pollo y cocinar hasta hervir.

Adicionar también el azafrán o colorante amarillo para arroz.

Este será el momento de incorporar el arroz, mezclar muy bien la preparación y tapar la cacerola para cocinar a fuego suave hasta que el arroz este tierno y a punto.

En caso de ser necesario puedes agregar una pizca de caldo de pollo extra mientras el arroz se cocina, es preferible que lo agregues poco a poco para que no quede demasiado caldoso.

Y así de simple es como podemos preparar en casa este delicioso arroz amarillo con alitas de pollo.

Alitas de pollo con ensalada

Hoy quiero mostrarte otra receta con alitas de pollo, una preparación simple y económica ante todo.

Receta de Alitas de pollo con ensaladaSobre todo cuando compramos el pollo entero en el supermercado o la pollería, nos preguntamos cómo aprovechar todas las partes del animal.

Es allí donde las recetas de alitas de pollo y las recetas con menudos de pollo se vuelven tan útiles.

En ésta ocasión te propongo hacer alitas de pollo al horno con ensalada, verás que crujientes y deliciosas quedan.

Ingredientes para hacer alitas de pollo con ensalada

  • Alas de pollo 14 unidades
  • Sal, pimienta y nuez moscada a gusto
  • Aceite de oliva 3 cucharadas
  • Jugo de un limón
  • Lechuga una planta
  • Zanahoria 1
  • Pepino media unidad
  • Cebolla blanca un cuarto

Como hacer alitas de pollo al horno

Iniciaremos esta receta económica con alitas de pollo colocando en un pequeño recipiente dos cucharadas de aceite de oliva, una pizca de sal, pimienta y nuez moscada, mezclar y reservar.

Colocar las alitas de pollo sobre una parrilla o rejilla que podamos colocar en el horno.

Pintar las alitas con el aceite especiado preparado en el paso anterior.

Te recomiendo cocinar las alas en una parrilla para que durante la cocción parte de la grasa escurra, puesto que al dejarles la piel será conveniente hacerlo para obtener un plato más saludable.

Cocinar las alas en horno a temperatura media, voltear a mitad de la cocción para que se doren de manera pareja y volver a pintar con el aceite.

Cinco minutos antes de retirarlas del horno rociar con el jugo de limón, el mismo le dará un toque ácido muy agradable y subir la temperatura del horno al máximo para que la piel se ponga muy crujiente.

Mientras se cocinan las alitas prepararemos una ensalada mixta mezclando la lechuga con la zanahoria rallada, el pepino cortado en finas rodajas y la cebolla finamente picada. Condimentar con sal, aceite y vinagre.

Solo queda sentarse a disfrutar de éstas deliciosas y crujientes alitas de pollo con ensalada mixta.