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Emparedado de pollo saludable

Este fin de semana planeo un picnic con mis niños y me parece interesante compartir con ustedes el menú que tendremos donde incluyo una receta de pollo ideal para la ocasión:

Emparedado de pollo saludableEn el cesto de picnic irá un emparedado de pollo saludable que pienso compartir con toda mi familia en ésta ocasión especial.

Podemos contar con recetas de pollo simples, frescas, que se conserven bien y que podamos disfrutar con facilidad, ideal acompañante comestible para cualquier paseo, como lo es éste sándwich de pollo para picnic.

Los invito a conocer como preparo éste emparedado de pollo fácil y delicioso.

Ingredientes para hacer emparedado de pollo saludable

  • Pan tipo chapata 4 piezas
  • Aguacate (palta) grande 1
  • Tomates redondos 2
  • Rúcula fresca a gusto
  • Cebolla morada media unidad
  • Mayonesa bajas calorías en cantidad necesaria
  • Pechugas de pollo 2 pequeñas o 1 grande
  • Caldo de pollo en cantidad necesaria
  • Pimienta negra molida a gusto

Emparedado de pollo para dia de campo

Para la receta del día de hoy he decidido cocer las pechugas de pollo en caldo de ave hasta que estén listas.

Luego dejar que enfríen en el caldo de cocción, esto hará que queden más jugosas y sabrosas.

Esta es una forma muy saludable de cocinar la carne de pollo y podemos tenerlo preparado del día anterior en la heladera.

Con el pollo listo, ahora es el turno de armar los emparedados:

Para ello cortar de manera longitudinal el pan chapata, untar ambas mitades con mayonesa y colocar: hojas de rúcula, pechuga de pollo en trozos, rodajas de tomate, palta, aros de cebolla morada y por último un poco de mayonesa adicional a la que le habremos incorporado una cucharada o dos de palta machacada para darle un sabor especial y diferente.

Solo restará condimentar con abundante pimienta recién molida, cerrar el emparedado y salir a disfrutar de nuestro día en familia.

Espero les agrade ésta combinación de sabores, hasta pronto!

Sandwich de pollo para niños

Esta es otra de nuestras recetas de pollo para niños:

Sandwich de pollo para niñosCocinar para los más pequeños es muy divertido y además es una forma de demostrarles nuestro cariño.

Esta receta de sandwich de pollo puedes prepararla junto con los más pequeños, ya que se trata de una receta de pollo sencilla en la que ellos también pueden disfrutar de la cocina.

Estos sandwiches darán para cuatro porciones.

Ingredientes para hacer un sandwich de pollo para niños

  • Panes esponjosos 4
  • Pechugas de pollo 2
  • Cebollas 2
  • Tomates frescos 4
  • Aceite de oliva 2
  • Lechuga 1 planta pequeña
  • Sal y pimienta a gusto
  • Jugo de limón 4 cucharadas

Como hacer sandwich fácil de pollo para niños

Comenzaremos esta deliciosa receta de sandwich de pollo para niños quitando la piel y toda la grasa visible que pudieran contener nuestras pechugas de pollo.

A continuación las vamos a cortar en bifes y luego en tiras de aproximadamente 1 cm de ancho. Condimentar con sal y pimienta y reservar.

Pelar las cebollas y cortarlas en pluma, colocar una sartén al fuego y agregar allí el aceite de oliva, cuando el mismo este bien caliente dorar las tiras de pollo de manera rápida.

Antes de que la cocción del pollo termine agregaremos las cebollas cortadas en pluma y el jugo de limón, continuaremos la cocción hasta lograr que el pollo este perfectamente cocido y las cebollas tiernas.

Mientras el pollo y las cebollas se cocinan en la sartén prepararemos los panes.

Abrirlos de manera longitudinal y rellenarlo con rodajas de tomate y lechuga fresca.Este es el momento en el cual podemos participar a los niños, con los vegetales ya cortados ellos pueden divertirse armando sus propios sandwich de pollo.

Después de acomodar los vegetales en los panes terminaremos nuestros sandwich colocando en el centro una buena porción del salteado de pollo y cebollas.

Sándwich de pollo bajas calorías

Cuidar de nuestra alimentación es muy importante es por ello que enseñamos entre nuestras recetas de pollo hoy como preparar un sándwich de pollo bajas calorías, ideal para disfrutar en cualquier momento.

Sandwich de pollo bajas caloríasMantener una dieta balanceada y con buen aporte de fibras y vegetales es muy importante para conservar un cuerpo fuerte y saludable, es allí donde las recetas de pollo se convierten en un aliado importante puesto que nos ayudan a incorporar proteínas con un bajo aporte de grasas.

En las próximas líneas encontrarás una receta fácil y rápida para preparar sándwich de pollo y verduras de un modo diferente, logrando hacer un sándwich reducido en calorías y sobre todo en valor lipídico.

Podrás consumir este sándwich cuando lo prefieras, ya que tan sólo aporta 150 calorías por porción. Mira cuales son los ingredientes que necesitas para preparar este exquisito sándwich de pollo y verduras sin mayonesa.

Ingredientes para preparar sándwich de pollo bajas calorías

  • Pan integral con semillas y avena 2 rodajas
  • Queso blanco descremado 2 cucharadas
  • Pollo hervido sin piel media taza
  • Lechuga, tomate y pimiento amarillo a gusto

Pasos para hacer un sándwich de pollo bajas calorías

Como sabrás preparar un sándwiches de lo más sencillo y rápido, pero para hacer un sándwich de pollo bajas calorías debes cuidar los ingredientes que incorporas, puesto que, por ejemplo, al reemplazar la mayonesa por queso descremado estarás ahorrando muchas calorías. Del mismo modo lo harás incorporando pollo hervido en lugar de utilizar por ejemplo pollo frito.
Lo primero que haremos para hacer un sándwich de pollo light será mezclar el pollo previamente picados junto con el queso blanco. Disponer sobre una de las rodajas de pan integral la lechuga, el pollo, las rodajas de tomate y el pimiento amarillo. Cerrar el sándwich con la otra rodaja de pan integral.

Así de rápido habrás logrado preparar un delicioso sándwich de pollo bajas calorías muy económico, recuerda que puedes variar los vegetales e incorporar aquellos más te gusten.