Compartimos esta nueva receta de pollo para hacer una tarta de pollo.
Esta receta de tarta de pollo, ricota y jamón es una muy buena opción para preparar un almuerzo fresco y liviano, ya que se puede consumir tanto fría como caliente.
Esta condición hace que podamos tenerla preparada en la heladera del día anterior y consumirla en pocos minutos al llegar del trabajo.
Ingredientes para hacer tarta de pollo ricota y jamón
- Carne de pollo hervida 1 taza
- Ricota media taza
- Jamón cocido 100 g
- Cebolla 1
- Huevos 2
- Espinacas cocidas 1 taza
- Tapas de tarta (pascualina) 2
- Aceite 2 cucharadas
- Sal, pimienta y nuez moscada a gusto
Como hacer tarta de pollo, ricota y jamón
Lo primero que vamos hacer para cocinar esta receta de tarta de pollo, ricota y jamón será saltear la cebolla finamente picada en una sartén con un poco de aceite.
Cuando la cebolla este transparente agregar sal, nuez moscada y pimienta.
En un recipiente mezclar:
- La carne de pollo picada
- La espinaca cocida escurrida y picada,
- La cebolla salteada en el paso anterior,
- El jamón cocido cortado en pequeños cubos
- La ricotta
- Los dos huevos ligeramente batidos.
Mezclar muy bien todos estos ingredientes.
Sobre una tartera previamente aceitada disponer uno de los discos de pascualina.
Sobre él, procederemos a rellenar con el preparado obtenido en el paso anterior.
Tapar la tarta con la otra masa de tarta, cerrar por los bordes haciendo un repulgue y pincelar la superficie con huevo batido.
Cocinar en horno a temperatura media por aproximadamente unos 40 minutos, ese será el tiempo necesario para que el relleno se cocine de manera pareja y la superficie se dore.
Esta es una receta de pollo frío, que puede ser consumida como plato principal o como acompañamiento de ensaladas, o incluso para preparar deliciosos sándwichs.
Esta es una receta de pollo gourmet, pero al mismo tiempo también se trata de una receta económica y fácil de preparar.