Chow mein de pollo

Con esta receta de pollo planeo sorprenderlos, puesto que voy a compartir con todos un delicioso chow mein de pollo.

Receta de Chow mein de polloTal vez te preguntes cómo se prepara el chow mein de pollo, puesto que puede ser que no hayas probado este delicioso plato oriental con pollo …

A continuación encontrarás la receta de chow mein de pollo explicada paso paso, para que el resultado sea un total éxito.

Chow mein de pollo ingredientes

  • Pechuga de pollo 300 g
  • Brotes de soja 100 g
  • Pimiento rojo 1
  • Fideos finos 250 g
  • Setas shiitake 100 g
  • Cebolla blanca 1 grande
  • Ajo 1 diente
  • Aceite de sésamo 1 cucharada
  • Aceite de girasol 2 cucharadas
  • Salsa de soja 3 cucharadas

Como hacer chow mein de pollo casero

Comenzaremos esta deliciosa receta con pollo cortando la pechuga en cubos parejos. Reservar.

Picar pequeño el ajo, y cortar también las cebollas y el pimiento bien pequeñitos. Cortar en láminas los hongos shiitake y reservar.

Mientras colocar una cacerola amplia al fuego con abundante agua, puesto que allí cocinamos al dente nuestros fideos al huevo.

Con todos los ingredientes ya preparados podemos comenzar a cocinar nuestro delicioso chow mein de pollo.

Para ello colocar un wok al fuego y agregar allí el aceite de girasol, cuando este bien caliente saltear las setas, el ajo, la cebolla, el pimiento, el pollo y los brotes de soja.

Cocinar todo a fuego muy fuerte por aproximadamente unos cinco a seis minutos.

Agregar el aceite de sésamo y la salsa de soja a la preparación anterior junto con los fideos al dente, mover muy bien el wok para que todos los ingredientes se mezclen de manera pareja y adquieran el sabor de todo el preparado.

Así de sencillo es como podemos preparar en casa este delicioso chow mein de pollo ¿lo vas a probar?

Espero a ti te guste tanto como nos ha gustado a nosotros, es un plato sencillo de preparar pero con sabores diferentes a los que acostumbramos comer a diario, gracias sobre todo al aceite de sésamo, que perfuma el plato de un modo único.

Pollo mongoliano

Si has ido a un restaurante de comida oriental de seguro has probado el mongolian chiken o pollo mongoliano:

Receta de Pollo mongolianoEl Pollo Mongoliano es una receta de pollo de sabor intenso y textura inigualable, que combina pollo con una deliciosa salsa y vegetales crujientes.

Si sabes de lo que estoy hablando, tal vez te gustará mucho esta receta de pollo mongoliano, ya que podrás replicar esta deliciosa receta en tu propia cocina.

Acompáñame a descubrir que necesitas para preparar este delicioso plato de pollo mongoliano.

Ingredientes para hacer mongolian chiken

  • Pechuga de pollo 500 g
  • Almidón de maíz 1 cucharada
  • Aceite 2 cucharadas
  • Jengibre fresco rallado 1 cucharadita
  • Ajo 2 dientes
  • Cebolla de verdeo 2

Para la salsa:

  • Salsa Hoisin 2 cucharadas
  • Aceite de sésamo 1 cucharadita
  • Salsa de soja media taza
  • Agua media taza
  • Maicena 2 cucharaditas
  • Azúcar moreno media taza
  • Sal y pimienta a gusto

Como hacer pollo mongoliano en casa

El primer paso de ésta receta de pollo será mezclar en un pequeño recipiente todos los ingredientes de la salsa, asegúrate de mezclar muy bien para que la maicena no deje ningún grumo. Reservar.

El siguiente paso es cortar la pechuga de pollo en trocitos y rebozarlo en la cucharada de almidón de maíz.

En una sartén caliente agregar el aceite y saltear a fuego fuerte el pollo durante algunos minutos hasta que esté perfectamente cocido.

Luego agregar el ajo picado y el jengibre, cocinar durante unos 30 a 40 segundos.

Disminuir la potencia del fuego, agregar la salsa preparada en el primer paso e incorporar también en la sartén la parte blanca de las cebollas de verdeo cortada groseramente.

Cocinar durante algunos minutos hasta que la salsa espese.

Retirar la sartén del fuego y agregar la parte verde de la cebolla de verdeo, mezclar ligeramente.

Ya tenemos listo nuestro delicioso pollo mongoliano casero, ideal para acompañar con una ración de arroz blanco caliente.

Espero te animes a probar esta receta de pollo diferente pero absolutamente delicioso.

Receta de pollo empanizado con panko

Me gustan mucho las recetas de pollo estilo oriental, por ello quiero que conozcan esta receta de pollo empanizado con pankoreceta-de-pollo-empanizado-con-panko

Para aquellos que no lo conocen, el panko es lo que muchos llaman “pan rallado japonés”, pero en realidad no se fabrica a base de pan:

El panko es un producto obtenido a partir de harina de trigo mediante un procedimiento especial.

Los invito a conocer ésta sencilla receta de pollo con panko, de seguro les va a gustar mucho!

Ingredientes para hacer pollo con panko

  • Carne de pollo 2 tazas
  • Huevos 2
  • Harina de trigo 2 cucharadas
  • Ajo en polvo 1 cucharadita
  • Panko en cantidad necesaria
  • Aceite de girasol para freír 1 litro
  • Mayonesa 5 cucharadas
  • Mostaza de Dijon 1 cucharadita
  • Sal y pimienta a gusto

Elaboración de pollo empanizado con panko

Para preparar estos deliciosos bocadillos de pollo empanizado panko empezaremos por procesar la carne de pollo sin piel ni grasa hasta obtener una pasta homogénea.

A continuación agregar un huevo batido ligeramente y condimentar con sal, pimienta negra recién molida y ajo en polvo, mezclar muy bien los ingredientes hasta obtener una pasta de consistencia lisa.

El último ingrediente a incorporar a este preparado es la harina de trigo, que ayudará a que nuestros bocaditos de pollo tengan mejor consistencia y sea más sencillo trabajarlos.

Una vez lista la masa tomar pequeñas porciones y realizar con ella bolitas que luego pasaremos por huevo batido con sal y pimienta, y por último rebozarlas en panko.

Repetir esta operación hasta acabar con todo el preparado.

En una sartén o cacerola profunda colocar el aceite de girasol y cuando esté bien caliente cocinar nuestros bocaditos de pollo hasta que estén dorados.

Retirar sobre papel absorbente para quitar el exceso de aceite de la cocción.

Vamos a acompañar este pollo empanizado de estilo oriental con una salsa de mayonesa y mostaza, para lo que simplemente tenemos que mezclar la mostaza de Dijon con la mayonesa que más nos guste.

Así de sencillo es como preparamos en casa unos deliciosos bocadillos de pollo con panko.