Omelette con pollo

Deliciosas recetas de pollo para compartir son la que vas a encontrar en nuestro recetario online, como esta receta para cocinar un delicioso omelette con pollo.

Omelette con polloEste plato puedes prepararlo tanto con pollo hervido como con pollo asado, se trata de una preparación ideal para utilizar esa porción de pollo cocinado el día anterior.

Como hacer un omelette con pollo y queso es muy sencillo, tanto que puedes prepararlo en cualquier momento ya que requieres de muy pocos ingredientes para poner en práctica esta deliciosa receta.

Ingredientes para un cocinar Omelette con pollo

  • Pollo hervido o asado media taza
  • Huevos 5
  • Queso semi duro o cremoso 50 g
  • Aceite 1 cucharada
  • Sal y pimienta a gusto

Pasos para cocinar un Omelette con pollo

Preparar un delicioso omelette con pollo y queso no es nada complicado, por el contrario estás frente a una de las recetas con pollo fáciles de practicar, a continuación te explicamos paso a paso como hacerlo.
Batir en un recipiente amplio los huevos junto con la sal y la pimienta, incorporar el pollo picado pequeño y el queso cortado en pequeños dados.

Si deseas obtener un omelette casero con mejor sabor deja reposar la preparación durante algunos segundos, para que los ingredientes absorban el sabor de los condimentos.

Calentar a fuego fuerte una sartén con aceite, cuando este caliente colocar la preparación en la sartén y cocinar tapado, después de unos segundos y cuando la base del omelette se haya dorado daremos vuelta y cocinaremos por el otro lado.

Servir el omelette de pollo y queso doblado por la mitad decorado con una ramita de orégano fresco, y consumir cuando este caliente.

Pollo a la romana

El pollo a la romana es una receta de pollo exquisita para formar parte de su repertorio. Si bien la preparación de esta receta de pollo requiere varios pasos, no son complicados y tendrás como resultado una deliciosa comida para disfrutar.

pollo a la romana

Preparación del Pollo a la Romana

Antes de comenzar a cocinar la receta, nos tomamos unos minutos para observar la receta y preparar cada ingrediente para tenerlos preparados de la forma necesaria.

Colocamos 2 cucharadas de aceite de oliva en una sartén y ponemos a cocinar los cubos de jamón a fuego fuerte, y salteamos unos minutos hasta que el jamón tome un color dorado y tenga una consistencia crujiente. Agregamos nuestros cubos de pollo a la sartén, condimentamos con sal y pimienta a gusto y cocinamos hasta dorar los cubos en todos sus lados.

Una vez dorado el pollo agregamos el vino blanco, y bajamos el fuego. Dejamos cocinar hasta que el vino evapore en buena medida. Agregamos los tomates en cubos y los morrones en tiras gruesas que previamente saltamos en una sartén aparte con un poco de aceite de oliva hasta que queden tiernos. Colocamos en la preparación también los tomates en cubos y dejamos unir los sabores cocinando la preparación unos minutos más.

Para acompañar este plato recomendamos arroz blanco o un suave puré de papas, servimos espolvoreando perejil picado sobre nuestra deliciosa receta de pollo.

Ingredientes para realizar Pollo a la romana:

  • 1 pechuga de pollo cortada en cubos
  • 150grs de jamón cocido cortado en cubos pequeños
  • 1 taza de vino blanco.
  • 4 tomates pelados y cortados en cubos.
  • 2 morrones. Para hacer que el plato sea más vistoso podemos utilizar morrones de diferentes colores.
  • Perejil picado, c/n.
  • Aceite de oliva
  • Condimentos a gusto.

Esperamos les  haya gustado nuestra propuesta de Pollo a la romana, que la realicen en su casa y nos cuenten que tal les sale en nuestra página de Facebook o en el sector de comentarios de este post.

Arrollado de pollo

Si desea realizar una receta de pollo diferente y deliciosa a la vez para así sorprender con un plato realmente original, entonces sugerimos preparar un Arrollado de pollo. Es sumamente simple, no requiere mucha dificultad y tiene la ventaja adicional de requerir poco tiempo de preparación y cocción. 

Es loable detallar que este tipo de comidas es ideal para épocas del año en donde primordialmente predominan las temperaturas tirando a altas, ya que el arrollado de pollo se puede consumir tanto frío como caliente. Variando el relleno del arrollado de pollo podemos adaptarlo a los diferentes gustos de la familia o las personas que queremos agasajar.

Arrollado de pollo

Preparación del Arrollado de pollo

Comenzamos por preparar el pollo. Debemos quitarle la piel al pollo y deshuesarlo, para así poder preparar nuestro arrollado de pollo. Una vez deshuesado, lo colocamos sobre un trozo de papel film que hemos colocado anteriormente sobre una fuente rectangular.

Preparamos todos los ingredientes con los cuales queremos rellenar nuestro arrollado de pollo. En este caso lo rellenamos de algunas verduras, huevo duro y aceitunas, pero también pueden realizar un arrollado de pollo utilizando, por ejemplo panceta(bacon) y ciruelas pasa como relleno.
Si prefieren las zanahorias bien tiernas, podemos hervirlas un rato antes de utilizarlas en el arrollado. Tomar en cuenta que se continuarán cocinando junto con el arrollado, por lo tanto no conviene dejarlas cocinar demasiado. Tomamos en este caso la zanahoria, cebolla, morrón, huevo duro y aceitunas y lo vamos colocando sobre el pollo en forma de hileras, tomando en cuenta que luego lo debemos arrollar. Podemos apelar a nuestro lado artístico e imaginar como queremos que se vea el arrollado de pollo una vez cortado e intentar colocar nuestros ingredientes de forma de que se vea de esa manera luego. Salpimentamos a gusto. Espolvoreamos una cucharada de té de gelatina sin sabor sobre el pollo, para de esta manera ayudar a que el arrollado de pollo sea mas firme.

Con la ayuda del papel film, enrollamos con mucha delicadeza el el pollo, formando así el arrollado de pollo. ¡Cuidado de no dejar el papel film dentro del arrollado! 🙂

Atamos en forma firme y cuidadosa el arrollado para así evitar que se desarme. Podemos cocinar el arrollado en el horno a temperatura moderada o hervirlo en agua, como sea de nuestra preferencia. También podríamos cocinarlo en la parrilla. Cocinamos hasta que el pollo esté completamente cocido, es decir que si lo pinchamos no larga nada de sangre, aproximadamente 45 minutos.

Luego de cocido, lo dejamos repostar 1/2 hora y luego lo pasamos a la heladera a la espera de ser servido.

Para acompañar esta fabulosa receta de arrollado de pollo sugerimos preparar una rica ensalada.

arrollado de pollo

Ingredientes del arrollado de pollo:

  • 2 Pechugas o un pollo entero deshuesado.
  • 2 Morrón.
  • 2 Huevo hervidos.
  • Zanahoria.
  • Aceitunas verdes y/o negras a gusto.
  • Mostaza.
  • Gelatina sin sabor.
  • sal y pimienta

Esperamos preparen esta rica receta de arrollado de pollo y nos cuenten que tal les queda en nuestra página de Facebook o en el sector de comentarios.