Sándwich de pollo en pan de leche

Adoro comer un sándwich de pollo, y que mejor si preparamos nosotros mismos el pan y le damos ese toque casero irresistible.

Sándwich de pollo en pan de lecheSi te apuntas a esta receta de sándwich casero de pollo, te invito a descubrir todos los secretos para lograr un esponjoso y delicioso pan.

Acompáñame a descubrir todos los ingredientes y pasos que debes seguir para preparar este riquísimo sándwich de pollo en pan de leche, te aseguró que no te vas arrepentir del resultado.

Ingredientes para hacer sándwich de pollo con pan de leche

Para el pan:

  • Harina 000 300 g
  • Levadura fresca 15 g
  • Azúcar 50 g
  • Huevo uno
  • Leche entera 125 cm³
  • Aceite de oliva 2 cucharadas
  • Sal 1 cucharadita

Para el relleno:

  • Pechuga de pollo 1
  • Aceite de oliva 1 cucharada
  • Sal, pimienta y ajo en polvo una pizca
  • Lechuga, tomate y pepino a gusto

Como hacer sándwich de pollo en pan de leche

Lo primero que haremos será colocar en un pequeño recipiente la levadura fresca junto con una cucharada de azúcar y una cucharada de harina, para disolver luego todo esto con la leche tibia.

Dejar reposar hasta que espume.

En otro recipiente colocar el resto de la harina, el azúcar, el aceite de oliva, la sal, el huevo, e incorporar en el centro la espuma del paso anterior, tomar la masa con las manos y amasar durante unos cinco minutos.

Tapar la masa y dejar reposar hasta que duplique su volumen.

Transcurrido dicho tiempo amasar unos instantes nuevamente la masa para quitarle todo el gas, cortar los panes de la forma deseada con un grosor de aproximadamente 1 cm.

Disponer sobre placas de horno aceitadas y dejar leudar nuevamente, pincelar la superficie con leche o huevo batido para que adquiera ese tentador tono dorado.

Cocinar en horno a temperatura media por unos 25-30 minutos o hasta que
al introducirle un cuchillo en el mismo salga limpio.

Mientras cocinar la pechuga de pollo en una sartén con una pizca de aceite de oliva, sal, pimienta y ajo en polvo hasta dorar.

Abrir los panes tibios por la mitad y rellenar con la carne de pollo, lechuga, tomate, pepino y queso crema a gusto.

Anímate a probar esta receta de sándwich con pan de leche, te aseguro que no te vas arrepentir.

Sándwich de pollo con pepinillos en pan pita

Este fin de semana planeo probar una receta de sandwich de pollo que compartió conmigo una compañera de trabajo, y que tiene muy buena pinta, por ello también quiero compartirla yo con todos ustedes.

Receta de Sándwich de pollo con pepinillos en pan pita

Ella me contó que preparó un sandwich de pollo con pepinillos en pan pita y que fue la delicia de su última reunión con amigas, ya que todas ellas quedaron encantadas con esa combinación de sabores y texturas.

Sin más rodeos las invito a descubrir esta receta de sandwich de pollo con pepinillos en pan pita, que espero les guste mucho.

Ingredientes para hacer sandwich de pollo con pepinillos en pan pita

  • Pechuga de pollo 1
  • Pan pita a gusto
  • Lechuga repollada una planta pequeña
  • Pepinillos en vinagre una taza
  • Yogur griego un pote pequeño
  • Mostaza de Dijon una cucharada grande
  • Sal, pimienta y aceite vegetal en cantidad necesaria

Como hacer sandwich de pollo con pepinillos

Lo primero que haremos será cortar la pechuga de pollo en tiras pequeñas que cocinaremos en una sartén con una pizca de aceite, sal y pimienta hasta que este levemente dorado. Reservar.

En un pequeño recipiente mezclar el yogur griego con la mostaza y condimentar con sal y pimienta a gusto.

Lavar muy bien la lechuga y picarla pequeña, colocarla dentro de un recipiente amplio, agregar allí el pollo tibio y los pepinillos picados y escurridos.

Condimentar todos estos ingredientes con la salsa de yogur y mostaza que hemos preparado en el paso anterior.

Mientras preparamos el relleno entibiar el pan pita para que este más tierno.

Abrir el pan por la mitad formando un sobre y rellenarlo con el preparado anterior.

Y así de sencillo es como podemos preparar unos deliciosos sandwich de pollo con pepinillos encurtidos y salsa de yogur.

Esta combinación de sabores puede parecer algo osada, pero anímate a probarla, puedes sorprenderte de lo rico que queda.

Sandwich tostado de pollo y palta

Nada más rico que poder disfrutar de un sandwich de pollo tostado, por ello te traigo una receta de sandwich de pollo a la cual no podrás resistirte.

Sandwich tostado de pollo y paltaTe invito a descubrir cómo se prepara esta receta de sandwich tostado de pollo y palta, que además es bajas calorías!

¿Te animas a probar esta deliciosa combinación de sabores y texturas? Espero que sí, puesto que te la recomiendo y te aseguro no te arrepentirás!

Ingredientes para hacer sandwich tostado de pollo y palta

  • Rebanadas de pan integral 6
  • Queso crema bajas calorías en cantidad necesaria
  • Pechuga de pollo 1
  • Caldo de pollo en cantidad necesaria
  • Palta 1
  • Lechuga amarga un puñadito
  • Ciboulette a gusto
  • Sal y pimienta en cantidad necesaria

Como hacer un tostado con palta y pollo

Como se trata de un sandwich tostado con pollo light cocinaremos la pechuga en caldo de pollo, hasta que este perfectamente hecha.

Dejarla enfriar dentro del caldo de cocción para que quede más jugosa. Una vez fría cortar finas láminas de pollo y reservar.

Untar las rebanadas de pan de salvado con queso crema bajas calorías mezclado con una pizca de ciboulette picado bien pequeño.

Agregar las fetas de pollo, láminas de palta recién cortada, condimentar con sal y pimienta y adicionar un puñado pequeño de lechuga amarga o rúcula, cerrar el sandwich y tostar muy bien sobre una plancha o tostadora, por ambos lados.

Al tostar el pan integral logramos que mejore mucho su sabor y textura, sin necesidad de incorporar ingredientes que multipliquen las calorías de nuestro sandwich, además no hay nada más rico que sandwich caseros calientitos.

Así de sencillo es como podemos preparar un sandwich tostado de pollo saludable y bajas calorías, espero te guste esta combinación de sabores.