Pollo relleno de Verduras acompañado de batatas al horno

Esta receta de pollo relleno de verduras con batatas es excepcional para tener en cuenta.

disfruta-de-pollo-con-batatasDisfrute de un almuerzo o cena junto con sus seres queridos, con estos sabores variados, que incluyen la sorpresa del relleno de verdura.

Es una opción de comida ideal para aprovechar ya que no requiere mucho tiempo y de fácil realización, gracias a nuestras instrucciones.

No dude en darle una oportunidad es una buena posibilidad de comidas con pollo.

Procedimientos para esta receta de pollo con batatas

Debe tomar cada una de las verduras, entre ellas los puerros, zanahorias, zucchinis, morrón rojo y morro verde y cortarlas sumamente finas y pequeñas.

Luego colocarlas en una sartén a fuego moderado con aceite de oliva, saltear durante un tiempo que le permita observar su cocción, retirar y escurrirlas, puede colocarlas en un recipiente aparte mientras continua con la preparación de esta receta con pollo.

Tomar el pollo, dividirlo en trozos de acuerdo a la cantidad que desea utilizar, deshuesarlo y quitarle la piel, colocarlo en una base realizada con papel de aluminio.

Aquí debe condimentar con especias las diferentes partes del pollo, de esta manera obtendrá un sabor exquisito al saborearlo.

En cada una de las piezas de pollo que están estiradas tiene que introducir las verduras que fueron realizadas en la antigua preparación y que dejo reservadas.

Después debe incluir a la preparación gelatina sin sabor, sepa que la utilización es para espolvorear cada uno de los trozos, junto con el queso rallado y las hierbas que desea usar, que deben estar picadas.

Luego con cuidado debe enrollar cada uno de las piezas del pollo con papel de aluminio, para evitar que se desarmen.

Tomar una placa para horno y ubicarlos de manera ordenada a cada uno de los trozos, estos deben cocinarse aproximadamente una hora a horno fuerte.

Para disfrutar de esta rica receta con pollo puede utilizar de acompañante unos exquisitos chips de batata, son fácil de preparar, solo debe tomar las batatas, pelarlas y córtalas en pequeños pedazos, esparcirlos por una placa de horno y cocinar aproximadamente 35 minutos a horno fuerte.

Retirar y servir con la anterior preparación es una alternativa de excelencia para tener en cuenta.

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Ingredientes para la receta

Puerros 2.

Zucchinis 1.

Zanahorias 3.

Morrón rojo 1.

Morrón verde 1.

Pollo.

Gelatina sin sabor, 7 grs.

Hiervas a elección.

Queso rallado parmesano.

Condimentos a gusto.

Papel de aluminio.

Batatas 4.

Deje sus comentarios sobre la receta en nuestro Facebook o también algunos tips para tener en cuenta, que estas recetas de pollo se nutren fundamentalmente con su ayuda.

Pollo al azafrán

Esta opción de pollo al azafrán es una receta de pollo fácil de realizar y se destaca por el sabor particular que le da el azafrán, así como lo colorido del plato resultante. El azafrán es un condimento que se origina en oriente, pero hoy en día forma parte de la cultura culinaria de diferentes partes del mundo. Se utiliza desde en el café en Arabia Saudita, hasta la famosa paella en España. Es un condimento bastante costoso, pero hoy en día existen variantes más económicas, si no podemos acceder al original, que simulan su sabor y color.

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Preparación de Pollo al azafrán

Colocar en una cacerola o sartén aceite de oliva, o si lo desea puede utilizar manteca ya que permite obtener una preparación más suave.

Agregamos a la sartén la cebolla picada y un pimiento, puede ser rojo o verde, cortado de forma pequeña. Cocinamos la cebolla y el pimiento (morrón) hasta que la cebolla quede transparante y retiramos de la sartén. Salpimentamos el pollo trozado sin piel y lo agregamos a la sartén, cocinando a fuego moderado , cuidando de dar vuelta las piezas para dorarlas de todo lados. Cocinamos el pollo aproximadamente 10 minutos más y luego agregamos el arroz, las arvejas y el azafrán junto con el agua caliente. Revisamos que la cantidad de sal sea la correcta y dejamos cocinar hasta que el arroz esté en su punto a fuego bajo.  Cuidado al usar arroz que no sea paraboiled, pues se nos puede pegar.  Si queremos tener un plato más jugoso podemos agregar salsa de tomate, una taza. Una vez que el arroz está en su punto, retiramos la olla del fuego y dejamos descansar 5 minutos con la olla tapada.

Servimos en un plato con un poco de jugo de limón por encima.

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Ingredientes para Pollo al azafrán

  • 1 pollo.
  • 1.5 tazas de arroz
  • 3.5 tazas de agua caliente
  • 1 Lata de arvejas.
  • Azafrán c/n.
  • 2 Ajos.
  • 1 Cebolla.
  • 1 Pimiento (morrón) verde o rojo.
  • Jugo de 1 limón opcional.
  • Aceite de oliva o manteca.
  • Condimentos a gusto.

Esperemos les guste esta receta de Pollo con azafrán y que nos dejen sus comentarios ya sea en nuestra página de Facebook o en el sector de comentarios de esta misma receta.

 

Ensalada de pollo y espárragos

Si tiene interés en preparar una receta de pollo sumamente saludable y realmente exquisita entonces ten en cuenta esta original ensalada de pollo y espárragos. Como muchas de las otras recetas de pollo que les presentamos, esta receta es rápida y fácil de realizar, resultando en un plato distinguido y delicioso.

Ensalda de pollo y esparragos

 Preparación de la ensalada de pollo y espárragos:

Primeramente debe tomar un bol o cualquier recipiente que sea profundo y realizar una marinada con los siguientes ingredientes: aproximadamente ½ vaso de vino blanco, un vaso de caldo de verdura, perejil y por último orégano a gusto.

Tomamos las pechugas de pollo y las cortamos en filetes (churrascos) y los colocamos dentro del bol con la marinada.

Reservamos el pollo marinado en la heladera por lo menos dos horas. A mayor tiempo de marinada, más sabor tendrá el pollo. Después de dicho tiempo, tiene que separar el pollo de la marinada y lo cocinamos. Puede ser en una sartén con un poco de aceite de oliva, o colocando los churrascos en una fuente de horno y cocinando en el horno hasta que esté en su punto justo. Luego de cocido el pollo lo reservamos, dejando que se enfríe para utilizarlo en nuestra ensalada de pollo.

Colocamos los espárragos en agua hirviendo con un poco de sal, y los cocinamos hasta que estén tiernos a fuego bajo, sin que el agua vuelva a levantar hervor para no matar todos sus nutrientes.

Una vez frío el pollo y los espárragos, realizamos le presentación de nuestra ensalada de pollo y espárragos, colocando primero algunas hojas verdes como base y luego nuestro pollo y nuestros esparragos, formando una linda decoración. Podemos preparar una vinagreta con aceto balsámico, aceite de oliva y jugo de limón para echar por encima de nuestra ensalada y así saborizarla en forma quasi perfecta.

Ingredientes para la ensalada de pollo y espárragos

  • Pechugas de pollo.
  • Espárragos aproximadamente un atado.
  • 1 taza de Vino blanco.
  • 1 taza de Caldo de ave.
  • Hojas verdes.
  • Perejil.
  • Orégano.
  • Aceite de oliva
  • Aceto balsámico.
  • Sal y pimienta a gusto