Sopa de letras con pollo

Los hijos de mi hermana vinieron a casa éste fin de semana, y uno de los platos que más les gusta es mi sopa de letras con pollo casera.

Sopa de letras con pollo

Yo siento que no tiene nada de extraordinario ésta receta de sopa de letras con pollo, sin lugar a dudas lo que la hace rica es el amor con la que la preparo.

Si tu también pones todo tu cariño en cocinar ésta deliciosa sopa con pollo, estoy segura de que los tuyos la van a disfrutar tanto como mis sobrinos de 8 y 10 años.

Ingredientes para hacer sopa de letras con pollo

  • Carne de pollo sin huesos y sin piel 400 grs
  • Cebolla 1
  • Pimiento rojo media pieza
  • Pimiento amarillo media pieza
  • Blanco de apio una vara
  • Papa 1 mediana
  • Ajo un diente pequeñito
  • Fideos con forma de letras una taza pequeña
  • Caldo de pollo en cantidad necesaria
  • Una pizca de sal

Como hacer sopa de letras con pollo

De seguro la mayoría de ustedes ya saben como hacer una sopa casera, pero para los que no lo saben hoy se los cuento de casado paso a paso.

En una cacerola grande colocar la cebolla, los pimientos, el blanco de apio y el ajo cortados bien pequeñitos, agregar también la carne de pollo trozada junto con una pizca de sal, cubrir todos estos ingredientes con abundante caldo de pollo, aproximadamente 1 litro o litro y medio.

Comenzar a cocinar a fuego medio y desde el punto de ebullición cocinar por unos 30 minutos con la cacerola semi tapada.

Pasado dicho tiempo de cocción vamos a incorporar la papa cortada en cubitos bien pequeños, al mismo tiempo que agregamos los fideos con forma de letra.

Reducir el fuego al mínimo y cocinar hasta que estos dos últimos ingredientes estén en su punto justo.

Para disfrutar aún más de esta sopa casera de aconsejo la dejes enfriar por unos 10 minutos antes de tomarla, esto hará que no te quemes y que puedas disfrutar de estos deliciosos sabores en su mejor momento.

Espero te animes a probar esta sencilla y deliciosa sopa de pollo con fideos con forma de letras.

Sopa de pollo estilo oriental

Una vez más, aquí en donde yo vivo está muy frío y por ello me apetece tomar una sopa de pollo estilo oriental, para aportarle algo calentito al cuerpo y así poder continuar con mucha energía con las tareas que tengo pensadas para el resto del día.Receta de Sopa de pollo estilo oriental

Tal vez a ti también te gustaría disfrutar de esta receta de sopa de pollo estilo oriental, por ello la voy a explicar muy detallada a continuación.

Acompáñame a descubrir como se hace la sopa de pollo estilo oriental.

Ingredientes para hacer sopa de pollo estilo oriental

  • Pimiento rojo media unidad
  • Pechuga de pollo 1
  • Pimiento italiano 1
  • Cebolla de verdeo 1
  • Espárragos 3
  • Repollo blanco un trocito
  • Zanahoria 1
  • Ajo 1 diente
  • Vinagre de manzana un chorrito
  • Caldo de pollo en cantidad necesaria
  • Espaguetis finitos a gusto
  • Salsa de soja, pimienta y sal a gusto

Sopa de pollo estilo chino

En una cacerola saltear las cebollas, el ajo, los pimientos y las zanahorias en juliana, luego agregar la pechuga de pollo en trozos y cocinar durante algunos minutos.

A continuación agregar caldo de pollo, el resto de los vegetales cortados a gusto y condimentar con sal, pimienta, salsa de soja, y vinagre de manzana.

Cocinar a fuego medio hasta que los vegetales estén casi cocidos, unos minutos antes de terminar la cocción vamos a incorporar los espaguetis, en esta ocasión se utilizan los espaguetis bien finitos o incluso los fideos de arroz, para lograr un caldo liviano muy apetecible.

Tapar la cacerola y cocinar hasta lograr el punto deseado.

Servir en recipientes individuales y decorar con cilantro fresco. Así de sencillo es como podemos preparar en casa una deliciosa e irresistible sopa de pollo estilo oriental, te aseguro que no te arrepentirás de probar esta deliciosa y saludable receta.

No te olvides de contarme en los comentarios si probaste la receta y que te pareció, me encantaría saber si disfrutaste de esta sopa de pollo estilo chino.

Sopa de pollo para resfriado

Con el frío llegan los resfriados y seguro te interesará saber que no hay nada mejor para el estado gripal que una casera sopa de pollo para resfriado.

Sopa de pollo para resfriadoEsta es una de esas típicas recetas de pollo de la abuela, pero ello no implica que todos la conozcan.

Por ello en esta ocasión me decidí a compartir mi receta de sopa de pollo para resfríos.

Ingredientes para hacer sopa de pollo para resfríos

  • Pechugas de pollo 2
  • Zanahorias grandes 3
  • Blanco de apio 2 varas
  • Cebollas blancas pequeñas 2
  • Fideos soperos secos 150 g
  • Caldo de pollo 1 litro
  • Sal y pimienta a gusto
  • Perejil fresco a gusto

Receta de sopa de pollo para resfríos

Para esta receta de pollo casera y sana comenzaremos por colocar el caldo de pollo dentro de una cacerola profunda.

Agregaremos las pechugas de pollo cortadas en trozos grandes sin piel y sin huesos, condimentar con una pizca de sal y pimienta y poner a cocinar a fuego medio.

Hervir durante unos 15 minutos para lograr que la carne de pollo este perfectamente cocida.

Luego incorporar las zanahorias cortadas en rodajas, junto al apio y las cebollas picadas pequeñas.

Dejar cocinar por otros 10 minutos, es conveniente retirar la espuma que se forma en la parte superior de la cacerola, para obtener un caldo claro y libre de grasas, ya que cuando estamos enfermos es conveniente comer liviano.

Transcurrido dicho tiempo de cocción agregaremos los fideos y continuaremos cocinando hasta que los mismos estén bien tiernos.

Sólo restará servir la sopa acompañada de un poquito de perejil fresco a gusto.

Si gustas también puedes incorporar papas a esta receta, le aportarán un poco de cremosidad y más consistencia.

Ideal para tomarla calentita en la cama mientras hacemos reposo y recuperamos fuerzas.