Pollo con salsa de frutas

¿Te estás cuidando pero quieres disfrutar de una cena romántica con un plato especial?

Pollo con salsa de frutasSi es así de seguro te parecerá muy interesante este pollo con salsa de frutas, ya que es una receta de pollo bajas calorías con un sabor muy agradable para disfrutar en pareja.

Esta receta de pollo con salsa de frutas es sin lugar a dudas una opción muy atractiva para sorprender a tu pareja en una cena romántica para celebrar un aniversario o alguna otra fecha especial.

Te invitamos a sorprender a tu amor con esta deliciosa receta de pollo con sabores frutales.

Ingredientes para hacer pollo en salsa de frutas

  • Pechugas de pollo 2
  • Sandía media taza
  • Melón media taza
  • Pepino media taza
  • Tomate media taza
  • Pimiento verde 1 cucharada
  • Jugo de limón 1 cucharada
  • Sal y pimienta negra a gusto

Receta de pollo con salsa frutal

Con estas cantidades de ingredientes obtendremos dos porciones, por lo que es ideal para compartir en pareja.

El primer paso de esta receta de pollo con salsa frutal será preparar el pollo para cocinarlo.

Para ello contaremos las pechugas en cubos de tamaños parejos, que condimentaremos con abundante pimienta negra recién molida y una pizca de sal.

A continuación armaremos con la carne delicadas brochetas que cocinaremos en una plancha con aceite de oliva o a la parrilla, de acuerdo a nuestros gustos; cocinaremos a fuego fuerte para dorar el pollo y evitar que la pechuga se seque de más.

Mientras el pollo se cocina combinaremos en un recipiente amplio el melón, la sandía, el tomate, el pepino, el pimiento verde todos cortados en cubos pequeñitos y condimentaremos con jugo de limón, sal y pimienta.

Una vez cocido el pollo servir en platos individuales acompañando con esta deliciosa salsa frutal fresca y nutritiva.

Esperamos te resulte muy agradable esta combinación de texturas, un plato principal con muchos sabores y pocas calorías!

Rollos primavera de pollo

Esta es una receta de pollo especial, ideal para un sábado a la noche, momento en el que queremos darnos un gustito con un plato sabroso y diferente a los convencionales.Rollos primavera de pollo

Por ello es que hoy les enseñaré como hacer rollitos primavera de pollo caseros. Incluso aprenderemos como hacer la masa de los rollitos primavera, uno de los puntos clave de ésta receta.

Con las cantidades que compartimos a continuación lograremos unas dos porciones de esta receta de rollos primavera de pollo.

Ingredientes para hacer rollitos primavera de pollo

Para la masa:

  • Harina de trigo común 250g
  • Agua un vaso pequeño
  • Sal una pizca
  • Aceite 2 cucharadas

Para el relleno:

  • Pechuga de pollo 1
  • Cebolla blanca 1 unidad
  • Zanahoria 1 unidad
  • Aceite de oliva 2 cucharadas
  • Anchoas 2 filetes
  • Sal y pimienta a gusto
  • Huevo batido 1
  • Aceite para freír en cantidad necesaria

Como hacer rollitos primavera de pollo caseros

El primer paso para esta deliciosa receta es preparar la masa, ya que la misma necesita reposar.
En un recipiente amplio colocar la harina y la sal, mezclar levemente. Luego agregar el aceite y el agua a temperatura ambiente, mezclar con un batidor metálico hasta amalgamar por completo.

Llevar a la heladera y dejar descansar por media hora. Mientras la masa reposa vamos a cocinar el relleno de nuestros rollitos primavera.

Colocar una sartén al fuego y agregar allí el aceite de oliva, cuando esté calienta saltear el pollo cortado en tiras, cuando esté dorado agregar sal y pimienta negra.

Retirar el pollo de la sartén y en la misma cocinar la cebolla y la zanahoria cortada en tiritas finas, agregar sal para que los vegetales pierdan rigidez, alcanzado el punto deseado de cocción regresar el pollo a la sartén e incorporar también las anchoas picadas. Dejar enfriar.

Sobre una sartén antiadherente cocinar la masa como si se tratase de panqueques, cuando la maya haya cuajado (sin dorar) retirarla del sartén y reservarla entre paños húmedos hasta el momento de rellenar. Repetir ésta operación hasta terminar la masa.

Rellenar cada una de las tortillas y cerrar enrollando, habiendo pintado los bordes de la masa con huevo batido, esto hará que el rollito no se abra durante la cocción.

Una vez listos todos los rollitos primavera freír en abundante aceite hasta que estén dorados y crujientes.

Retirar sobre papel absorbente y consumir caliente.

Medialunas rellenas con pollo

Se me acaba de antojar algo rico y fácil de preparar con restos de pollo cocido, y por ello me decidí a preparar una deliciosa medialuna rellena con pollo.Medialunas rellenas con pollo

Este tipo de recetas de pollo son ideales para comer en verano, ya que son frescas y livianas.

También son una muy buena opción para llevar al colegio como merienda o como comida para un día de campo.

Con éstas cantidades podrás preparar 4 porciones de esta riquísima receta de medialunas de manteca rellenas con pollo.

Ingredientes para hacer medialunas rellenas con pollo

  • Medialunas de manteca grandes 4 unidades
  • Carne de pollo cocida 1 taza
  • Hojas de lechuga fresca a gusto
  • Tomates maduros 2
  • Queso crema 3 cucharadas
  • Mayonesa 2 cucharadas
  • Salsa golf 1 cucharada
  • Pimienta negra a gusto

Como hacer medialunas saladas rellenas con pollo

El primer paso para esta sencilla y deliciosa receta de pollo será cortar por el medio de manera horizontal cada una de las medialunas de manteca. Reservar.

En un recipiente amplio mezclar el queso crema, la mayonesa, la salsa golf y una pizca de pimienta negra recién molida.

Agregar luego la carne de pollo cocida y picada, aquí podemos emplear pollo asado, pollo hervido, pollo al horno o pollo a la plancha, por lo que aprovecharemos la carne de pollo que nos haya sobrado de una comida anterior.

Mezclar muy bien para que el pollo tome todos los sabores de la salsa preparada anteriormente en pocos segundos.

Lavar la lechuga y los tomates, cortar el tomate en finas rodajas.

Con todos los ingredientes listos rellenar las medialunas intercalando lechuga, tomate y pollo frio con salsa. Cerrar con la otra tapa de la medialuna y a disfrutar!