Esta es una receta de pollo para sorprender a todos.
Cocinamos en esta receta unos deliciosos bifes de pollo con crocante de nueces pecan.
Sin dudas se trata de una receta gourmet diferente a las que acostumbramos a preparar de manera habitual.
Con esta receta de pechugas de pollo crocantes con nueces lograrás porciones para cuatro personas, un delicioso plato principal que puedes acompañar con una fresca ensalada de lechuga, tomate y rodajas de pepino.
Ingredientes para hacer bifes de pollo con crocante de nueces de pecan
- Pechugas de pollo 4
- Nueces de pecan picadas media taza
- Miga de pan fresco media taza
- Ralladura de naranja una pizca
- Chile picante picado 1 cucharadita
- Huevo 1
- Agua 2 cucharadas
- Aceite de oliva 1 cucharada
- Sal a gusto
Como hacer Bifes de pollo con crocante de nueces de pecan
El primer paso para esta receta es hacer bifes con la pechuga de pollo, debemos obtener unos bifes de aproximadamente 1 cm y medio de espesor, ello nos permitirá una cocción pareja y unos bifes jugosos tras la cocción.
Con los bifes de pollo ya listos colocar dentro de una procesadora las nueces de pecan, la miga de pan, la ralladura de naranja, el chile picante, y una pizca de sal. Procesar hasta que todos estos ingredientes se hayan mezclado por completo, no proceses por demasiado tiempo para que no se convierta en una harina y sientas los trocitos de nueces de pecan al comer estas deliciosas pechugas.
Aparte mezclar el huevo con el agua y una pizca de sal. Pasar los bifes por esta preparación y luego por la mezcla de nueces y migas de pan. Repetir esta operación con todos los bifes de pollo.
En una sartén amplia colocar aceite de oliva y cocinar allí estas pechugas de pollo crocantes hasta que estén levemente doradas por ambos lados, serán aproximadamente unos tres a cuatro minutos por lado.
Terminada la cocción de estas deliciosas pechugas de pollo crocantes ya estas en condiciones de disfrutar un plato principal con pollo muy diferente.
