Pollo con whisky

Traigo una receta de pollo ideal para el fin de semana, puesto que te voy a enseñar como hacer pollo al whisky, un plato con el cual puedes enamorar a cualquier persona.

Receta de pollo con whisky

A pesar de que pueda parecer algo complicado cocinar pollo al whisky, muy pronto veras que no lo es, todo lo contrario.

Esta es una receta muy simple para preparar en poco tiempo, obteniendo un plato gourmet para sorprender.

Te invito a que te animes a probar esta receta de pollo con whisky y que luego me comentes qué te pareció.

Ingredientes para hacer pollo al whisky

  • Muslos de pollo 4
  • Crema de leche 100 cm³
  • Caldo de pollo 500 cm³
  • Cebolla blanca 1 grande
  • Whisky 1 copa
  • Aceite de oliva, pimienta y sal a gusto

Receta de pollo al whisky paso a paso

Como habrás podido comprobar en el listado de ingredientes son muy pocos los elementos que necesitamos para preparar esta delicia, y ello anticipa lo sencilla que será esta receta de pollo gourmet.

El primer paso que ponemos en práctica para esta deliciosa receta será condimentar muy bien los trozos de pollo con sal y pimienta por ambos lados.

A continuación colocarlos en una cacerola con una pizca de aceite para dorar las piezas por todos sus lados.

Una vez alcanzado dicho punto retirar de la cacerola y reservar.

Picar bien pequeñita la cebolla blanca y en la misma cacerola saltearla con otra pizca de aceite hasta que esté transparente y algo dorada.

Este será el momento de incorporar el whisky en la cacerola y dejar cocinar por unos instantes y volver nuevamente los trozos de pollo en la cacerola.

Por último agregar el caldo de pollo y tapar la cacerola para cocinar por aproximadamente unos 20 minutos a fuego medio.

Durante este tiempo la cantidad de líquido se va a reducir y el sabor de la salsa comenzará a intensificarse.

Sólo nos resta incorporar la crema de leche y cocinar por otros cinco minutos, este último ingrediente le dará mucho sabor y untuosidad a la preparación.

Y así es como concluye nuestra deliciosa receta de pollo al whisky, que podemos acompañar con la guarnición que más nos guste. Sorprende a quien amas este fin de semana preparando este delicioso pollo al whisky.

Receta de pollo en salsa de chocolate

Hoy les traigo una receta de pollo ideal para los amantes del chocolate, puesto que voy a proponer una receta de pollo en salsa de chocolate, a la que no podrán resistirse sobre todo los golosos.Receta de pollo en salsa de chocolate

Si bien puede sonar algo extraña la combinación de carne de pollo y chocolate, es una receta osada que puede sorprenderlos.

Por ello si te gustan estos dos ingredientes, te animo a que la pruebes!

Ingredientes para hacer muslos de pollo en salsa de chocolate

  • Muslos de pollo 4
  • Puerro 1
  • Cebolla blanca 1
  • Dientes de ajo 2
  • Vino Oporto 250 cm³
  • Vino tinto 200 cm³
  • Caldo de pollo 500 cm³
  • Tapioca dos cucharadas
  • Naranja 1
  • Champiñones un puñado
  • Chocolate negro al 90% 35 g
  • Sal, aceite y pimienta en cantidad necesaria
  • Ciboulette picado a gusto

Como hacer pollo en salsa de chocolate

Para preparar este extravagante plato con pollo comenzaremos por dividir los muslos en dos partes, separando la pata de cada uno de ellos.

A continuación condimentar con sal y pimienta, y dorar levemente en una cacerola profunda con una pizca de aceite.

Retirar el pollo de la cacerola y agregar una pizca extra de aceite para saltear la cebolla, los ajos, el puerro y los champiñones, una vez estos ingredientes estén transparentes incorporar nuevamente a la cacerola las presas de pollo.

En ese momento también incorporar el vino tinto, el vino Oporto y el caldo de pollo, cocinar muy bien por aproximadamente unos 20 minutos a fuego medio.

El siguiente paso será retirar de la cacerola el pollo y agregar la tapioca para espesar la salsa, luego añadir el chocolate rallado para que se disuelva y de todo su sabor a la salsa.

Para que ésta tenga una mejor textura procesarla para evitar que tenga tropezones.

Volver el pollo a la cacerola y cocinar por otros tres a cinco minutos.

Decorar el pollo en salsa de chocolate con ciboulette picado y rodajas frescas de naranja.

Si te animas a probar esta receta de pollo en salsa de chocolate no dudes en contarme los comentarios que te pareció.

Sushi de pollo y queso

¿Quieres sorprender a tus amigos con una receta de pollo sofisticada?

Sushi de pollo y quesoEsta receta de sushi de pollo y queso puede ser la indicada para dejarlos muy satisfechos este fin de semana.

Sin ser una receta de pollo difícil de preparar este delicioso sushi de pollo y queso es una opción gourmet para disfrutar de una velada especial junto a tu pareja, tus amigos e incluso la familia.

Comencemos con los ingredientes que necesitamos para preparar en casa un riquísimo sushi de pollo y queso Philadelphia.

Ingredientes para hacer sushi de pollo y queso

  • Pechugas de pollo sin piel 2
  • Queso philadelphia 150 g
  • Alga nori 4 unidades
  • Arroz para sushi 1 taza
  • Vinagre de arroz 2 cucharadas
  • Ciboulette fresco un puñado grande
  • Harina de trigo común 100 g
  • Huevos 2
  • Pan rallado en cantidad necesaria
  • Salsa de soja 3 cucharadas
  • Sal y pimienta a gusto
  • Aceite en cantidad necesaria

Como hacer sushi de pollo y queso

Para este sushi de pollo y queso comenzaremos cocinando el arroz para sushi, que una vez cocido condimentaremos con vinagre de arroz. Dejar entibiar.

Cortar las pechugas de pollo en bifes levemente gruesos y condimentarlos con sal pimienta y salsa de soja, dejar macerar por 10 minutos.

En una plancha con aceite cocinar las pechugas hasta su punto justo, evitando que se sequen demasiado durante la cocción. Reservar.

Sobre una hoja de alga nori colocar una capa pareja del arroz para sushi previamente condimentado.

Voltear el alga y sobre uno de sus extremos colocar ciboulette fresco picado, una porción de queso philadelphia y tiras de pollo cocidas, enrollar el sushi con el arroz sobre la cara exterior haciendo presión para que quede compacto.

El siguiente paso es pasar el rol por harina, luego por huevo batido con sal y pimienta y por último por pan rallado.

A continuación freírlos en abundante aceite caliente hasta que el pan este dorado, recordemos que los ingredientes internos no necesitar cocción, por lo cual la fritura será rápida.

Retirar sobre papel absorbente y dejar entibiar por algunos minutos.

Cortar el sushi en porciones y servir acompañado de salsa de soja.

Así de sencillo es como logramos un delicioso sushi de pollo casero con el cual sorprender a todos nuestros invitados. ¿Te animás a probarlo?