El pollo empanizado con avena es otra forma de preparar milanesas de pollo saludables:
Esta es una receta de pollo que puedes incorporar a tu dieta diaria y que te ayudará a reducir el nivel de colesterol en sangre.
La avena es uno de los alimentos que más contribuye a disminuir el colesterol de manera completamente natural, el cual puede ser muy perjudicial para la salud.
Ten en cuenta que esta receta de pollo apanado con avena rinde aproximadamente unas cuatro porciones.
Ingredientes para hacer pollo empanizado con avena
- Pechugas de pollo 3 grandes
- Huevos 2
- Leche fluida descremada 3 cucharadas
- Perejil picado 1 cucharada
- Dientes de ajo 2
- Avena instantánea en cantidad necesaria
- Harina de trigo 4 cucharadas
- Sal y pimienta en cantidad necesaria
- Rocío vegetal
Como hacer pollo empanizado con avena
Para que estas pechugas de pollo empanizado con avena sean absolutamente deliciosas debemos comenzar por realizar bifes con cada una de las pechugas y reservar.
En un plato hondo batir ligeramente los huevos a temperatura ambiente junto con la leche, el perejil picado, los dientes de ajo machacados, una pizca de sal y pimienta negra recién molida. Mezclar muy bien todos estos ingredientes hasta amalgamar.
Colocar todos los bifes de pollo en este preparado y dejar allí por aproximadamente unos 30 minutos. Esto hará que las pechugas estén mucho más sabrosas y jugosas al terminar la cocción.
Mezclar una taza grande de avena instantánea con las cucharadas de harina, mezclar ligeramente.
Pasar cada uno de los bifes de pollo ya condimentados por este preparado y presionar ligeramente para que la avena se adhiera a la superficie.
Rociar una bandeja de horno con rocío vegetal, disponer todo el pollo empanizado con avena y rociar la superficie ligeramente con rocío vegetal.
Cocinar en horno a temperatura máxima por aproximadamente unos 20 minutos o hasta que las pechugas estén perfectamente doradas por el exterior y cocidas en el interior.
