Tarta de pollo, ricota y jamón

Tarta de pollo, ricota y jamón
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Compartimos esta nueva receta de pollo para hacer una  tarta de pollo.

Tarta de pollo, ricota y jamónEsta receta de tarta de pollo, ricota y jamón es una muy buena opción para preparar un almuerzo fresco y liviano, ya que se puede consumir tanto fría como caliente.

Esta condición hace que podamos tenerla preparada en la heladera del día anterior y consumirla en pocos minutos al llegar del trabajo.

Ingredientes para hacer tarta de pollo ricota y jamón

  • Carne de pollo hervida 1 taza
  • Ricota media taza
  • Jamón cocido 100 g
  • Cebolla 1
  • Huevos 2
  • Espinacas cocidas 1 taza
  • Tapas de tarta (pascualina) 2
  • Aceite 2 cucharadas
  • Sal, pimienta y nuez moscada a gusto

Como hacer tarta de pollo, ricota y jamón

Lo primero que vamos hacer para cocinar esta receta de tarta de pollo, ricota y jamón será saltear la cebolla finamente picada en una sartén con un poco de aceite.

Cuando la cebolla este transparente agregar sal, nuez moscada y pimienta.

En un recipiente mezclar:

  • La carne de pollo picada
  • La espinaca cocida escurrida y picada,
  • La cebolla salteada en el paso anterior,
  • El jamón cocido cortado en pequeños cubos
  • La ricotta
  • Los dos huevos ligeramente batidos.

Mezclar muy bien todos estos ingredientes.

Sobre una tartera previamente aceitada disponer uno de los discos de pascualina.

Sobre él, procederemos a rellenar con el preparado obtenido en el paso anterior.

Tapar la tarta con la otra masa de tarta, cerrar por los bordes haciendo un repulgue y pincelar la superficie con huevo batido.

Cocinar en horno a temperatura media por aproximadamente unos 40 minutos, ese será el tiempo necesario para que el relleno se cocine de manera pareja y la superficie se dore.

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