Pollo con pisto

Una buena guarnición para preparar unos deliciosos muslos de pollo es el pisto, que si no sabes que es te lo cuento a continuación:

El pisto con el que acompañaremos el pollo de hoy consiste en un salteado de verduras varias, generalmente las que se encuentran de temporada, y por ello es muy sabroso.

Además a éstos muslos le daremos mucho sabor empleando mostaza, que en combinación con el pisto, nos dará un platillo para deleitar a todos los comensales.

Sin más introducción los invito a conozcamos cómo se prepara un tradicional pollo con pisto de principio a fin. Empecemos por conocer cuáles son los ingredientes que necesitamos para ello.

Ingredientes para hacer pollo con pisto

  • Muslos de pollo 4
  • Berenjena 1
  • Pimiento rojo 1
  • Calabacín 1
  • Pimiento verde 1
  • Cebolla de verdeo 2
  • Salsa de tomate 250 cm³
  • Aceite de oliva en cantidad necesaria
  • Mostaza a gusto
  • Sal y pimienta
  • Perejil fresco picado 1 cucharada

Como hacer pollo con pisto

En un pequeño recipiente mezclar 2 cucharadas de aceite de oliva, una buena cucharada de mostaza, dos cucharadas de agua y una pizca de sal y pimienta. Untar los muslos de pollo con este preparado y dejar macerar por unos 30 minutos en la heladera.

Pasado dicho tiempo de maceración colocar el pollo en una bandeja de horno y cocinarlo durante 25 a 30 minutos a temperatura media.

Mientras el pollo se cocina vamos a preparar el pisto. Para ello en una sartén amplia colocar un buen chorro de aceite de oliva y comenzar a saltear la cebolla de verdeo y el ajo picados, con el pimiento verde y el pimiento rojo.

Cuando estos vegetales estén algo tiernos incorporar la berenjena y el calabacín cortados en cubos pequeños, continuar rehogando los vegetales durante otros 10-15 minutos. Una vez todos los vegetales estén a punto agregar la salsa de tomate junto con una pizca de sal y pimienta. Cocinar todo este preparado por otros cinco minutos adicionales y luego agregar perejil fresco picado.

Terminada la cocción de las partes de esta deliciosa receta de pollo serviremos una porción de muslos acompañados con el pisto que acabamos de cocinar.

Esta receta de pollo es ideal para, con un buen trozo de pan casero, ya que acompaña muy bien los sabores que hemos combinado en esta receta. ¿Te ánimas a probarla? Espero la disfruten tanto como yo y me cuentes que te pareció.

Receta de pollo con salsa blanca fácil

Traigo una receta de pollo con salsa blanca para esos días en que no tienes nada de ganas de cocinar, puesto que es tan fácil que la vas a adorar.

Receta de pollo con salsa blanca fácil

No siempre sentimos amplios deseos de cocinar, por ponerlo finamente. Es por ello que las recetas de pollo fáciles son ideales, ya que nos proveen de un plato saludable, muy rico y que está listo al cabo de unos pocos minutos.

Te invito a descubrir esta receta de pollo en salsa blanca fácil y rápida, no te olvides de compartir conmigo en los comentarios que te pareció esta receta.

Ingredientes para hacer pollo con salsa blanca fácil

  • Pechugas de pollo 2
  • Aceite de oliva 2 cucharadas
  • Manteca 1 cucharada
  • Queso crema 190 g
  • Leche 2 tazas
  • Harina de trigo 1 cucharada colmada
  • Sal, pimienta y nuez moscada a gusto

Para acompañar pimientos rojos y verdes salteados con ajo y aceite de oliva

Receta de pollo en salsa blanca fácil

Condimentar las pechugas de pollo con sal y pimienta y cocinar en una sartén con aceite de oliva a fuego medio hasta que estén perfectamente hechas en su interior y levemente doradas en el exterior.

Mientras se cocinan las pechugas de pollo vamos a preparar esta salsa blanca especial.

Para ello en una pequeña cacerola colocar la manteca y derretir, luego agregar el harina y cocinar por un minuto sin dejar de revolver.

Agregar la leche tibia y mezclar con un batidor para evitar la formación de grumos, cocinar hasta que la salsa blanca espese ligeramente.

Condimentar con sal, pimienta y una pizca de nuez moscada, por último agregar el queso crema y mezclar muy bien. Al agregar el queso crema se le dará una textura mucho más cremosa a nuestra salsa blanca.

Mientras preparamos estas dos parte de la receta te recomiendo saltear tiras de pimiento rojo y verde en aceite de oliva con ajo hasta que estén ligeramente tiernas.

Servir platos individuales acompañando la pechuga de pollo con salsa blanca cremosa con este delicioso salteado de pimientos al ajo.

Espero esta receta fácil de pollo con salsa blanca te salve cualquier almuerzo o cena en la que tiene muy pocas ganas de cocinar.

Receta de pollo grille light

Si la culpa te invade por no haber comido saludablemente y por haberte salteado la dieta, nada mejor que ésta receta de pollo grille light para retomar el rumbo de tu alimentación balanceada.Receta de pollo grille light

Me propongo enseñarte una receta de pollo bajas calorías ideal para todos aquellos que queremos disfrutar de los pequeños placeres que nos da la vida a través de los alimentos, sin sentirnos culpables por comer cosas que sabemos que nos harán perder la línea.

Te invito a conocer cómo es que yo preparo éste delicioso y especiado pollo grille light, te va a encantar!

Ingredientes para hacer pollo grille light

  • Pechugas de pollo 3
  • Limón 1
  • Jengibre rallado una pizca
  • Perejil fresco picado un puñado
  • Sal y pimienta a gusto
  • Aceite vegetal en aerosol en cantidad necesaria

Como hacer pollo grille light paso a paso

La clave para hacer un pollo grillado muy rico y nada seco es condimentarlo muy bien antes de cocinarlo.

Por ello a mi me gusta cortar las pechugas de pollo en forma longitudinal para conseguir finos bifes que se cocinen en unos pocos minutos.

Lo siguiente será condimentar muy bien los bifes de pechuga de pollo con jengibre rallado, perejil fresco picado, sal y pimienta.

Atención: Masajeo muy bien la carne de pollo para lograr que se condimente de manera pareja y luego la dejo descansar en la heladera por aproximadamente unos 30 minutos.

A continuación cocino en la plancha mis bifes hasta grillarlos y dorarlos para que se vean tan apetecibles como los de la imagen que te acabo de mostrar.

Colocar un grill al fuego y cuando esté caliente rociarlo con aceite vegetal en aerosol, así incorporamos la menor cantidad de grasas a nuestra preparación, logrando una carne de pollo bajas calorías.

Cocinar los bifes de pollo por ambos lados a temperatura fuerte para que se doren sin secarse demasiado, antes de sacarlos del grill me gusta rociarlos con jugo de limón recién exprimido, esto le da un leve toque ácido que acompaña muy bien el sabor del pollo dorado.

Esta es una receta de pollo super fácil de preparar y que tan sólo lleva unos pocos minutos, por ello te ánimo a que pruebes esta receta de pollo grille light y me cuentes en los comentarios que te pareció.