Sándwich integral de pollo

El verano sin dudas es sinónimo de sándwich, y que mejor idea que probar éste delicioso sándwich integral de pollo.

Tal vez no lo hayas probado aún, pero puedes mezclar todo tipo de vegetales dentro de un crujiente y fresco pan, así lograrás preparar un sándwich casero de pollo con verduras muy nutritivo y a la vez delicioso.

Te invito a que te animes a probar ésta receta de pollo para picnic o día de campo.

Ingredientes para hacer sandwich integral de pollo

  • Panes integrales 2
  • Rúcula fresca un puñado
  • Lechuga repollada unas cuantas hojas
  • Zanahoria 1
  • Choclo amarillo un pocillo
  • Carne de pollo 1 taza
  • Pepinillos encurtidos 2
  • Aceite de oliva 2 cucharadas
  • Queso crema 1 cucharada
  • Sal y pimienta a gusto

Como hacer un sandwich integral de pollo

Como se trata de un sandwich integral de pollo bajas calorías no utilizaremos aderezos como mayonesa u otros similares, ya que éstos poseen un contenido calórico notable y queremos lograr un plato saludable en esta ocasión.

Para preparar este sandwich de pollo integral podemos utilizar carne de pollo asada, hervida o incluso estofada sin la salsa, por lo que este sandwich es ideal para aprovechar restos de pollo de comidas anteriores.

Para lograr que el interior de este sándwich sea delicioso picaremos bien pequeña la carne del pollo junto con el aceite de oliva y el queso crema bajas calorías.

A esta pasta la vamos a condimentar con una pizca de sal y pimienta negra recién molida a gusto.

Sólo restará cortar los panes por la mitad y colocarlo dentro del sandwich la lechuga, la pasta de pollo, los pepinillos en rodajas, el choclo, la zanahoria rallada y por último las hojas de rúcula fresca.

La combinación de sabores de este delicioso sandwich de pollo con pan integral te sorprenderá, te animo a que lo pruebes, de seguro te gustará mucho!

Bagel con pollo y rucula

En esta receta de Pollo quiero compartir un plato sencillo pero absolutamente delicioso, ideal para cuando queremos darnos un gustito.

Bagel con pollo y ruculaHoy tengo para ustedes un delicioso bagel con pollo y rúcula, un riquísimo sándwich fácil de preparar.

Entre las casi infinitas las recetas de pollo que podemos preparar al combinar diferentes ingredientes, éste sándwich de bagel con rucula y pollo es una opción muy interesante… sobre todo si estamos planeando un picnic o día de campo.

Estos ingredientes alcanzarán para preparar dos porciones más que generosas. ¿Te animas a probar ésta receta de begal relleno con pollo y rucula?

Ingredientes para hacer bagel con pollo y rucula

  • Pechuga de pollo 2
  • Bagel 2 unidades grandes
  • Hojas de rucula fresca 1 taza
  • Yogurt griego 4 cucharadas
  • Ciboullete picado 1 cucharadita
  • Jugo de medio limón
  • Papas 400 g
  • Romero seco a gusto
  • Aceite de olvida, sal y pimienta en cantidad necesaria

Bagel relleno con pollo y rucula fresca

Iniciaremos esta receta preparando la guarnición, ya que es la que llevará más tiempo de cocción.

Para ello vamos lavar muy bien las papas hasta quitar toda la tierra de la piel, cortar en cuñas y colocarlas sobre una bandeja de horno con aceite de oliva y condimentar las con sal, pimienta y romero seco, cocinar en horno a temperatura fuerte hasta que estén doradas y crujientes.

Para preparar este delicioso bagel con pollo comenzaremos por cortar la pechuga de pollo en bifes, condimentarlos con sal y pimienta negra recién molida por ambos lados.

Calentar una plancha y agregar una pizca de aceite de oliva, dorar y cocinar por completo los bifes de pollo. Reservar.

Cortar los bagel por la mitad y tostar levemente. En un pequeño recipiente mezclar el yogurt griego, el ciboulette picado y el jugo de limón, con esta preparación untar ambas capas de bagel.

En un recipiente amplio sazonar las hojas de rúcula fresca con aceite de oliva, sal y pimienta.

Sobre uno de los panes de bagel colocar hojas de rúcula a gusto y el pollo dorado, cerrar con la otra capa de bagel y cortar por la mitad para que sea más sencillo comerlo.

Acompañar este delicioso bagel relleno con pollo y rúcula con unas papas doradas al romero.