Si te gustan las recetas orientales seguro te va a tentar con éste pollo con frijoles chinos, una comida muy sabrosa, pero sobre todo saludable.
Preparar en casa recetas con pollo es una de las cosas que más disfruto y siempre estoy buscando nuevas opciones de comidas con pollo.
Fue así como descubrí esta deliciosa receta de pollo con frijoles chinos, un plato simple de preparar pero difícil de olvidar, ya que una vez que lo pruebes no podrás dejar de repetirlo una y otra vez.
Ingredientes para hacer pollo con frijoles chinos
- Fideos de arroz 200 g
- Pechuga de pollo 1 unidad
- Pimiento rojo pequeño 1
- Pimiento verde pequeño 1
- Zanahoria 1
- Zapallito verde 1
- Frijoles chinos (brotes de soja) 200 g
- Jengibre rallado una pizca
- Semillas de sésamo a gusto
- Aceite, salsa de soja, sal y pimienta en cantidades necesarias
Receta fácil de pollo con frijoles chinos
El primer paso para esta receta fácil de preparar será cortar todos los vegetales en tamaños parejos, para que al saltearlos se cocinen perfectamente todos en el mismo tiempo.
Cortar la pechuga de pollo en pequeños trocitos y reservar.
Calentar muy bien un wok, agregar por las paredes una pizca de aceite, luego incorporar el pollo y cocinar hasta dorar, en ese punto agregar una pizca de salsa de soja, sal y pimienta negra.
Por último agregar unas semillas de sésamo y cocinar durante algunos segundos. Retirar la preparación del wok y reservar en un plato caliente.
En el mismo wok colocar otro poco de aceite y cuando este bien caliente cocinar los vegetales de manera rápida para qué se ablanden ligeramente, pero conserven su textura y color apetitoso.
Agregar una pizca de salsa de soja extra y condimentar con sal y pimienta a gusto.
Mientras preparamos estos dos pasos cocinaremos los fideos de arroz en abundante agua con una pizca de sal.
Una vez estén listos los fideos de arroz incorporarlos al salteado de vegetales y pollo, por último agregar los frijoles chinos (también conocidos como brotes de soja) y mezclar muy bien los ingredientes.
En caso de ser necesario puedes agregar una pizca extra de salsa de soja y si tienes salsa de ostras mejor aún.
De este modo terminamos de preparar este delicioso pollo con frijoles chinos.