Muslos de pollo asados

No hay nada que disfrute más que hacer una comida familiar y gozar de un riquísimo pollo asado.

Receta de Muslos de pollo asados

Por ello es que quiero compartir contigo mi receta de muslos de pollo asados, una receta muy sencilla pero que te dará un resultado inmejorable!

A mi me gusta preparar estos muslos de pollo deshuesados a la parrilla con una marinada previa, para que adquieran un mejor sabor, color y conserven todo su jugo tras la cocción.

Te invito a descubrir cuales son los secretos para preparar unos dorados y deliciosos muslos de pollo a la parrilla.

Ingredientes para hacer muslos de pollo asados

  • Muslos de pollo 8
  • Ketchup 4 cucharadas
  • Miel 1 cucharadita
  • Salsa de soja 2 cucharadas
  • Sal y pimienta a gusto
  • Aceite de oliva 2 cucharadas

Receta de muslos de pollo adobados a la parrilla

Lo primero que hago para preparar esta receta de muslos de pollo es quitar los huesos de cada uno de ellos y también toda la piel del pollo, esto nos dará un trozo de carne de pollo ideal para adobar.

Repetir esta operación con las ocho piezas.

En un recipiente mezclar el ketchup, la miel, la salsa de soja, el aceite de oliva y una pizca de sal y pimienta, mezclar muy bien hasta unir todos estos ingredientes.

Colocar dentro del recipiente los muslos de pollo y con ayuda de las manos moverlos muy bien para que todos ellos se cubran de este aderezo.

Tapar el recipiente llevar a la heladera por aproximadamente una o dos horas, este será tiempo suficiente para que la carne del pollo se embeba de todos estos sabores y aromas tan deliciosos.

Mientras preparar la parrilla y hacer una cama pareja de brasas para cocinar el pollo por ambos lados durante aproximadamente unos 10 minutos por cada lado.

Es muy importante que tomes este tiempo de manera estimativa, ya que cada parrilla es diferente, y las brasas pueden cocinar más rápido o más despacio dependiendo del tipo de madera o carbón que utilices.

Debes lograr un dorado parejo y paulatino, ya que si incorporas demasiado calor de golpe sólo lograrás quemar el exterior y el interior quedará crudo, por ello te aconsejo que realices una cocción moderada o lenta.

Así de sencillo es como concluye esta deliciosa receta de pollo a la parrilla que podrás comer sólo, acompañado de ricas ensaladas, papas fritas o incluso puedes utilizar los para preparar un riquísimo sandwich de pollo asado.

Receta de pollo grille light

Si la culpa te invade por no haber comido saludablemente y por haberte salteado la dieta, nada mejor que ésta receta de pollo grille light para retomar el rumbo de tu alimentación balanceada.Receta de pollo grille light

Me propongo enseñarte una receta de pollo bajas calorías ideal para todos aquellos que queremos disfrutar de los pequeños placeres que nos da la vida a través de los alimentos, sin sentirnos culpables por comer cosas que sabemos que nos harán perder la línea.

Te invito a conocer cómo es que yo preparo éste delicioso y especiado pollo grille light, te va a encantar!

Ingredientes para hacer pollo grille light

  • Pechugas de pollo 3
  • Limón 1
  • Jengibre rallado una pizca
  • Perejil fresco picado un puñado
  • Sal y pimienta a gusto
  • Aceite vegetal en aerosol en cantidad necesaria

Como hacer pollo grille light paso a paso

La clave para hacer un pollo grillado muy rico y nada seco es condimentarlo muy bien antes de cocinarlo.

Por ello a mi me gusta cortar las pechugas de pollo en forma longitudinal para conseguir finos bifes que se cocinen en unos pocos minutos.

Lo siguiente será condimentar muy bien los bifes de pechuga de pollo con jengibre rallado, perejil fresco picado, sal y pimienta.

Atención: Masajeo muy bien la carne de pollo para lograr que se condimente de manera pareja y luego la dejo descansar en la heladera por aproximadamente unos 30 minutos.

A continuación cocino en la plancha mis bifes hasta grillarlos y dorarlos para que se vean tan apetecibles como los de la imagen que te acabo de mostrar.

Colocar un grill al fuego y cuando esté caliente rociarlo con aceite vegetal en aerosol, así incorporamos la menor cantidad de grasas a nuestra preparación, logrando una carne de pollo bajas calorías.

Cocinar los bifes de pollo por ambos lados a temperatura fuerte para que se doren sin secarse demasiado, antes de sacarlos del grill me gusta rociarlos con jugo de limón recién exprimido, esto le da un leve toque ácido que acompaña muy bien el sabor del pollo dorado.

Esta es una receta de pollo super fácil de preparar y que tan sólo lleva unos pocos minutos, por ello te ánimo a que pruebes esta receta de pollo grille light y me cuentes en los comentarios que te pareció.

Pollo en bolsa para horno

Las mamás y papás modernos a veces no tenemos mucho tiempo para cocinar… Y menos aún queremos gastar tiempo limpiando un gran desorden en la cocina.

Receta de pollo en bolsa para horno

Por ello hoy te propongo esta receta de pollo en bolsa para horno.

Actualmente en los supermercados y otras tiendas podemos encontrar bolsas para asar pollo en el horno que facilitan mucho la cocción y evitan que el horno se ensucie tras preparar nuestra comida.

Algunas de estas bolsas también sirven para cocinar en microondas y son muy prácticas.

Ingredientes para hacer pollo en bolsa para horno

  • Pata muslo 3 unidades
  • Papas 2 grandes
  • Cebolla blanca 1 pequeña
  • Pimiento verde media unidad
  • Aceite de oliva, romero, sal, pimienta y ajo en polvo a gusto

Pollo en bolsa para horno paso a paso

Lo primero que haremos para preparar esta deliciosa receta es pelar las papas y las cebollas, para luego cortarlas en rodajas de aproximadamente 1 cm de espesor o un poco más delgadas.

Abrir la bolsa para horno y colocar en su interior las presas de pollo, las rodajas de papa y cebolla y el pimiento verde cortado en tiras.

Agregar también allí el aceite de oliva, una pizca de sal y pimienta, romero a gusto y ajo en polvo.

Mover muy bien todos los ingredientes dentro de la bolsa para que se condimenten de manera pareja.

El siguiente paso es cerrar muy bien la bolsa y pinchar en uno o dos lugares por la parte de arriba para que los vapores escapen levemente durante la cocción, recuerda no hacer un gran tajo en la bolsa porque de lo contrario no cumplirá su función dentro del horno.

Colocar la bolsa sobre una placa de horno y cocinar a fuego medio durante una hora.

Este tiempo de cocción será suficiente para que todos los ingredientes se cocinen perfectamente, queden jugosos y dorados, y lo más importante el horno estará totalmente limpio.

Anímate a probar esta receta de pollo en bolsa para horno, no te arrepentirás del exquisito resultado.