Estrenamos el blog con una receta de pollo sencilla pero con un resultado muy bueno. El pollo al horno sin condimentos no suele quedar bien pero si añadimos cualquier cosa como en este caso el jamón cocido y el queso le da un toque muy sabroso y divertido. Al no tener que utilizar sartén es una receta fácil y segura para cocinar con niños.

Instrucciones para realizar este pollo al horno

Lo primero que tenemos que hacer es partir la pechuga en trozos pequeños y alargados. Una vez que la pechuga está partido podemos empezar a añadir el queso y el jamón cocido. Yo prefiero utilizar queso de untar, aunque también se puede añadir queso en lonchas. El queso de untar al ser más graso le da un toque mucho más sabroso al pollo.

Tras añadir el queso, ponemos el jamón y enrollamos el pollo. Para que no se deshaga podemos poner un palillo en el centro que quitaremos tras finalizar el horneado. Preparamos la bandeja con un chorreón de aceite para que no se pegue y ponemos nuestros rollos de pechuga de pollo.  Podemos añadir un toque de sal y pimienta en la parte superior. Lo metemos al horno, que debería estar precalentado a 175º, y lo dejamos unos 20-30 minutos a esa misma temperatura. Si a los 30 minutos no está del todo hecho podemos dejarlo un poco más pero procurando que no se seque demasiado.

Ingredientes para el rollo de pechuga de pollo

-Pechuga de pollo
-Jamón cocido
-Queso de untar
-Sal y pimienta
-Aceite de oliva