Queremos compartir una receta de pollo ideal para cuidar la silueta: Aprende como cocinar este delicioso pollo con arroz integral y verduras. 
Esta es una receta saludable que podrás preparar en pocos minutos, unos deliciosos vegetales salteados acompañan una porción de arroz integral más proteínas proporcionadas por la pechuga de pollo.
Esta receta de pollo con arroz integral y verduras salteadas con salsa de soja rinde dos porciones.
Ingredientes para hacer pollo con arroz integral y verduras salteadas
- Pechugas de pollo 2
- Arroz integral 150 g
- Maíz dulce 50 g
- Cebolla de verdeo 1
- Pimiento rojo 1
- Rama de apio 1
- Chauchas verdes 4
- Salsa de soja 2 cucharada
- Aceite de oliva 3 cucharadas
- Sal, pimienta y perejil fresco picado a gusto
Como hacer pollo con arroz integral y verduras salteadas
Vamos a comenzar esta receta saludable con pollo cocinando el arroz integral en abundante agua con una pizca de sal. Cocinar hasta que esté bien tierno, este proceso puede llevar aproximadamente unos 30 a 35 minutos dependiendo del tipo de arroz integral que desees utilizar para esta receta.
Mientras cortar las pechugas de pollo en listones de tamaños parejos. También vamos a cortar todos los vegetales en juliana gruesa.
Colocar una sartén amplia al fuego y agregar allí el aceite, cuando éste esté bien caliente saltear las verduras hasta que éstas pierdan firmeza, agregar sal y pimienta a gusto. Por último incorporar una cucharada de salsa de soja al salteado. Reservar caliente.
En otra sartén también con una pizca de aceite de oliva vamos a dorar los listones de pollo, mientras se cocinan las pechugas condimentar con sal y pimienta, mantener caliente.
Aderezar el arroz integral con una pizca de salsa de soja, sal y pimienta. Mezclar también los granos de maíz dulce y formar una cama de arroz para luego terminar el plato con una porción de vegetales salteados y unos listones de pechugas de pollo bien dorados.
Coronar el plato con perejil fresco recién picado y consumir bien caliente.