Dip de pollo fácil

Te traigo una receta de pollo fácil, aprenderemos como cocinar un delicioso dip de pollo sencillo.

Dip de pollo fácilEsta es una receta de pollo ideal para preparar el fin de semana, para disfrutarla junto a una cerveza helada.

Se trata de una receta de dip de pollo fácil de hacer, en tan sólo unos pocos minutos obtendrás un delicioso y untuoso dip de pollo con nueces y queso.

Algo irresistible para disfrutar con tostadas, galletitas o nachos.

No dejes de probar esta deliciosa receta, veras que es absolutamente exquisita.

Ingredientes para hacer dip de pollo fácil

  • Pechuga de pollo 1
  • Queso crema 150 g
  • Nueces 50 g
  • Ciboulette picado 2 cucharadas
  • Sal y pimienta negra recién molida a gusto
  • Aceite de oliva 4 cucharadas
  • Brandy una pizca

Receta de dip de pollo fácil

Para preparar este cremoso dip de pollo casero comenzaremos por cocinar la pechuga de pollo.

Para ello necesitamos primero cortarla en trozos pequeños y condimentarla con abundante sal y pimienta negra. Colocar una sartén a fuego directo y agregar allí el aceite de oliva, cuando el mismo este caliente agregar la pechuga en trozos y cocinar hasta que este perfectamente cocida toda la carne.

Antes de retirar la sartén del fuego e incorporar una pizca de brandy y flambear, esto le dará un sabor muy especial. Dejar enfriar por completo la preparación.

Colocar un el pollo ya frío junto con el jugo de cocción en una procesadora e incorporar allí el ciboulette y las nueces, dejar que la máquina trabaje durante algunos minutos hasta que este bien triturado. Por último agregar el queso crema y procesar durante algunos segundos más hasta que la preparación adquiera una textura homogénea.

Prueba el dip de pollo y verifica si es necesario agregar una pizca extra de sal y pimienta.

Endivias rellenas con pollo

Esta es una receta de pollo para compartir con los amantes de la cocina sencilla:Endivias rellenas con pollo

Anteriormente enseñamos a preparar una deliciosa ensalada de pollo, queso azul y endivias, y como queremos brindar más opciones de recetas de pollo con endivias es que ahora nos dedicamos a éste plato en particular.

Con ésta receta de endivias rellenas con pollo obtendrás dos porciones generosas…

Ingredientes para hacer endivias rellenas con pollo

  • Hojas de endivias frescas 10 U
  • Carne de pollo cocida 1 taza
  • Huevos duros 2
  • Aceitunas verdes descarozadas 10 U
  • Mayonesa 50 g
  • Mostaza 1 cucharadita
  • Arroz blanco cocido 1 taza
  • Jamón cocido 50 g
  • Sal y pimienta a gusto

Receta de endivias rellenas con pollo

Lo primero que haremos es preparar el relleno de las endivias. Para ello necesitamos tener arroz blanco cocido y frío, también necesitamos carne de pollo cocida: Puede tratarse de pollo hervido, pollo al horno o pollo asado. Esta es una receta ideal para aprovechar restos de pollo cocido que tengamos en la heladera.

En un recipiente amplio mezclar el arroz blanco, el pollo picado y el jamón cocido picado pequeño.

Agregar la mayonesa, la mostaza y una pizca de sal y pimienta. Mezclar muy bien todos estos ingredientes.

Rellenar cada una de las hojas de endivias, previamente lavadas y secadas, y decorar la superficie con huevo duro picado y aceitunas verdes en láminas.

Como habrás podido comprobar se trata de una receta de pollo muy fácil de realizar, no dejes de probar estas deliciosas endivias rellenas con pollo.

Pizza rellena con pollo

¿Has probado la pizza rellena con pollo?

Pizza rellena con polloSi no la has probado aún, no puedes dejar de cocinarla, ésta es una receta de pollo completamente deliciosa.

De por sí las pizzas comunes son ricas, imagínate lo rica que será si rellenamos su interior con un delicioso y sabroso pollo salteado.

Esta receta de pizza rellena con pollo rinde 8 porciones generosas, aunque seguramente quieras más y más.

Ingredientes para hacer pizza rellena con pollo

Para la masa:

  • Harina de trigo 400 g
  • Levadura fresca 15 g
  • Aceite 2 cucharadas
  • Azúcar 1 cucharada
  • Sal 2 cucharaditas
  • Agua tibia 200 cm³

Para el relleno:

  • Pechuga de pollo 1
  • Cebolla blanca 1
  • Ajo 1 diente
  • Aceite 1 cucharada
  • Sal y pimienta a gusto
  • Jamón cocido 100 g
  • Queso mozzarella rallado 100 g

Para la cobertura:

  • Salsa de tomate 1 pocillo
  • Queso mozzarella 250 g
  • Aceitunas verdes 8
  • Orégano y ají molido a gusto

Como hacer pizza rellena con pollo

Comenzaremos ésta deliciosa receta colocando la harina en forma de corona, y sobre ella la sal.

En el centro colocar la levadura fresca, el azúcar y la mitad del agua tibia, mezclar hasta disolver por completo la levadura, dejar reposar unos minutos hasta que la levadura espume.

En ese momento agregar el resto del agua tibia y el aceite, tomar la masa desde el centro hacia afuera, amasar hasta lograr una masa lisa y homogénea. Dejar descansar tapada con un lienzo húmedo hasta que duplique su volumen.

Mientras la masa crece vamos a preparar el relleno de pollo. Para ello picar la cebolla y el ajo y saltearlas con el aceite y una pizca de sal y pimienta. Cuando los vegetales estén transparentes agregar la pechuga de pollo picada bien pequeña. Continuar la cocción hasta que el pollo este perfectamente cocido. Dejar enfriar.

Dividir la masa en dos partes iguales y formar dos discos. Colocar uno de ellos sobre una pizzera levemente aceitada y rellenar con el salteado de pollo, la mozzarella y el jamón cocido en fetas. Tapar con el segundo disco de masa y pintar la superficie con la salsa de tomate. Dejar leudar por aproximadamente 15 minutos.

Cocinar en horno a temperatura fuerte hasta que la masa comience a dorarse levemente, ese será el momento de retirarla del horno, agregar el queso mozzarella, condimentar con orégano seco y ají molido y colocar las aceitunas.

Llevar la pizza rellena con pollo al horno nuevamente para derretir el queso. Así de sencillo es como logramos cocinar una exquisita pizza rellena con pollo casera, que la disfrutes!