Hoy te traigo una receta de pollo diferente y muy interesante: pollo con salsa de miso. 
Si lo que querías era probar una receta de pollo innovadora y con sabores particulares, deberías darle una oportunidad especial a este delicioso pollo con miso.
Te invito a leer esta preparación para conocer todos los secretos de esta receta de pollo con salsa de miso.
Ingredientes para hacer pollo con salsa de miso
- Pechugas de pollo sin piel y sin hueso 2
- Chile en polvo 2 cucharaditas
- Uvas negras frescas 2 tazas grandes
- Hojas de lechuga a gusto
- Sal y pimienta
- Crema de maní un cuarto de taza
- Salsa miso 3 cucharadas
- Caldo de pollo media taza
- Salsa de soja 1 cucharada
- Dientes de ajo 1
- Cebollas blancas pequeñas 3
- Aceite de oliva en cantidad necesaria
Receta de pollo en salsa de miso
El primer paso para esta deliciosa receta de pollo con miso y maní es cocinar las pechugas de pollo en una plancha con una cucharadita de aceite de oliva, previo a ello condimentar las pechugas con una pizca de chile en polvo, sal y pimienta.
Cocinar las pechugas hasta que estén perfectamente cocidas en su interior. Reservar.
Para la salsa colocar dentro de un pequeño recipiente la crema de maní, la salsa miso, el caldo de pollo, la salsa de soja, el diente de ajo picado pequeño al igual que las cebollas.
Por último agregar una pizca de chile en polvo, sal y pimienta.
Mezclar muy bien los ingredientes hasta unificar la salsa.
Con estas dos preparaciones listas estamos en condiciones de comenzar a preparar nuestro plato.
Sobre las hojas de lechuga colocaremos las uvas cortadas en rodajas y sin semillas, junto con la pechuga de pollo picadas groseramente.
Condimentar con la salsa preparada en el paso anterior y disfrutar de inmediato, muy pronto comprobarás que la combinación de texturas y sabores es sorprendente.